食品和饮料, 食谱
酱汉堡食谱
这些谁已经成功地加入了快餐业,明白,汉堡酱 - 这是它已成为一个受欢迎的产品成功与否的主要组成部分之一。 香山重量给它一个特殊的品味和个性。
原来的阵容
要准备的汉堡酱,不必成为一个一流的厨师。 你只需将愉快地补充食物的味道组件放在一起。 例如,考虑有关美国美食最知名的选项之一。
它需要的成分,更好地衡量汤匙:
- 切碎的酸黄瓜 - 3;
- 从它盐水 - 1;
- 蛋黄酱 - 4;
- 番茄酱 - 1;
- 芥末和糖 - 0.25。
准备汉堡酱是一个单元。 要做到这一点:
- 精确测量所有选定的组件。
- 组装制得产品在一个容器中,并混合。
- 冷藏30-40分钟。 这个时候是必要的,以确保质量变稠,并且产品可以相互分享的口味。 该混合物应是一个单一的实体。 否则,将不会得到预期的效果。
然后,你就可以开始做饭用新鲜美味的酱牛肉饼。
不寻常的组合
它不只是一个美味酱,非常独立的混合 - 当酱特别好。 如果使用不完全常规组件可以实现该结果。 举个例子来说,对于所谓的“香蒜”汉堡酱。 它包括:
2杯新鲜罗勒,盐,去皮松子四分之一杯,3瓣大蒜,1/3杯橄榄油和磨碎的奶酪“巴马”的,还有一点黑胡椒。
烹饪过程包括几个步骤:
- 用罗勒叶首先坚果需要在搅拌机磨,直到顺利。
- 向所得浆料中添加剩余的成分,并混合它们,直到直到混合物接收光泽的外观。 定期的休息期间,你需要从搅拌机碗的边刮食物位。 否则,无法达到预期的均匀性。
这样的结构将与汉堡肉和蔬菜成分完全去。
原始版本
准备流行的快餐食品的过程本身一般不会造成问题。 值得特别注意的是酱 汉堡。 配方 将取决于厨师如何要强调各成分的味道。 刺激的爱好者我们可以建议的液体成分的一个不寻常的组合物。
其制备方法是必需的:
2汤匙橙汁12克蜂蜜,盐,柠檬汁半汤匙,17克植物油和少许胡椒粉。
准备以下技术酱:
- 首先,它是需要加热的水浴蜂蜜,然后将其与油混合。 混合物看起来应该光滑,不分层。
- 然后,加入剩余的成分调匀。
由此产生的质量被用作浸渍。 这是没有必要浇灌产品。 液体成分应该是容易把面包片和等待,直到完全吸收。 这样做的效果会更强。 而对于那些谁喜欢一个更 辛辣的食物, 可能是明智添加到成品是一个普通的小芥末表。
最简单的汉堡之家
许多孩子喜欢汉堡包。 他们每天都准备早餐,午餐和晚餐吃。 但一趟麦当劳常常引起父母的费用,想想他们的孩子吃。 在这种情况下,母亲有出路只有一条 - 煮最令人垂涎的快餐。 对于这种菜,你可能需要以下产品:
包子,汉堡,生菜,西红柿,洋葱,蛋黄酱和芥末。
整个过程主要由两个阶段组成:起始原料和产品装配的制备。 首先,你需要在半个包子切。 肉排可以采取现成的或自己塞进使。 生菜应该只是打破他的胳膊,低头 - 崩溃的大条,西红柿 - 切成圈。 一种汉堡主场酱 - 它只是一个以1比芥末和蛋黄酱的混合溶剂:3。
在那之后,一切都非常简单:
- 面包的下部应提前做好准备,油脂酱。
- 然后把它的所有产品按以下顺序:一炸肉排 - 西红柿 - 葱 - 沙拉。
- 轻轻倾相同的敷料设计并覆盖其第二半辊。
有些人喜欢加点番茄酱浆甚至取代他们芥末。 这一切都取决于你自己的女主人的品味。
家“巨无霸”
如果前面的人就在“麦当劳”汉堡包,现在我有机会给自己的乐趣,足不出户。 据了解,为著名公司的生产开发了特制的酱汁。 将近五十年,她一直保密,但现在毕竟决定透露他的秘密。 因此,任何家庭主妇可以在家汉堡一样酱。 这将要求最常见的产品:
蛋黄酱,芥末黄色,在甜馅酱菜,将干燥的大蒜和洋葱的小辣椒和粉末。
在整个制备过程减少到组分彻底混合成粘性均质体的状态。 然后,它仍然只是搜集了预先准备好的食材的“金字塔”。
按照规定应在芝麻包子的底部。 而且产品均严格顺序:酱,沙拉,奶酪,鸡肉,面包,酱,生菜,黄瓜,炸肉排,上卷,芝麻洒。 只有在这种情况下,你可以一定要得到真正的“巨无霸”。
视觉助手
如果一个人被认为是第一次煮一些食物,它是最好的,如果有一个人谁可以只点出了错误。 这将帮助他好好准备汉堡酱。 食谱,照片和完整描述 - 这正是需要在这种情况下。 举个例子来说,一个常规的汉堡包。 为了准备酱,采取对他说:
的牛奶(或清水)一个半杯,90克面粉,小辣椒,盐和任何调味料。
准备这款产品在平底锅要好:
- 要开始面粉100克水(或牛奶)稀释,良好的节拍,再倒入热油锅。
- 加入剩余的水,并不断搅拌下煮沸质量。
- 吸收剩余的成分,并加热到,直到酱汁浓稠。
之后,它可以立即用于其他目的或给一点凉。 为了使味道更加明显,你可以加少许乳酪丝或蘑菇。
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