鲟鱼，在烤箱里烤 - 皇家菜

鲟鱼 - 这是鱼的最有价值的品种之一。 缺少小骨头，很有味道和幽香让菜鲟鱼适合晚宴。 特别适合于在烤箱中烘焙的节日表鲟

鲟可以烤全或划分成部件。 告诉我们如何烹制的这两个选项的菜肴。

为了烤全鱼，鲟鱼需要开膛破肚如何洗，轻轻盐内部和腹部的外擦。 让我们把我们的鱼五分钟，然后再一个水龙头下洗出来，不要忘了里面洗好。 现在用纸巾obsushivayut它。

现在，我们再一次应当从四面八方和胡椒盐是鲟鱼。 很好，如果用黑胡椒一起，白色将被使用。 您也可以擦在鱼的干百里香或欧芹，但不要过头，闻香料的不中断鱼的特定风味。

现在准备鲟polem少许柠檬汁和植物油smazhem顶部。 而果汁和油需要采取一点点。

现在，我们采取完全符合我们的鱼的一种形式。 把它在两层箔放制备鲟折叠，倒入百克白色表葡萄酒（无调味剂），以及一个箔包封物，以避免空隙。 鲟鱼烤在10分钟车预热烤箱好。 然后提取形式，展开箔使鱼是从顶部完全打开。 再次润滑其表面的油（使用硅酮刷，因为热鱼）。 再次把形式在烤箱，烘烤至熟鲟鱼。 恰当地命名烘烤时间是非常困难的，因为它取决于鱼的大小，并设有一个烤箱。 检查准备就绪可以使用插件如果牙齿容易进入胎体最厚的部分，然后烤鲟鱼准备。 但过分的烤箱不可能是鱼，否则就会干燥。

在一个大拼盘准备烤鲟鱼蔓延，装饰用柠檬片，香菜小枝，浆果或小红莓石榴籽。 直接切鱼放在桌子上有瘦，但非常锋利的刀。 要鱼，你可以将文件基于鱼汤和白葡萄酒酱。

现在让我们看看如何准备鲟鱼在批次烤箱里烤。 用于清洁和如在第一配方的介绍准备鱼必要的准备。 现在胎体切成2厘米厚的片。润滑获得植物油牛排，倒入柠檬汁，与盐，白胡椒，和干百里香或牛至洒。 如果盘被预先准备，然后鲟可以放置几个小时到腌。

部鲟在炉中烤，煮在箔。 要做到这一点，就需要剪箔片，将紧紧包住一块鱼在两层。 箔对半折叠，起重保险杠，形成杯的外表，其中，堆叠鲟切片。 现在，我们将削减血小板蘑菇和洋葱炒它们。 炒蘑菇和洋葱很长一段时间没有要求，烧的相当五分钟，在烹饪结束加进来的酸奶几勺成稠汁。

从箔材一块鱼铺陈一个杯子，把它放在勺子真菌混合物的顶部弓和柠檬皮的切片而不其可以得到菜不必要苦味。

灰炉180度，把制得的杯子的鱼在烤板并覆盖在另一片箔的顶部上的鱼。 烘烤20分钟，然后取出箔片的上层，并设置为褐色5到7分钟的菜。 我们在烤箱里烤鲟部分已准备就绪。

当然，这还不是全部来自于鲟鱼可以煮晚餐或节日表烤箱菜。 鲟鱼可以用西红柿，土豆等蔬菜出炉。 你可以煮的鱼奶酪地壳或使塞上鲟。 有很多选择，我们只能选择最适宜的方案。