从朱莉娅·维索茨基食谱：熔口中奶冻

朱莉娅·维索茨基潘纳有多种烹饪选择。 今天我们来看看其中的一些涉及使用的咖啡，奶油，鲜草莓等成分。 对于那些谁也不知道这是什么菜，应该注意的是，在俄语单词已经到了我们从意大利“奶冻”，字面翻译为“煮熟的奶油”或“熟霜”。 介绍的菜是在意大利北部非常受欢迎。 作为一项规则，它是由鲜奶油，做成糖，香草等产品正在根据您的选择和愿望，煮加入大头。

配方甜点 奶冻最早发明于意大利的行政区域-皮埃蒙特。 如今，这种鲜有在世界各地大受欢迎。 它被送到表奶油蛋糕或布丁与茶或没有它的形式。

咖啡 奶冻：配方 步步烹饪

准备这道甜点也不是很长，其结果是一个令人难以置信的美味和招标。 这美味特别喜欢那些谁不能活一天没有咖啡。

因此，对于这甜蜜的菜，我们需要的准备：

• 最大鲜牛奶脂肪 - 180毫升;
• 脂肪奶油 - 400毫升;
• 砂糖 - 90克;
• 明胶瞬间 - 1.5大汤匙;
• 香草 - 小荚;
• 粗磨咖啡 - 30克;
• 咖啡利口酒 - 2汤匙大;
• 新鲜草莓，柠檬 - 如成品菜的装饰使用。

制备的过程

如果您符合创建这样一个甜点的所有要求，您必须出来嫩滑爽口奶冻。 从朱莉娅·维索茨基方提供的产品和用最少的时间。 要做到这一点，混用的粗最大脂肪含量的牛奶 咖啡粉 和糖，然后把他们带到沸腾（经常搅拌），远离热源和排水删除。 此外，咖啡饮料，应连同肥膏连接，并再次把炉子上。 的内容之后开始沸腾菜，它需要从热去除并冷却至室温。 这时，就需要溶解有少量水的凝胶，然后将其倒入主质，用两汤匙沿 咖啡利口酒 ，并添加香草。 在所有成分到底应该充分混合，微温，倒入形式，放在冷却器几个小时。

成品咖啡奶冻凝固需要穿上点菜甜点盘子后，撒上柠檬汁，而旁边放了几个新鲜草莓和糖粉洒他们。 此菜可彻底甩开美味香甜的水果沙司，如果需要的话。

如何准备豆腐奶冻？ 从朱莉娅·维索茨基食谱

很少有人知道，但在我国的意大利奶冻乳酪蛋糕叫。 对于其自我服务，我们可能需要以下产品：

• neskisly细凝乳 - 200克;
• 奶油脂肪厚 - 全方位玻璃;
• 细沙糖，并且最好是采取粉末 - 半杯;
• 甜新鲜草莓（可以使用其他浆果） - 120克;
• 香草 - 增加口感;
• 即时明胶 - 1.3大汤匙。

如何使奶酪蛋糕？

如何正确地揉你已经变成了空气和口奶冻字面上熔化的基础？ 从朱莉娅·维索茨基配方建议使用搅拌机。 它是必要单独碗拂酸凝乳罚款和新鲜的甜草莓，然后将它们连接在一起，加入糖粉，并不断搅拌，在鲜奶油倒入。

一旦布丁的基础，是准备好了，就必须添加香草和明胶vzbuhshy。 彻底将所有材料混合，倒入他们需要美丽的杯子和站在冰箱约两个小时。 在此期间，奶冻完全硬化（从朱莉娅·维索茨基配方在这篇文章中介绍），并保持其形状好。 接下来布丁甜点应该放在盘子里，通过倾斜的模具，和下一个地方整个草莓，覆盆子，黑莓，蓝莓和其他新鲜农产品。 此外，这款甜品可以倒糖浆或酸奶油酱。

有用提示家庭主妇

1. 烹饪美味和健康的奶冻可能不仅上述产品外，还与使用融化的巧克力，炼乳，水果，坚果，等等。
2. 在这个甜点主要的是其稳定的形式。 事实上，正是因为它是一个美丽的美味佳肴可以存在不仅是他们的孩子和丈夫，并邀请嘉宾为节日的餐桌。 对此，专家建议您不要吝啬对明胶，并将其添加尽可能多的配方要求。 另外，布丁不能正常变硬，用你得到的粘性和肮脏的玉米粥结果。