从肝脏多汁的汉堡包：配方

肝是指美味又健康的产品，有可能准备了各种方式，其中之一 - 它扒肝，配方，其中，最常见，也很简单。 他们可以通过添加其它成分（谷物，蔬菜），或者没有他们来完成。

例如，你可以使用下面的方法，这也适用于孩子们的桌子。 英镑 牛肝 洗净，通过绞肉机清洁薄膜和滚动的（你可以用搅拌器）有两个中等大小的灯泡。 加入鸡蛋2个和2汤匙蛋黄酱，搅匀。 在此之后，馅放入盐，少许胡椒粉和面粉3-4汤匙。 将得到的混合物稠度应类似于测试为煎饼，但不能太稀。 现在勺子obmochennoy冷水，剁碎在取出并铺展到加热的锅小部分。 应该记住的是从肝脏的汉堡，配方，其中如上图所示，炒得很快，用肉或其他同类产品相比。 装饰件可以是各种谷粒或煮土豆的。

还煮肝配方的肉片可以如下。 肝脏是绞肉机绞，它被添加到碎洋葱和磨碎的胡萝卜。 在牛肉重创，倒鸡蛋1-2汤匙粗粒小麦粉（可以替代燕麦粉或服用）。 一切都充分混合，放在冰箱至少一个半小时膨胀颗粒。 要在煎锅以及温暖的向日葵油开始煎肉饼。 勺设计了一个位填充，大约方式油条。 我必须说，这些汉堡迅速炒，所以他们炒的每一面一分钟，直到它形成的大火灾，之后，气体被降低一个外壳，并盖上盖子的菜，离开了几分钟。

美味和丰盛的汉堡从饭肝脏获得。 首先煮成饭熟为止（它应该变成脆）。 肝脏被切断，它增加了在绞肉机洋葱，大米，盐和调料研磨。 将所得肉末混合物充分混合，由此形成的小球，其在芝士面包屑。 肉饼油炸至金黄色在平底锅，加入到一个更深刻的耐热用菜。 这也倒了一点水（不能完全覆盖的菜），都穿上半小时预热烤箱。 您还可以添加高汤少许酸奶油和切碎的草药。

谈到 如何使汉堡 从肝，更何况他们与蘑菇酱茄子食谱。 要做到这一点，茄子去皮，切成两半，并留下了几分钟（消失苦味）。 煮，直到磨床肝脏碾一半洋葱，带壳核桃（2-3汤匙），茄子。 在牛肉带动鸡蛋，加调料拌匀。 从油炸芝士和煎锅所得物质形式肉饼。 对于酱融化的黄油在平底锅加入切碎的洋葱，油炸至金黄色，然后在这里加入切片的蘑菇。 有一段时间一切都炒，加入面粉少量（比它更酱油得到厚）。 小心地倒入polstakana开水和奶油的相同量，酱油是达到回流，被冷却。 从肝脏，其配方很简单，这些饼，最终变成嫩矍铄，和香菇酱给菜香料共和国的味道。

如果它似乎在锅里坏propeklis肉饼，你可以把他们在烤炉几分钟，加入少量水。