传统的德国蛋糕“shtreyzel”：在家的食谱

同世界各国人民，特别是德国人重视他们的烹饪历史，它占有了一席之地荣誉脆皮奶酥蛋糕饼，或“shtreyzel”的。 谁用这个配方上来，我们不知道。 但保留信息XIX馅饼年底知道并且能够德国各个地区做饭英寸

最初shtreyzel制备填充有水果填料或布丁撒砂和砂砾发面的基础上。 今天，蛋糕和饼干制作和酥饼，这取决于填充的密度，并与不同的高度shtreyzelya。

如何使糖粉奶油细末：烹饪秘诀

德国蛋糕的成功在很大程度上是由于加入了糖，在它面粉屑，现在也被称为shtreyzelem。 烘烤后它成为一个罗西·克里斯普，使蛋糕不但美味，而且还像样的外观。

不难作出自己的双手烹饪芯片，或shtreyzel。 配方制备涉及使用这样的成分：60克面粉，30g的糖和黄油至室温。 2：用于shtreyzelya的最佳比例为1:1。 您可以添加蛋黄（褐变）。 所有配料一起在一个碗里，并使用常规的叉子，直到屑是基态。 这种添加后的质量由手工研磨。

准备shtreyzelem可以撒所有的馅饼，蛋糕，松饼和饼干。 由于价格低廉，易于制作面包屑可以在烘焙甜美实现黄金和香地壳。

准备提示：

• 脂可以容易地通过定性人造黄油替代;
• 如果宝宝粘在一起，你需要给它添加少许面粉多，如果粉碎料，相反，油;
• 如果添加它肉桂味，橙皮，切碎的坚果或可可shtreyzel得到更美味。

西里西亚蛋糕“shtreyzel”：与奶酪配方

这个配方来自西里西亚 - 中欧历史地区，涵盖德国，波兰和捷克共和国的一部分。 而仍在紧张辩论：究竟是谁用真实shtreyzel，德国，波兰和捷克上来。

在西里西亚shtreyzel根据传统的配方制得，即，生面团的酵母的基础上。 作为填充被用于精致凝乳奶油乳酪和蛋糕上的烹饪屑的顶部宽松洒。

馅饼面团捏合小袋酵母（7克），一杯牛奶，将50g黄油或人造黄油，50克的糖，盐和450克面粉少许。 预煮冲泡是没有必要的。 简单地将所有的成分和揉面团弹性。 把它留在一个半小时在餐桌上，裹在薄膜来一点点。

同时鞭混合器3个鸡蛋200克糖和直到厚和高发泡相同量的黄油。 然后，在相同的质量，加1公斤的奶油干酪。 搅拌均匀，放入冰箱中的时间。

让shtreyzel。 配方如下：研磨成屑白糖200克，相同量的黄油，有点肉桂和350克面粉。

要形成一个蛋糕。 滚出来的发酵面团，把它放在一个长方形的锅，略微凸起的边缘。 顶部均匀地分布 芝士馅 和粗跟面包屑撒。 烘烤在175度35分钟。

原来蛋糕“shtreyzel”草莓：配方

为了制备面团：混合50克软黄油直至乳脂状稠度，增加150个克糖和蛋。 在一个单独的碗过筛结合面粉，发酵粉和10g一撮盐的。 蛋 - 油混合物，添加干燥成分和100毫升牛奶。 用混合机打和倾面糊放入烤盘。 顶部切成大薄片草莓。 顶级shtreyzel均匀分布。

食谱芯片：超过4大匙，糖和面粉50克黄油和椰子相同数量的揉搓双手。 烤馅饼在175度35分至干串。

Shtreyzel樱桃

精致而易碎的酥饼，多汁一个愉快的酸味填充和清晰的-这可能是为家喝茶好。 这是泛产品“Shtreyzel”最成功的组合之一。 配方樱桃，其特征在于制备和高品味品质简单。

首先，它必须使 shortcrust面团 150克黄油，将50g粉末状糖，蛋和面粉两杯。 面团不能进行冷却，并立即传播形式，并铺设在他的体重（豌豆，蚕豆）后，把它在烤箱10分钟。

同时，从骨头洗净樱桃一杯，加白糖两汤匙淀粉的量相同。 搅拌均匀。 然后让shtreyzel。 配方及其在这种情况下，制剂是皮肤发炎条件屑糖50克100克面粉和50克油状物。

在酥饼把樱桃馅，上面均匀地分布屑，并在烘箱送蛋糕20分钟。 切shtreyzel冷却后更好。

树莓派Shtreyzel

婉约细腻的蛋糕与新鲜树莓 完美的夏天喝茶。 在其准备的一开始就使125克黄油，糖，香草和175克面粉面包屑。 而在冰箱shtreyzel准备面团休息。

对于面团搅打奶油室温和杯糖。 然后4个蛋，膨松剂小袋（10克）和香草醛玻璃面粉。 揉成面团，并立即把它放在烤盘上。 顶部用400g覆盆子和撒冷却碎屑。 Shtreyzel，与出现在此页面上的照片几招，让夏香，十分可口。 惊人的味道烘烤感激你的家庭成员。

Shtreyzel巧克力片

为了这个食谱，你必须击败用搅拌机杯糖和鸡蛋准备面团（2个），直到蓬松泡沫。 然后加入温水酸奶，茶匙小苏打，2杯面粉50克冷融化的黄油和香草的一杯。

击败所有成分，直到顺利。 将得到的面团倾入烘烤模具中。 从相同的量（50克），面粉，可可，糖和油制备的顶shtreyzelem装饰巧克力。 烘烤在180度40分钟。