你知道如何用法语煮肉吗？

一种非常简单的烹饪方法，非常美味，非常美丽，是用法语制作肉。 这个美味的食物的真正食谱包括在烤猪肉，土豆，洋葱，蘑菇和奶酪中一起烘烤。 如果你有这些组成部分，那么勇敢地去做生意 - 奖励将是你的朋友和家人的快乐。

谁先 用 法国 熟肉 ？

它已经回到了奥尔洛夫王子的时代。 这位贵族有一位非常有才华的厨师，他在与欧洲的主人的旅途中，在法国品尝蛋黄酱。 这个酱汁喜欢厨师，而且他想烤肉下面。 奥尔洛夫的菜必须品尝，从那时起，它已经被称为“法国肉”。 因此，法国的俄罗斯肉类意味着肉和蛋黄酱的存在。

然而，法国人对如何做肉就有不同的看法。 在法国，准备如下：同时，肉在烤箱中煮熟，蛋黄酱不用作配菜。

烹饪食谱：

•准备烤盘 用油润滑。

•用薄圆圈（大奖章）切割中等大小（约8-10个）土豆。 你可以用面粉卷土豆。 在模具底部均匀分配马铃薯“纪念章”。 加入半杯水。 马铃薯必须稍微煮熟而不是生的。 加盐

•将猪肉一公斤猪肉切成小块，轻轻地将其切成棕色至植物油外壳（可以使用橄榄油）。 不要忘记盐和胡椒肉。 这个食谱中的一些厨师使用鸡肉或火鸡，但这些只是选择，因为只有猪肉才能用法语烹制肉类。

•香菇（优选新鲜，不冻结）洗涤并切成几片。 小型可以不用切割使用。 蘑菇（约300-400克）在植物油和盐中更好地煎炸。 在肉上放一层蘑菇。

•切环和洋葱（3或4个中等鳞茎）。 放在肉和蘑菇的顶部。

•洒上切碎的草本植物（通常是新鲜的莳萝）。

•坚硬干酪（200克），格栅大，并用碎屑填充。 您也可以使用这种技术：离开三分之一的熟芝士碎片，只有在您确定菜肴准备好之后，才能将其余的奶酪撒在烤肉上。

•将模具放在热的烤箱中。

•您可以轻松地确定马铃薯的准备情况 - 它应该是柔软的，不要紧缩。

如何以其他方法用法语煮肉？ 这个菜的另一个版本如下。

其中一个品种是在分批块中制备猪肉。 这道菜是没有土豆的，所以它可以成功地服务与一些装饰或作为一个独立的对待。 肉应该准备好剁碎。 把它分成几部分，打败，盐和胡椒来品尝。 放在烤盘上，用植物油润滑，每片放上油炸的蘑菇和洋葱圈。 随意使用一点蛋黄酱更好的多汁。 轻轻地将奶酪放在肉的顶部。 在烤箱里烘烤约半小时。

如果在到达客人之前，您反思如何煮肉：用法语或简单地剁碎，然后使用节日食谱。 用甜酒浸泡猪肉片。 把洗净的梅子切碎，放在肉上。 然后做与前面的描述一样。

随着时间的推移，一些菜肴经历了很多变化。 因此，每位烹饪专家都会以自己的方式回答如何用法语煮肉的问题。 你可以在这道菜的结构中切成西红柿，最喜欢的香料和草药，大蒜，这与这道菜或其他东西是和谐的。 愉快的创意！