我可以从兔子做什么？ 来自兔子的简单家庭烹饪食谱

兔肉 被认为比牛肉，鸡肉或火鸡更有用的指标。 在100克这种低脂肪肉中含有22克蛋白质，其被身体吸收90％。 在兔子中，低胆固醇，除了低过敏性，适合饮食和儿童营养。 如果您按照烹饪建议，您不能怀疑这将是100％美味的兔子。

我们的文章介绍了兔子食谱。 在这里，我们会告诉你如何在烤箱里烤 兔子， 包括在一个袖子里，在多 面包 上做饭，从里面炖一下，并想象许多其他有趣和有用的菜肴。

烹饪美味的兔子的秘密

以下有用的提示和建议将有助于为您准备最美味的兔子：

1. 胴体的最佳重量为1.5公斤，因为重量较大的兔子可能老了。
2. 新鲜兔子的颜色是柔软的粉红色，表面光滑。 不得购买遭受气候殴打的尸体或血液。
3. 烹饪前的牛兔子在冷水中浸泡数小时，系统地改变水分。
4. 兔子柔软多汁，必须在酸性培养基中预先腌制，例如柠檬汁，醋，牛皮癣，乳清，加香料和草药。
5. 一只年轻的兔子不能腌制，而是立即送到一个含大蒜和草药的煎锅里。
6. 决定从兔子做什么不难。 他的肉被炖在酸奶油和奶油中，在煎锅里油炸，在烤箱里烘烤，煮整个或切片。 炖得很好，汤汁很香，有用。
7. 兔子准备多少取决于肉类的年龄或年龄。 例如，对于长达一年的兔子，在煎锅中足够15分钟使菜肴准备好。 老兔子浸泡，腌制，做饭时间要长得多。

豆汤用兔子

膳食兔肉通常用于制备轻质低脂汤。 对于那些首先认为是无懈可击的人来说，可以提供一个更多的变种。 我可以从兔子做什么？

豆汤是指葡萄牙美食。 豆类与花椰菜和胡萝卜被认为是这个国家菜肴的主要成分。 建议的配方使用罐装豆，虽然可以自己焊接。 但是，这个菜的亮点就是兔子，它在开始烹饪前24小时用红葡萄酒（250毫升）腌制的蒜瓣（3片）和黑胡椒。 总的来说，根据配方，需要600-700克的兔肉。

豆汤的制备顺序：

1. 兔子的肉从腌料中捞出并干燥。
2. 将肉块卷在面粉中，轻轻地用橄榄油煎炸。 把兔子放在一个平底锅里做汤。
3. 在一个独立的煎锅炒大蒜（2片）和洋葱（2件）。 当烤开始烫，加番茄（2片）到蔬菜。
4. 将煎锅转移到锅中，放入肉中。
5. 在烤箱中加入预先烘烤的红辣椒，切碎的土豆（2片），以及盐和香料（以粉末形式的藏红花，丁香，辣椒和甜辣椒粉）。
6. 用热水倒入所有的配料中，煮沸并在小火上煮约45分钟。
7. 在结束前5分钟，加上一个月桂叶，切成薄片的一个年轻的蔬菜骨髓和一个半升的白豆罐。 在服务前，用欧芹撒上菜。

兔子汤：多变量食谱

有用的兔肉通常用于烹饪低热量的食物。 非常美味，结果是一只兔子的汤。 他的食谱包括第一批蔬菜，面条，米饭，蘑菇等。 它们根据传统食谱烹制，而不是锅和板，使用多标记。

要制作蔬菜汤，兔子首先在碗里油炸，然后加入洋葱和胡萝卜。 再过10分钟后，马铃薯和西葫芦加入碗里。 将蔬菜倒入1.5升开水中，并在多变量“汤”或“淬火”模式中放置60分钟。 在烹饪结束前5分钟，加入盐，香料和草药。

如果你不知道从小兔子那里准备什么，可以做一顿饮食汤。 兔子肉在这里不油炸，立即在“汤”制上煮40分钟。 然后与骨头分离，再次放入肉汤，必要时加入蔬菜和谷物。 然后在“汤”模式下继续烹饪另外1小时。

兔子炖在酸奶里

炖酸奶的兔子是俄罗斯美食的热门菜肴之一。 当有必要回答兔子可以做什么的问题时，首先要想到这样的选择。 我们食谱中酸奶的替代品将是酸奶，但是这道菜只能从中受益。 肉会变得多汁嫩，纤维容易分开，兔子会在嘴里融化。

菜的分步烹饪如下：

1. 将一半兔子的胴体（1公斤）切成部分，洗涤并干燥。
2. 肉与盐，胡椒和柠檬汁摩擦。
3. 兔子用煎锅煎炸15分钟。
4. 直接放入煎锅中倒入水或肉汤（2件），使液体完全覆盖肉类。
5. 将煎锅的内容物煮沸并持续炖约1小时。
6. 加入干罗勒（1茶匙）和200毫升酸奶。 兔子继续炖15分钟。
7. 在最后一轮，加入切碎的大蒜（2片），关掉火，盖上盖子，并将菜肴注入10分钟。
8. 兔子直接送到桌子上，并带上酱汁。

兔子烤在箔

不建议在烤箱里完全烘烤嫩兔子，因为它经常变干。 甚至长时间的酸洗并不总是有帮助。 正确的情况将有助于烘烤的兔子在烤箱里。

按以下顺序准备这道菜：

1. 冲洗干燥整个兔胴体。
2. 用盐和胡椒烤，用大蒜和黄油（5汤匙）挤出。
3. 将胴体放在折叠好几次的箔上。 用迷迭香（1/2茶匙）和普罗旺斯草药撒上兔子。
4. 用铝箔密封胎体，放在烤盘上，少量的水倒入底部。
5. 烤兔子1.5小时。 在烹饪结束前15分钟，箔片应在烤箱中打开并增加到160度至200度，使肉变褐。

如果胴体的重量小于1.5公斤，则可以在烤箱中用于该配方的箔中的兔子较早制备。 不要忘了在烤盘上倒水，否则兔子可以燃烧。

烤箱里的兔子食谱

在烤箱里烘烤一只美味的兔子有很多食谱。 我们建议准备两个。 这些是来自兔子与莫扎里拉和橄榄的食谱，以及奶油中的胡萝卜。 为此，肉类需要预先腌制，并需要24-36小时。 腌料在两种情况下都是一样的：大蒜和香草。

一种美味的 兔子，其配方 如下所示，以下列方式腌制：

1. 兔子被切割，在流水下洗涤，用毛巾干燥，用盐和胡椒混合物擦拭。
2. 洋葱（2个）切成半环。
3. 年轻大蒜的头部用搅拌器磨碎成泥浆状态。 这加入了一束新鲜的圣人和百里香，橄榄油（4汤匙）。
4. 结果是一种与洋葱混合并用于腌制兔子的芳香绿色糊状物。 将兔子的各块用糊状物擦拭，用薄膜收紧，送至冰箱一天以上。

腌制的兔子根据其中一个食谱烹饪：

1. 兔子与莫扎里拉是一个美味和芳香的菜，配以tkemali酱和西红柿。 将兔肉放在两边的烧烤锅中煎炸成形，撒上橄榄（锅）和莫扎里拉（200克）。 在150度2小时的温度下为该食谱制备兔子。
2. 带有胡萝卜的牛奶 - 嫩嫩多汁的肉用与主菜准备的酱油一起烤制的土豆。 为了准备这道菜，将肉块也放在烤盘中，以防火形式放置，并用脂肪奶油（200毫升）倒入。 围绕着胡萝卜的圈子。 将这种食谱在150度烘烤2小时。

由于烘烤后的兔子在奶油中有很多美味的酱汁，建议在其中烤土豆。 为了制备，将1公斤块茎剥离，洗涤并在盐水中煮沸5分钟。 然后把热土豆转移到烤盘上，送到烤箱里25分钟。

在多变量的 酸奶油的兔子的食谱

炖酸奶的兔子是俄罗斯美食的经典之作。 随着家庭助理的出现，像一个多标记，它更容易做饭。

如何在多变量的酸奶中煮兔子？ 该过程由以下操作顺序组成：

1. 将兔子切成小块，用毛巾洗涤并干燥。
2. 然后每一块用盐和胡椒擦拭，并在两面的“烘烤”模式下在碗里煎炸。
3. 大约在半小时的碗里加肉胡萝卜和洋葱。
4. 再过15分钟后，带有蔬菜的兔子里装满了1.5杯水或肉汤（鸡肉或蔬菜）。
5. 设置“淬火”模式1.5小时，继续 煮兔子。
6. 在结束前10分钟，打开多股，加入酸奶油（200毫升），切碎的蒜丁和咖喱粉（2茶匙）放入碗中。

这道菜完美适合几乎任何装饰，蔬菜，米饭或面食。 如果需要，也可以在煎锅中烹制含酸奶油的兔子，将烹饪时间缩短20分钟。

兔子在一个multivark的梅子

不管是兔子，牛肉还是鸡肉，常用于制作肉制品。 从这道菜中更加温柔，多汁，味道浓浓。 兔肉根据这个配方在多变量中制备，但也可以使用厚壁的扇贝或火盆，并将其浸在炉子上的低热量上。 如果您正在寻找所需的食谱，并且不知道如何准备多汁的兔子，请使用我们的分步指导。 适用于任何多功能一体机。

如何在柠檬和胡萝卜的多功能食品中用酸奶制作一只兔子：

1. 柠檬在温水中浸泡40分钟。
2. 将兔子尸体切成分割片。
3. 在“淬火”模式下，将肉从设备的碗中的两侧油炸30分钟。
4. 胡萝卜被切成条，洋葱是半圆形的。 将准备好的蔬菜转移到碗中，并与兔子一起煎炸另外7分钟。
5. 多色蔬菜中的蔬菜 用水充满水，以便将其覆盖在2/3之上。 同时加入香料（盐，胡椒，草药品尝），芥末（1茶匙），番茄酱和酸奶油（2汤匙）。
6. 灭火兔在多瓦1.5小时（“淬火”模式）。
7. 在烹饪结束半个小时之前，将梅子加入到肉（点心）中。
8. 在结束前10分钟，将切碎的大蒜（2片）加入碗中。

那只兔子被炖了的酱汁。 作为配菜，你可以做土豆或米饭。

一个多汁的兔子在袖子里的食谱

像任何其他的肉一样，兔子也可以用套筒里的蔬菜煮熟。 兔子多汁嫩嫩，准备相对较快，只有1-1.5小时。

兔子与蔬菜的袖子按照这样的顺序准备：

1. 重约2公斤的一只大鸟在干净的水中浸泡约4小时。 在这种情况下，希望每小时更换一次水。
2. 在规定的时间之后，将肉切成块，放入腌料中。 要啃一只兔子，有必要从整个柠檬汁，一汤匙盐，胡椒粉，月桂叶，一个切成半环的洋葱中取出3杯水。 腌料中的肉将约4小时。
3. 土豆（1公斤）和胡萝卜（2片）被剥皮，切成片并与腌制的兔子结合在一起。 加入少许植物油（4汤匙），必要时加入盐和胡椒粉。
4. 将煮熟的马铃薯肉块转移到烘烤套管上，将其捆在两边并送到烤盘。
5. 在烤箱中的蔬菜的兔子在180度的温度下烹饪。 1小时后，可以将套筒切成棕色。

如果需要，您可以吃其他蔬菜，如花椰菜，西葫芦和甜椒。

炖兔子

家中的美味 炖煮 不仅可以从鸡肉，猪肉或鱼肉中煮熟，还可以从兔肉中煮熟。 这个食谱使用兔子鱼片，或者更多的肉块，与骨头分开。 为了准备两个半升的炖炖锅，将需要大约1.3公斤的兔子。

烤自制兔子炖菜按照以下顺序准备：

1. 准备玻璃瓶，用苏打水彻底清洗，并与盖子一起灭菌。 如果您使用传统的锡盖，不要忘记，在将其发送到烤箱前，将其从其中拉出。
2. 然后从骨头上切开的肉在银行上展开。 为了做到这一点，将半茶匙的盐倒在容器的底部，加入月桂叶和胡椒（每个罐中4个）。 然后直接放下肉，不要到达1厘米罐头的边缘，顶部有半茶匙的盐和胡椒。
3. 银行安装在深水防火形式的水中，应到达玻璃容器的中间，盖上盖子。
4. 银行的形式被送到一个冷藏箱并设置中间水平。 现在温度升高至150度，半小时至180度。在此温度下，炖煮准备2.5小时。
5. 经过一段时间后，罐子从烤箱中取出并用锡罐卷起。 重要的是不要忘记从盖子上更换橡皮筋。

在这个食谱上准备的商店炖煮，你可以在黑暗的地方呆一年。