印糕：配方。 图拉姜饼

烹调不仅需要灵魂也与想象！ 然后，你的菜就会从表中飞走了，朋友会争先恐后地要求的食谱招牌菜。 为什么不采取注意到印刷姜饼？ 也许它可以在家里做什么？ 还是有很好的胡萝卜直来直去图拉？ 为什么他们的蛋糕是著名的世界各地，谁用这种形式的棍子上来？ 让我们来深入研究历史，找到一个很好的食谱姜饼！

什么是胡萝卜？

这面糖果产品，它是基于一个特殊的测试。 对于味道可以添加坚果，蜜饯，葡萄干，果酱或蜂蜜。 惯常我们蛋糕具有在上部部分，其被施加到结冰的图案的稍微凸起的形状。 历史表明，胡萝卜一直是一个喜庆的属性，作为其生产是昂贵的成分。 棒的名称是基于一个“辣”，这表明先前加入其中，辣椒等。

从历史

第一次上提到BC姜饼。 他们是蜂蜜蛋糕，古埃及人非常喜爱。 罗马人几乎敲定的配方：他们不只是蛋糕的外衣，而且从蜂蜜烤饼干直。 随着时间的推移，蜂蜜蛋糕被称为“lebkuhen”。 今天，它是德国 圣诞饼干， 这是在比利时销售。 在俄罗斯，叫Miodowa姜饼面包。 他们在黑麦面粉蜂蜜及浆果汁混合作了。 后来，配方稀释野菜和根。

从11世纪开始从印度和中东的俄罗斯异国香料带来。 然后，蛋糕，并得到现名。 口味的调色板取决于测试并添加香料。 非常流行的黑胡椒，柠檬，薄荷，香菜，香草，茴香，生姜，肉豆蔻等。 在处理为代价来实现外部适口棒 zhzhonym糖。

图拉出生

18世纪以来，制作姜饼的开发无处不在。 然后，首次宣布自己图拉。 姜饼印刷仍然被认为是精英的产品，但更实惠。 只有在这里不明白了一两件事：什么是印刷姜饼？

这里有必要谈谈品种胡萝卜。 它们可以被打印，切割和模制。 最常见的 - 只是打印姜饼，这是由董事会来完成。 这样的板制造商称为Znamenshchikov。 他们与石灰，但有时使用三十年代桦木和梨。 长板在自然温度，然后涂上树脂或蜡进行干燥。 对于姜饼印刷电路板覆盖有艺术家确实-卡弗附图。

印花蛋糕有它自己的品种，其中之一是“超频”。 这些cookie具有语义功能 - 逾期居留客人递给他们的老板，这表明它的时候就知道了。

刻饼使用金属模具制成。 特别强这个物种是在北方常见的。

A型姜饼的是俄罗斯的“鱼子”。 顺便说一句，这是波美拉尼亚的标志之一。 根据制造切口蛋糕通过添加焦糖糖浆的此方法。 所有这些都通过丰富搅打的蛋白质质量和染料装饰。

整个世界

你知道，在俄罗斯姜饼最富有的品种？ 甚至有一些博物馆，其中超过三百年！ 有存储展品年龄相仿，与sohravnivshie原始形式和蜂蜜的香气。 但是，尝不建议，因为历史价值的这块蛋糕，当然，岩石硬度。 这些蛋糕早已干涸。

但是，我们好奇的人不要混淆小事和“姜饼”博物馆从世界各地吸引了人们。 仍然享受野生需要印刷的姜饼。 其生产的形式可能会有所不同，但图拉姜饼容易辨认。 毕竟，这是装饰与前一个打印的打印。 在这些图中描绘的童话人物和东方装饰品。 有时，也有城市或其他字符，经常爱国的武器姜饼外套。

但梁赞姜饼形教堂的圆顶和覆盖着 白色的釉。 在面团放入孜然，茴香，这是实现由于特殊的味道和香味棒。

再试一次

在我们到达的配方，我们可以尝试让图拉姜饼回家。 确切的比例，但是，无法指定，作为主图拉糖果让他们秘密，一代传一代。 然而，通过自己的口味的指导下，你可以尝试实现了这是300多年前出炉的图拉省姜饼配方。

在融化的黄油，加液蜂蜜和鸡蛋。 彻底拂该混合物。

另外过筛的面粉和盐揉成面团在水中。

馅应该选择简单 - 苹果酱。 顺便说一句，这样的填充物店的销售图拉姜饼。 在家里，乌瓦罗夫苹果与糖的厚卡纸。

将面团擀成两层，并在层与层之间的空间，放置冷灌装。 现在奖励的潜力，在烤箱发送。 准备蛋糕冷却，并用釉覆盖，并在烤箱然后重新发送到釉抓住和硬化。

美容效果

如果你学会了如何制作姜饼印刷，那么有必要，并调查釉的组成，通过应用数字。 对于有必要研磨糖蛋白，逐渐向混合物中加入四分之一汤匙马铃薯淀粉和柠檬汁。 总重量要粗而有光泽。 把它放在一个糕点袋和姜饼的表面上绘制图案。 结冰变硬速度非常快，但可以肯定，在烤箱里的蛋糕发送。 如今，这种方式在波兰，白俄罗斯，北欧自制糖果。 然而，欧洲的蛋糕酷似黄油饼干和胡萝卜我们之间的交叉，使“原生”在国外不符合。

印刷卡罗·库克必须使用特殊的板，但今天它可以在商店购买。 此外，配方可能会很复杂，加入香菜，桂皮，豆蔻，肉豆蔻和丁香。 一切都在咖啡研磨机混合。 准备“干精神”用蜂蜜和肉桂坚持水浴，加白糖，黄油和鸡蛋。 马萨会膨胀和泡沫。 这是一个标志 - 是时候从火上移开，并搅拌成面粉。

现在我们到达成型板和削减从相应的价值形成面团。 醪缝手，然后推出两个月饼。 董事会是涂油。 最重要的玉米，因为它不会随着时间苦。 一个蛋糕形状的板和良好的凹痕安装。 在一铺设填充的中间，并在顶部 - 是另一个蛋糕，其在所述第一边缘被连接。 工件priporoshit面粉，然后面团用桌上的形式和地点上的刀分开。 在烘焙产品的切割和地方的边缘。 烤中火约一个小时的车程的四分之一。 拉迪姜饼需要去除油脂和釉。

甜牙齿镇

更爱吃甜食常提到 波克罗夫姜饼。 又是什么好？ 覆盖全市爱吃甜食的实际名称，因为这里代代相传的特殊食谱打印姜饼。 传统上，他们在小手工业制作。 有时，它是一个家族企业，生产相当温和的规模 - 一个星期约有四千蛋糕。 只使用自然生产。 没有棕榈油，而是蜂蜜精华添加天然蜂蜜。 但是，从图拉的主要区别 - 在测试中没有鸡蛋，以及香料的丰盈。

错误的比较

通常罗勒蛋糕与图拉不利于前者的比较，。 而事实上，这样的比较不匹配，因为棒都有自己的历史，这两百年前开始计数巴斯卡科夫的遗产。 在烹饪面团而形成烧制姜饼板和约25分钟。 在温暖的月份，烤动物形状的蛋糕，并为冬季假期 - 在圣诞树或圣诞老人的形式。 装饰用食用色素或蛋清和糖粉的釉制品。 这个蛋糕可以存放三个星期，但他显然不是存款，因为惊人的口味。

光荣与今天

形蛋糕 - 这是非常可口和一个不错的享受，而是因为它可以呈现给孩子作为礼物。 这也是甜点的节日盛宴的好选择。 如果使用的是糕点主可以是任何厨师模塑板。 烘烤姜饼饼干婚礼，作为礼物，甚至唤醒。 根据不同的病因，创建了一个棒状，并通过其填充定义。 非常好吃，但不是正宗的蛋糕炼乳。 他们是非常甜蜜的，所以最好喝自己的茶不加糖。 此外，需求品种，奶油，奶油，芥末，当然，蜂蜜。 创建一个姜饼的方法是不是过时了，今天看来全新原装的和有趣的。

但是也有一些只使用一次，因此已经成为非常有价值的形式。 例如，胡萝卜，prepodnesonny皇帝尼古拉二世，对王清晰表面轮廓和图拉描绘主在其波峰和克里姆林宫鲍里斯·叶利钦和俄罗斯主教亚历克西斯二世的时间姜饼。