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在烤箱馅饼面团
馅饼 - 的许多美食最受欢迎的菜肴之一。 由于它的味道,饱腹感,并且容易制备的,他们获得这样的声誉。 蛋糕担任与茶点心或零食(一切都取决于什么是他们填补 - 甜果酱或美味的肉末)。
作为使用多种成分的填充 - 土豆,白菜,肉,肝,奶酪,果酱,水果,浆果等。
面团 在烤箱馅饼 通常不会很甜蜜能够使用各种馅料。 通常它是由包子。 这里是你如何准备面团在烤箱馅饼的几个例子。 配方是非常 - 有人使用,作为牛奶,酸奶,以及许多基础 - 只是水。
第一 食谱:面团 的烤馅饼
您需要奶(0.5升),糖(0.1千克),干酵母(1个数据包),面粉(杯8,也许更多一点),蛋(4个),盐(2茶匙),黄油油(0.38千克)。 因此,牛奶应该倒入锅内,加入糖,盐和黄油,放在火加热,待油完全溶解。 然后,从火上移开并使其冷却。 加入鸡蛋,轻轻拂。 面粉过筛,将其与酵母混合,逐渐增加重量的牛奶。 面团不应该能够液体,其稠度要厚,这样它不是粘在手上。 给它一个球的形状,并留下一个温暖的地方40分钟,盖上盖子或一条毛巾。 当面团上升,把它在台上,这在以前是必要的面粉和分洒成几部分。 必要将所得的片,形成在一种香肠和切成小片,可以雕刻蛋糕。
该配方需要以下成分:蛋(2×),酸奶(0.35 L),糖和盐(适量),面粉(杯6),新鲜酵母(50克),黄油(0.1公斤)。 混合糖酸奶,然后溶解酵母它。 然后加入盐,蛋黄和一个鸡蛋,轻轻拂在一起。 把面团在软化的黄油和一起搅拌。 逐步加入面粉。 成品面团,离开一会儿,所以它是。 定期(2-3次),则必须obmyat和热再次离开。
在任何情况下,获得了用于在烘箱中空气糕点面团和非常好吃。 为了使其保持良好,就必须把它放在一个温暖的地方,并保护它免受草案,需要不要忘记用毛巾或布覆盖。 为了馅饼变成红润,烘烤打散的蛋清前润滑它们。 烘烤后,他们可以轻易用少量水洒,并用软布盖(你可以手帕或毛巾),留下了很短的时间,让他们都很酷。 所以蛋糕变成柔和,通风,非常可口。
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