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奶油蛋糕装饰 - 童年的味道
有迹象表明,告诉我们如何烹饪奶油蛋糕装饰许多食谱。 当然,它更容易烤蛋糕,并与茶吃,因为月饼甜,但有甜,甜釉或味道更好,更美,空气奶油酥皮。
奶油 蛋糕装饰 可以根据制备方法而不同,例如,已煮沸奶油,且有原料混合物,即不需要用于制备未进行热处理。 让我们看看其中的一些。
奶油蛋糕装饰
让我们先从最简单的-与豆腐奶油,如果发酵乳产品将是低脂肪,低热量,我们得到的精华,并寻求减肥,你可以品尝饼干。
你可以在这里做饭就是这样一个吉士蛋糕装饰。 煮它,你需要鞭子一杯糖和五个鸡蛋(这是可以做到拂尘),介绍了两汤匙面粉,搅拌至顺滑(不允许块)。 在火上,温暖的方便深能力牛奶玻璃,现在我们需要慢慢倒入鸡蛋的混合物在里面,需要不停搅拌混和不卷曲。 库克组合物以获得所需的厚度,并从热膏除去冷却下来。 在单独的容器中,打糖粉和黄油(以100克,所述第二量的第一成分 - 300)和引入所述奶油。 一切准备就绪,你可以润滑蛋糕,不要忘记等到混合物泡饼。
这里的另一个配方- 酸奶。 煮它,你需要的酸奶(不超过15%的脂肪含量)与糖两杯两杯摇成泡沫。 该混合物必须进入香草和酸奶油尽可能多的增稠剂的袋子,有时反而使用更多的脂肪酸奶,用肉眼确定的金额。 这一切,奶油应充分冷却,并且可以使用。
奶油蛋糕装饰的蛋奶酥,也看起来原始。 一般它被施加到上蛋糕或作为层,但对浸渍过的,例如酥酒。 我们进行的准备。 混合2汤匙用150ml冷水明胶,等到肿胀和加热几乎到沸腾。 就拿8个蛋黄和糖的玻璃擦他们。 热火在炉子上的牛奶玻璃,并进入面粉混合蛋黄一勺。 搅拌均匀后,期待一煮,然后将混合物凉快。 加入融化的黄油(300克黄油)和香草醛小袋后,将所得物质必须打败良好。 现在是轮到他们需要的糖玻璃摇起来的蛋白质,稠度要厚去,因为他们说的厨师“强峰”,现在在这里你必须输入凝胶状物质和 牛奶,蛋黄混合物。 再次动摇组成,并立即开始使用,因为重量往往很快冻结。
除了这些 奶油蛋糕 可以用坚果,水果,甚至碎饼干或巧克力片装饰。 无论其填充的,治疗获得美味和芳香。
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