奶油“麝香”：烹饪食谱

如您所知，今天有许多方法可以准备各种旨在改善和多样化甜品味道的乳霜。 当然每个女主人都有她最喜欢的食谱。 今天我们提出要找出什么是“穆斯林”奶油。 有关这种烹饪产品照片的食谱也可以在我们的文章中找到。

描述

穆斯林属于法国美食。 它具有柔和，舒适和柔滑的质感，适合各种各样的甜点。 所以，一些情妇也与他甚至着名的“拿破仑”蛋糕。 由于在黄油的组成中使用了奶油， 乳蛋糕 “Muslin”，我们将在下面给出的食谱完美地保持了形状。 因此，它可以用于装饰，例如陶器。 但是，它不会消失，建议不要在室温下长时间放置。

奶油“麝香”：食谱一步一步

我们为您提供一个简单的方法来准备这种美味的食物。 所以，我们需要以下成分：牛奶 - 230毫升，鸡蛋 - 两块（我们将只使用蛋黄），糖 - 40克，面粉和玉米淀粉 - 一汤匙没有幻灯片，黄油130克，调味水例如，薰衣草或粉红色） - 1-2茶匙。 此外，如果需要，您可以添加染料到奶油。 请注意，黄油必须事先从冰箱中取出，使其在室温下软化。

烹饪过程

我们从鸡蛋中提取蛋黄，用糖搅拌。 我们介绍淀粉和面粉，并混合。 由于我们用乳蛋糕准备奶油，我们需要一个小的平底锅或平底锅。 将牛奶倒入其中煮沸。 然后，在一个薄的涓流中，把它倒入鸡蛋块。 在这样做的时候，别忘了搅拌搅拌器以防止蛋黄折叠。

添加剩余的牛奶。 再混合 将所得物料再次倒入平底锅中，并放置在弱火中。 煮奶油加厚，不要忘了不断搅拌，以免形成肿块。

然后从火中取出炒锅，将其内容物倒入碗中。 盖上一层食物胶片，放下凉爽。 之后，您可以添加奶油“Muslin”，这是我们认为的食谱，调味水。 然后我们在零件中介绍软化黄油。 有必要把奶油好好地鞭打。 结果，你应该得到一个均匀和郁郁葱葱的群众。 这是我们的“穆斯林”，准备好了！ 如果你愿意，你可以在这个阶段添加染料。 现在你可以用它来装点甜点。

“麝香”与香草醛

我们为您注意另一个非常容易准备的奶油食谱。 做到这一点并不困难，成品会变得非常温柔和通风。

为了准备奶油“Muslin”，食谱建议使用以下成分：糖和水分别为125克和毫升，三个鸡蛋，200克黄油，一茶匙香草精华。 如以前的配方一样，油必须预先从冰箱中取出，以便在开始烹饪时变得柔软。

指令

首先，我们在一小块糖柜里睡着了，倒在水里，放在弱火上。 有必要煮沸，偶尔搅拌，直到自由流动的成分完全溶解。 将蛋白质与蛋黄分开。 第一个你可以用于其他目的，后者我们倒入一个单独的金属碗。

同时，我们继续加热糖的质量。 你应该有一个糖浆。 可以用茶匙检查准备情况。 如果你把它放进质量中并将其提起来，糖浆将用细线排出，你可以从火中取出平底锅。 其内容物应立即倒入碗中，加入蛋黄。 在这种情况下，用搅拌机开始搅拌。 继续殴打，直到奶油得到浓稠的一致性。

在一个单独的碗里，应该布置软化的黄油。 打败它直到形成一个奶油结构。 逐渐开始给鸡蛋加油。 继续鞭打 最后添加 香草精华 或其他口味的味道。 美味奶油“穆斯林”准备好了！