彩色和有说服力车臣美食

最古老的高加索厨房被认为是车臣美食。 它包括羊肉，家禽，野生大蒜，奶酪，奶酪，南瓜，玉米等。 食物的主要成分被认为是辣椒，大蒜，洋葱，百里香，当然，辛辣的调味料。 车臣美食菜肴鲜美可口，营养丰富，热量高，容易消化。 绿党加入任何菜，今年无论是时间。 这就好比盐，这就是为什么在车臣美食佳肴大量的维生素。 肉是一定总是用大蒜调味服务。 在那些日子里，那时没有冰箱和储存肉长一段时间没有地方，车臣 肉干 ，其中也产生了巨大的各种菜肴。 在冬季和早春的车臣人吃野蒜，并在夏天 - 荨麻。 值得一提的是，车臣菜是温和的和温带。 其中，一个有点胖的人是超重 - 当你看到共和国的居民，这一点尤为明显。 车臣的美食tarditsionnoy闻名。 不同的国家也很受欢迎车臣美食。 与许多菜肴照片食谱可以在杂志中找到。 考虑其中的一些。

抓饭

车臣需要烹调肉饭：

- 米（600克），;

- 大约六杯水;

- 鲜羊肉的半公斤;

- 胡萝卜半公斤;

- 弓（200克），;

- 尾（240克），脂肪;

- 盐，胡椒，香料。

首先，在冷轻盐水（每升水的盐的一汤匙）浸泡大米。 这时，鲜羊肉需要削减中等大小的块，炒他们在一个大锅上非常热，融化羊尾巴脂肪，预盐，胡椒，并添加调味料。 肉应该加入洋葱和胡萝卜，预切条。 继续炒，稍微降低热量。 提前从骨头的羊肉清汤煮。 此汤倒入肉和蔬菜的水壶（在不存在水肉汤可以使用）。 再有，必须把浸泡大米和烹调锅收于低热约50分钟，如有必要浇注肉汤或水。 成品菜撒上香草丰富。 所以准备抓饭，它代表了车臣美食。 食谱和其他菜都相当简单。 这里是另外一个例子。

玉米饼，这是基于用 玉米面， 称为syskalom或Churek。 其制备方法应该有：玉米粉（20克），约一百克水和盐（适量）。 首先过筛的面粉。 然后将水加热至约50℃的温度 连接水和面粉，将面团揉。 标准被认为是一个圆形找到。 正是因为从面团制作的玉米饼。 厚，他们一定在2厘米。 泛永不倒任何油或脂肪 - 只是烤，偶尔转动。 有了这些蛋糕用得最多的在其上车臣美食是基于菜肴。

车臣人民的软，但相当丰富的美食是惊人的它的多样性和传统的保护。 对于那些谁喜欢实验值得一试它的一些菜，也许车臣厨房将吸引所有家庭成员，将房子的钥匙。