食物和饮料食谱

如何制作罐装李子糖浆? 微妙的问题和小技巧

梅花,由于其最丰富的作品,被认为是最有价值的成果之一。 也许这就是为什么人们试图将其存储以供将来使用,所以在一年的任何时候,他们都可以拥有这个独特的产品。 有很多不同的方法和选择,但 糖浆中的 罐装 李子 可能比其他的更好。

加速采购

从李子往往是做小胖子或果酱。 但这种处理方法可能会损坏产品。 他可以失去形式,不会那么美味。 但是有一个更好的版本。 罐装李子 在糖浆 - 这是一个很好的机会,不仅保存外观,而且部分甚至自然原始的独特水果味道。 要工作,你需要很少的:2公斤李子,2升水,一茶匙柠檬酸和700克糖。

要制作罐装李子的糖浆很简单:

  1. 首先,你需要整理水果并洗好。
  2. 然后每个真菌用牙签轻微刺伤,使皮肤在加工过程中不会破裂。
  3. 李子在准备好的干净的罐子里睡着了,用开水倒入。
  4. 能力覆盖并离开这个职位20分钟。
  5. 在这个时候,你需要定期制作糖浆。 要做到这一点,你需要煮水并将糖完全溶解。
  6. 现在应该把罐子里的水倒掉,把新鲜的糖浆倒出来。
  7. 然后用盖子盖住每个罐子,并在水浴中静置15分钟。

现在他们只能卷起来,完全冷却后去地下室。

李子没有坑

糖果罐头的李子在冬天寒冷的时候很适合用茶。 他们也可以添加到甜点或用来装饰你自己的烘焙。 但所有的乐趣都可以破坏水果里面的小骨头。 为了避免这种情况,它只需要在保存过程的开始就被提取出来。 与此同时,您也可以改变糖浆本身的味道。 有一个有趣的选择,你需要每半公斤排干一杯糖和4个薄荷薄荷。

在这种情况下,准备过程有些不同:

  1. 从仔细洗涤的水果小心地去除骨头。
  2. 以这种方式加工的水果密集地包装在预先灭菌的罐子中。
  3. 用薄荷装上,加入一定量的糖。
  4. 自由空间倒入沸水边缘。
  5. 用盖子盖住罐子,放入预热的烤箱中。 机柜内的温度应为120度左右。
  6. 20-25分钟后,他们可以被卷起来。

有趣的是,通过这种不寻常的消毒,水果完美地保持其形状。 而 薄荷糖浆 的味道将是一个很好的补充。

非标处理

事实上,灭菌是重新加工产品。 但是,如果故事的过程有些不同,原则上可以避免。 结果,你会得到一个浓缩的蜜饯或李子在糖浆没有绝育。 产品比例如下:3升水 - 一公斤水果,一茶匙柠檬酸和350克砂糖。

该过程分阶段进行:

  1. 水果洗净,小心清洁,无坑。
  2. 水果一半装满灭菌罐。
  3. 用沸水倒入内容物,放置10分钟。
  4. 排出一个平底锅的水,并用糖对其进行浓缩的溶液。
  5. 李子在罐子里倒入新鲜的糖浆15分钟。
  6. 甜味输液合并,加入柠檬酸,再次在锅里煮沸。
  7. 用李子和卷子加入沸腾的糖浆罐。

经过反复热处理后,产品储存时间足够长。 这个过程完美地取代了长久不舒服的灭菌。

甜小叶

准备糖浆中的罐装李子很容易。 在这种情况下,半数优于整个水果。 他们更好地填满罐头的空间。 结果,不保留糖浆,但产品是甜的。 对于这种方法,您将需要:每升水330克糖,4克柠檬酸,当然还有李子。

一切都快速准备好了:

  1. 首先你需要对菜肴进行消毒。
  2. 然后冲洗水果,然后沿着自然的褶皱切割,提取骨头。
  3. 准备一半折叠成罐子。 产品应紧紧放置,尽量不要损坏。
  4. 准备甜蜜的糖浆,将其倒入罐子顶部。 让产品站起来一点点。 这需要大约10-15分钟。
  5. 将输液器放入平底锅中,再次煮沸。
  6. 填充罐头的热量,并用金属盖紧紧卷起。

冷却后,产品可以储存在阴凉处。

假期的味道

梅花是家用罐头的优良产品。 它是任何形式的好。 但在实践中,情妇长期以来一直坚信,最简单的方法是准备一个梅子,罐装糖浆。 食谱可以任意使用,然后根据您的喜好进行更正。 非常有趣,例如,涉及以下产品的选项:李子,水,肉桂,当然还有糖。

一个例子的过程技术可以从一个半公升银行的计算中考虑:

  1. 水果应该在几个地方轻轻地洗涤和刺,使其不会在高温的影响下爆裂。
  2. 用李子填上干净的菜肴,首先把1/3的划痕棒放在底部。
  3. 顶部有5汤匙糖。
  4. 用沸水将内容物倒入边缘。
  5. 把银行放在水浴中。 它可以是普通的锅用沸水。
  6. 用盖子盖住每个罐子,做一个较小的火,并将食物放在这个位置10分钟,不再。
  7. 之后,他们可以立即卷起。

该方法非常简单,不需要太多的努力。 然而,可以将这种罐头食品储存不超过24个月。 然后骨骼开始产生有毒物质,产品已经不安全了。

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