与绿豆和蔬菜过冬的准备：用照片烹饪食谱

像大多数其他的蔬菜，长 豆角 没有适当的饮食注意提供。 大多数情况下它被用作花园和公园装饰。 我们必须赞扬：鲜花和蔬菜确实很美。 然而，很久以后，它开始在烹饪中使用。 迄今为止，它证明了蔬菜的实用性。 在使用过程中积累了许多食谱：是生吃，炒，炖，使 准备过冬 用豆。

绿豆的好处

这种蔬菜含有大量的有用元素和物质。 他们中有些人是不可替代的只是一个人。 硫，镁，铬的含量，纤维和碳水化合物，使得产品不可或缺的谁想要改善他们的健康，并支持多种疾病的治疗表的人。 因此，尽量让女主人条 绿豆过冬， 每年获得最大的利益。

那么，什么是在群用豆？

1. 纤维的丰度，恢复胃肠道的功能。
2. 这种蔬菜 - 营养学家中最喜欢的一个，因为在100克它只有30卡路里的热量。 与豆类过冬的准备可以以这样的方式以保持其卡路里含量低熟。 例如，它可以腌。
3. 虽然豆类和不伤害数字，这是因为大量碳水化合物的营养非常丰富 - 能量块。
4. 精氨酸包含在产品中，使得豆类蔬菜心爱的人患糖尿病。
5. 要做到收获绿豆冬天谁打破荷尔蒙人因生殖系统疾病。 本产品是必需的包含在其中的叶酸。
6. 谁放弃肉食，可以放心地吃四季豆人：蛋白质含有丰富的成分相似的动物。
7. 骚乱期间病毒感染 - 时间控制在冬豆库存的预制棒。 它具有良好的消炎作用，因此经济复苏将加快。
8. 钾和镁 - 必要的心脏肌肉和血管弹性的机能的元素。 他们在绿豆发现，从而使她的蔬菜的人患心血管病。

当豆有害

当然，豆类 - 有用性质的库，但也有疾病，其中该产品的使用应被丢弃。 首先，我们正在谈论身体的不耐受和过敏。 然而，豆类可能会导致在其他情况下的问题。 因此，它可引起腹胀和肠痉挛。

如果您在延迟多余盐分的机构 - 不要吃绿豆。

而关于产品的准备另一个重要的规则：豆类需要一个长的热处理。 所有的，因为只有长期治疗后销毁有毒feazina在其中的内容。

如何选择高品质的产品

选择绿豆，既要注意其弹性和颜色。 身高荚豌豆在那里坐得很紧。 外壳不应有松动或起皱。

颜色质量豆 - 亮绿色。 尤其是在选择冷冻产品时，是很重要的：深色讲述反复冷冻和低质量的产品。

豆类空白随后准备

要享受绿豆的味道微妙，并用它做饭等菜肴，你可以收获绿豆冬季，这里的其他蔬菜将被排除在外。 观看最多 - 保存和酸洗。

保存绿豆可以如下：用于950毫升必要取50克的盐和80％醋第一茶匙。 豆洗涤，煮沸5分钟并排水。 之后在银行紧紧扩大，倒入盐水和水。 因此煮沸约30分钟。 接缝前加一小匙醋。 开盘后豆可以而且必须浸泡在自来水几个小时 - 所以从醋离开酸，产品将获得其自然的味道。

配方酸洗绿豆过冬类似于罐头。 月桂叶，丁香，辣椒和肉桂：在使用一些草药的区别。 豆类煮沸5分钟，然后奠定了在银行，一个足够紧。 前期投入，在香料和喜欢的调料的底部。 配方卤汁是：每升水取盐50克和15毫升的80％次醋。 将这些成分混合并提请沸腾。 将该溶液倾入和豆类的罐铺设。 银行应在沸水冲泡5分钟放入消毒。

绿豆茄子

这菜 - 一个很好的机会，这两个非常有用的蔬菜相结合。 要味道更强烈的芬芳 - 西红柿和洋葱有用。 如果蔬菜切成大这道菜特别优雅。 虽然味道不会改变，如果蔬菜将在粘贴（使用菜刀或搅拌机）的形式。 因此，我们继续配方营养准备过冬“茄子豆”。

对于每一个200克豆的必要采取一块胡萝卜和茄子，二洋葱和三个番茄。

所有的蔬菜切成大块，煮或推出与添加自己喜欢的调料。 只要被制备的盘，应该很好消毒罐。 最简单的方式来使用微波炉：由1-2厘米的水倒入罐并把它在设备4-5分钟。 这时，消毒盖 - 煮沸。

在各家银行的底部放月桂叶，用热蒸蔬菜填写并拧紧。 如果你想有一个质量原浆的一致性 - 才去搅拌机砍了。

该预制件豆冬季，它可以吃冷时热，作为配菜或作为一个单独的菜的美。 许多这样的混合蔬菜与肉，和原来不寻常的美味焖。

西红柿豆类

让我们为冬季豆空白的进一步实施方案。 番茄酱产品的配方由一种特殊的香味和热情区别。

要准备，除豆角，西红柿需要 - 600克，洋葱和胡萝卜 - 200克，香菜，盐，糖，醋百分之六的一致性，大蒜，香草，香料（拉夫鲁什卡，辣椒，豌豆和甜）。 之前准备过冬豆预制棒在番茄酱的蔬菜一定要洗净，切片水煮豆荚5分钟，此时在植物油炒，其他蔬菜（根，洋葱，胡萝卜）。 西红柿除去皮和研磨为方便（通过研磨器，混合器或斩波器）。 倒入油锅番茄酱，煮15分钟，加根，胡萝卜，豆类和其他成分。 当时间分解沙拉无菌罐。

Lecho青豆

对于冬季豆类蔬菜空白的另一个实施方案 - letcho。 在这种情况下，保加利亚菜肴将被做了一些新的，不平凡。 对于准备你将需要：绿豆两斤上的胡萝卜，辣椒和洋葱一公斤。 还需要的是盐，糖，醋（6％）和番茄酱（它可以如在先前的配方进行制备）。

因此，我们准备豆类，切成小块，煮沸5分钟。 在这个时候，我们削减了其它蔬菜。 一旦豆类经过处理，所有的成分相结合，煮（你只需要煮沸后，倒入醋）。 熬另外两三分钟后，扩大了在无菌罐和卷起。

豆类和花椰菜

另一个不寻常的实施预制棒的冬天 - 豆和生菜和卷心菜。 腌蔬菜 必须如下：熬开5分钟花序甘蓝和青豆。 在此之后紧紧罐分解，加入青豌豆的豆荚。 把调料：丁香花苞，香草和胡椒苦在每个罐子，加点盐，加少许柠檬酸。

后，您需要倒腌料：每升水取2汤匙糖和盐，再加醋0.5杯。 疖肿。 银行收紧，剩下的。

什锦食谱豆

它可以使用豆类的多组分预成型件的实施方案在冬季 - 改变配方。 作为一个例子，我们给蔬菜炖肉。

为了准备，您将需要绿豆，洋葱，青椒，西葫芦一公斤。 据插头颜色和白菜，新鲜香草：香菜，小茴香，芹菜。 此外，还需要番茄酱，醋，植物油，盐和胡椒。

准备蔬菜：blanshiruem豆类和花椰菜小花5分钟，刚烫大白菜，茄子切片加盐和胡椒粉离开半小时，然后洗净，磨碎的西红柿。 茄子，西葫芦，洋葱炒分开。 此外，所有成分在一个搪瓷锅混合（不要忘了辣椒，醋，盐和香草）。

传播银行和消毒一小时。 接下来，我们卷起。 在冬季，享受准备过冬的味道。 沙拉豆类 和蔬菜-一道美味的菜肴。 试着这样做 - 你不会后悔。