肝脏是油炸的：没有什么是更多的vkusnee

有经验的家庭主妇知道，为了准备美味的原创菜肴，没有必要购买最昂贵或异国情调的产品。 如果您以灵魂和一定的想象力接近他们，您可以以便宜的产品惊喜您的家园。

烹饪非常有益于内脏。 首先，它们便宜且易于访问。 其次，要创造他们，你不需要有特殊的技能。 而对于他们的口味和实用性，它们与其他肉类美食没有什么区别。

这里，例如，肝脏被油炸。 你可以用完全不同的方式做好准备。 在这种情况下，每道菜都会有不同的味道，烹饪的时间是半小时。

首先你需要炒洋葱。 当它变得柔软时，它被预先从薄膜中清除，切成小块肝。 搅拌，继续燃烧10-15分钟，然后盐，胡椒，盖子，从火中清理。

有一点秘密。 要使肝脏油炸多汁柔软，不能煮15分钟以上。 之后，它变成了橡胶。 您可以再次软化，但是您必须将其保持在两个小时以上。

当准备美味“肝脏用法国的洋葱”时，不应该忘记这个建议。 首先，在一个煎锅中，一个非常细的切碎的 洋葱， 直到 招标。 然后在沸腾的油炸薄片切片肝脏。 重要的是要尽快做到这一点，不要在一旁超过一分钟。 单独切片薄片和糖衣金橘，李子，樱桃李子，杏子。 应该得到一个伤心的外壳。

水果放在一个盘子上，烤的肝脏布置在一起，一切倒在上面，用雪利酒，胡椒粉，一小片烤面粉和青葱制成的酱汁。 在完成的酱汁中，您可以添加一大片大蒜。

非常好的 油炸 猪肝用酸奶油或蛋黄酱。 首先，炒洋葱直到嫩。 最好把它切成大圆环或半圆形。 一旦开始软化，将纯净的肝脏放在同一个煎锅中。 盐，加一点糖，很多胡椒。 搅拌1-2分钟，然后倒入酸奶油或大蒜蛋黄酱。 持续不超过10-15分钟。 不能加入这道菜中的其他香料：大量的洋葱（它应该只有肝脏的一半）足够的味道。

另一件事 - 羊肉炒洋葱。 羔羊具有特殊的味道，所以在准备羊肝时，不仅使用洋葱，还可以使用罗勒，香菜，其他草药。 香料，啤酒花 - 最适合：这种成分会给 菜一种白种人的 味道。

有两种准备方法。 第一个与烤牛肉或猪肝的制备没有什么不同，烹饪结束前只有2-3分钟，菜肴用草药和香料喷洒。

在第二种情况下，所有的成分都在不同的煎锅中煎炸。 适当地炒蔬菜尤为重要。 在大量的沸腾油中会被阻止，使其变脆。 脆皮小枝在服食前装饰肝脏。

当一家大公司离开城市休息时，桌子上的一个非常合适的补充将是肝脏，在串上油炸。

它按照这个顺序切成大块，盐，胡椒，线条：肝脏 - 一块咸的或熏的培根 - 洋葱 - 茄子 - 番茄 - 甜椒 - 培根。 与火 相隔 平均距离，以免 从肝脏排出口味的烤肉串 不被烧。 重要的是不要过度暴露肝脏，使其不会变得非常紧张。 而不是串，你可以使用炉排。 然后你可以把烟熏培根放在肝脏上。 将获得具有熏制味道的温柔的菜肴。