如何在煎锅里准备煎蛋？ 配方香肠及其变体

大多数人在煎锅里煮煎蛋卷。 香肠食谱 - 最受欢迎的烹饪方法。 然而，它的准备有很多有趣的选择。 例如，您可以考虑其中的一些。

香香信封

煎蛋卷是法国菜。 最初，根据食谱，除鸡蛋外不应该有任何东西。 随着时间的推移，烹饪技术发生了轻微变化 其他成分出现水，牛奶，面粉甚至肉制品。 此外，法国习惯于将成品以管子的形式扭曲或折叠一半。 直到现在，厨师一般在煎锅里准备一个煎蛋卷。 香肠的食谱很简单，但是如果你想要更有趣的东西，可以加上原汁汁。 所以更符合创建国家的国家美食。

任何家庭主妇都可以在家里的煎锅里烹制这样的煎蛋卷。 香肠配方需要以下产品：

• 3个鸡蛋，
• 一汤匙水和酸奶油，
• 50克煮熟的香肠（或火腿），
• 盐，
• 两茶匙颗粒状法国芥菜和植物油。

准备菜肴的方式很简单：

1. 首先，你需要切割香肠 - 稻草，立方体或者整个面包上的圆形碎片。
2. 鸡蛋用水打。
3. 将油倒在煎锅上，并在火上保暖。
4. 将鞭打的蛋块倒入其中，制成较小的火焰，盖上盖子。
5. 一旦混合物磨碎一点，用酸奶油和芥末涂抹。
6. 一方面分解香肠，然后用下半部分盖上。

2-3分钟后，一个美味的煎蛋在锅里准备好了。 配方香肠 - 这是经典版的着名食物最成功的解读。

简化版

在日常生活中，人们很少遵守任何标准。 每个人都以自己的方式尝试用香肠准备煎蛋卷。 食谱（在一个煎锅里，这个菜是最常用的，但它是允许和实验的）可以变化。 让我们考虑一下这样的变种。 我们需要以下产品：

• 3个鸡蛋，
• 20克黄油，
• 1洋葱，
• 半杯牛奶，
• 一些盐，
• 100克香肠，
• 一点胡椒粉。

准备菜肴将如下：

1. 香肠用洋葱切成小块，然后用煎锅中的黄油轻轻炒。 不要让产品出现在地壳上。 你只需要给他们一点温暖，吸收彼此的香气。
2. 用鸡蛋和盐分别分开牛奶。 要做到这一点，你可以使用搅拌机或普通的扫帚。
3. 将所得混合物倒入煎锅中，撒上所有胡椒粉，盖上并离开几分钟。

结果是一个很棒的煎蛋与香肠。 根据专家的说法，煎锅中的食谱可以获得令人愉快的特征性皮肤。 这道菜会在菜中看起来很好，如果轻轻地撒上切碎的草药。

空气食品

在一些欧洲国家，特制的香肠煎饼（煎锅中的食谱）是特别准备的。 郁郁葱葱，开胃，在意大利被称为frittata，在西班牙 - 玉米饼。 您可以尝试在家里以同样的方式准备一款。

要做到这一点，你应该在桌面上

• 4个鸡蛋，
• 100克香肠，
• 洋葱，
• 盐，
• 西红柿，
• 一点胡椒和月桂叶。

根据该技术，有必要一致地执行以下操作：

1. 首先，用鞭子鞭打鸡蛋。 质量变得更加壮观，蛋黄和蛋白质被推荐单独处理，然后连接在一起。
2. 添加一些牛奶。 您也可以使用牛皮或酸奶油。
3. 在油煎的煎锅中，用香肠炒切碎的洋葱。
4. 加入切碎的番茄。
5. 将产品倒入鸡蛋混合物中，倒在盖子下面，直至内容变浓。

结果，我们有一个美味的煎蛋与香肠（煎锅里的食谱）。 如果将锅放在烤箱中7-10分钟，可以获得一个郁郁葱葱的更细腻的产品。 以这种方式可以实现最大的效果。

匆忙

许多人认为，最好用早餐的香肠做一个快速煎蛋卷。 食谱（在一个带有蔬菜和大量绿地的煎锅中，制作了一道非常美味的菜肴），这在烹饪书籍中被称为“法语”。

它将需要以下产品：

• 半杯牛奶，
• 4个鸡蛋，
• 2咸黄瓜，
• 450克煮熟的香肠，
• 绿党和任何调味品。

烹饪这道菜很容易：

1. 首先，您需要将鸡蛋与牛奶混合。
2. 然后用香肠切碎黄瓜，并用选择的调味料撒上黄瓜。
3. 添加蔬菜并拌匀。
4. 将准备的质量倒入加热的煎锅中。

几分钟后，您可以在盘子上放置煎蛋卷，快乐地吃饭。 食谱是好的，因为它不需要个别产品的中间煎炸。 一切都完成，一步一步。 这样可以大大减少烹饪时间，这在早上很特别重要，人们通常都很匆忙上班。