如何煮一个杂烩汤？

任何普通美国人知道一个杂烩汤什么。 这并不奇怪，因为在美国，几乎每个女人都知道如何做饭。 然而，每个人都不同的看法。

经典版

配方走红随时间的汤想出了新英格兰海岸水手。 该地区位于该国东北部，与加拿大的边界。 正是在这里，贝类表 - 在俄罗斯一个熟悉的产品 - 马铃薯，并首次准备了杂烩汤。 事实上，这是喂渔民汤。 这道菜是不太正常，但相当可口。 或许这解释了一个事实，即在很短的时间他的名声传遍了美洲。 然而，在每一个国家杂烩汤以自己的方式烹调。 为了得到这个产品最完整的画面，这是更好地考虑经典版及其制备方法的例子。

你需要很多部分组成：1个红色马铃薯，四片熏肉，100克新鲜贝类，灯泡，一对芹菜的秸秆，450肉汤毫升沸腾的贝类的新鲜2茶匙和一个干百里香，月桂叶，750毫升脱脂奶后残留的半杯奶油（厚），70克面粉，2茶匙低芥酸菜子油，盐8克和2葱笔。

烹饪过程包括几个步骤：

1. 油盘倒并在5分钟内油炸其中熏肉。 半躺在一块布擦掉多余的脂肪。
2. 加入切碎的蔬菜（芹菜，洋葱，百里香），并等待，直到他们是嫩，不断搅拌几分钟的时间。
3. 内容倒入清汤，把切好的土豆和 月桂叶， 然后把它发酵，覆盖10分钟。
4. 在单独的容器鞭面粉，盐，牛奶和奶油。
5. 混合物添加到锅里，等到混合物开始沸腾。 之后，它必须煮几分钟，直到厚。
6. 进入洗蛤。 3分钟后，汤将准备。 只会去掉月桂叶，所以他并没有给出过多的辛酸。

现在，该产品可以被馈送到该表中，将所述各板熏肉的其余部分和粉碎葱。

大米和家禽

在一些州，杂烩汤与野生稻制得。 由于其有益的特性这谷物近年来成为特别受欢迎。 附近的汤下列成分需要：150克，熟禽肉和鸡汤的半升，1个洋葱，大米300克，盐，2个胡萝卜，奶油（35百分比）的100毫升，2芹菜茎，月桂树的叶子，和40克黄油。

准备工作：

1. 将洗净的粳米，以填补白开水，离开40分钟膨胀。
2. 蔬菜切成平均值的切片。
3. 在平底锅熔化黄油，以降低它准备的食物煮它们低热量20分钟。
4. 添加大米。 首先，应当轻度煎炒然后倾肉汤和炖覆盖一小时用月桂叶。
5. 部分汤（200毫升），以便经由泥搅拌器转动。 在此之后，它应该倒回入油锅。
6. 鸡片放于汤已准备得差不多，然后他们一起用香料。

精美餐具表之前，必须用新鲜香草装饰。

鱼汤

美国人在很多方面准备的杂烩汤。 配方有时补充，并没有最初预计的产品。 例如，在一些家庭中，名菜鱼准备。

对于此汤很少发生：土豆，奶油，鲑鱼，玉米，莳萝和芹菜。

容易使它：

1. 首先，你需要把温水。 这时，你可以切土豆切块（1.5厘米）。
2. 吸收在一个锅里准备的产品，用温水填补它，等到沸腾。 之后，你需要火的最大减弱。
3. 切碎芹菜，并将它添加到土豆。 重新煮开后再次减少火灾。
4. 玉米的广口瓶中，打开和转移盘的内容。 火灾首先添加，然后再次做不大。
5. 鱼被切成小块。
6. 烈焰做多，但这次在平底锅倒入奶油和香料准备把鲑鱼。 在这样的条件下含量必须煮沸5分钟。

在此之后，火可以被关闭，汤应静置几分钟到那个时候能够充分形成的味道。

汤玉米

美国人是非常喜欢在许多菜肴用玉米。 这是由于进食普通食物的长期习惯。 这些颗粒甚至在著名的杂烩汤补充。 食谱的图片将有助于追查其制备的相当复杂的技术。

要开始准备所有必要的产品：一对夫妇培根片450克速冻玉米2杯脱脂牛奶，85克奶酪，盐4克，切碎的芹菜，青椒和洋葱和黑胡椒（在顶端的一个少数刀）。

所有行动必须严格顺序进行。

1. 在热煎锅 炒腊肉。 它应该出现脆。
2. 蔬菜和在煎锅玉米的半热油，直到，直到它们变软。 这将需要5-7分钟。
3. 牛奶与玉米混和的休息发送到沸腾的蔬菜。
4. 此外，还添加奶酪和所有的调料。 重量只应温暖，但不沸腾。

食用前汤中一盘腊肉装饰件和胡椒粉轻轻洒上。

加拿大版

只要美国人不准备热汤杂烩。 食谱与海鲜然而，许多人认为是最好的选择。 这就是这个菜是如何使用在加拿大做。

对于这个配方，你需要：1杯切碎的鱼片件（鲭鱼，鲑鱼和鳕鱼），并尽可能多的任何海鲜（龙虾，贻贝，螃蟹，牡蛎，或虾），2个土豆，洋葱，2棵芹菜3杯全脂牛奶，食堂汤匙黄油，月桂叶80克面粉，2汤匙柠檬汁，盐的干莳萝和百里香1茶匙400毫升水或 鱼肉汤， 以及一些胡椒。

烹饪过程发生在这种情况下，有一些不同：

1. 油盘和加热5-6分钟炖其中芹菜，洋葱和香料。
2. 加入切片（切片或立方体）土豆。
3. 倾注全部准备清汤或清水煮沸后再煮10分钟。
4. 面粉与牛奶和细流稀释倒入沸腾的物质。
5. 加入海鲜鱼，煮，不断搅拌7-8分钟。
6. 在烹饪结束后，加入盐，柠檬汁和辣椒。

此汤通常是用饼干喂。 但即使没有这个此外，它原来非常可口。