如何煮从肝脏蛋糕 - 家庭烹饪食谱

请注意，这是非常有用的产品，含有丰富的必需的人为肝脏这类物质，因为某些原因，不是所有的喜欢。 但使用它是必要的，尤其是儿童和老人。 如何让产品给您的家人更吸引人？ 尝试学习新的，简单又好吃的菜 - 蛋糕从肝脏。

配方和烹调程序

你开始做饭的蛋糕前， 肝脏，配方 ，我们希望呈现给大家，去想想肝脏的特性。

不同的动物肝脏是质量参差不齐。 牛肉和 猪肉肝 苦，可能是艰难的，而鸡和火鸡-一个温柔可人在食品成分。

所以，如果你买了 牛肝， 那么它必须首先准备：浸泡在牛奶中片刻，或在水中。 因此，肝不仅苦味，但脓液（水周期性地改变）。

除此之外，在 肝脏的准备 不会变得过于紧张，它必须是热处理非常仔细地-保持低热量很短一段时间。

现在，我们开始从肝脏煮饼。 配方规定，在这盘“酥”将库格尔肝质量和“奶油”的煎饼 - 和蛋黄酱馅。 在蛋糕的结束将需要涂抹蛋黄酱和装饰自己的喜好。

烹调程序：

• 鸡肝（1公斤）是公漂洗，仔细看有无胆囊和与一个灯泡一起讳言，随意可以被挤压一对大蒜丁香;
• 将得到的浆料，而添加2个生鸡蛋，2汤匙面粉和的马铃薯淀粉，盐1汤匙，香料加入盐，胡椒和咖喱调料;
• 打的质量（可以是在混合器中）和左溶胀20分钟;
• 该井煎锅（优选不是非常大的直径）炒肝薄饼，凉;
• 煮鸡蛋2个和擦它们放在研磨器 - 分离的蛋白单独的蛋黄;
• 上的细磨碎机篦用于填充（约100克）硬干酪;
• 蛋糕开始从肝形成。 配方规定，每个煎饼必须与蛋黄酱进行良好的润滑，以及各层之间填充被放置在以下序列：蛋黄，蛋，奶酪，蛋黄，蛋白等;
• 现在用蛋黄酱和传播配菜从肝脏成品蛋糕。

配方可以是变化不大。 例如，有可能不仅炒洋葱，胡萝卜而且，而是鸡蛋馅料使用这些蔬菜的混合物。

装饰用花，可煮胡萝卜和香菜叶和侧面蛋糕 - 切葱。

肝脏的罗尔 - 配方是非常好的零食

用同样的成分，你可以准备肝脏一卷。

• 制备肝（1千克），如上所述。 切成小块。
• 脂（100克）鱼苗灯泡5分钟。
• 炉排一个大萝卜和洋葱几分钟的油煎。
• 把肝脏切片与洋葱和胡萝卜锅内，加入食盐，放入花椒，用盖子盖严，焖至肝熟。
• 所有冷藏两次直言不讳。
• 添加黄油（150克）和拂。
• 羊皮纸上的矩形，水平的形式分解质量。
• 预煮鸡蛋（5个），篦或切碎。 添加奶油干酪或软奶油乳酪（150克），肉豆蔻，和胡桃（粉碎），蛋黄酱和拌馅。
• 覆盖馅肝重羊皮纸卷轻轻倍。
• 留在冰箱面包4小时。
• 用锋利的刀切割切点菜。

你已经准备了一个非常健康的菜，是一定要享受你的亲人。