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如何煮在日本的蛋包饭:带照片的食谱
在本文中,我们想谈谈如何煮日本大米煎蛋卷。 通常,在日本,这个菜是在两个变型制备。 所谓omuraysu传统的国家食品。 在西方的方式烹制,煎蛋卷,被称为“omuretsu”。 日本菜 由炒饭,鸡蛋倾。 它经常被添加到肉,通常是鸡。 Omuraysu送达番茄酱。 菜甚至有自己的历史。 据认为,这是在1902年在东京的餐厅第一次提出。 在菜肴的准备主机机构借的想法从一个古老配方chakin寿司(实际上它是寿司饭,其被包裹在一个煎蛋片)。
赖斯煎蛋:配方
让我们看看如何准备omuraysu。
配料:
- 米饭一两杯。
- 一个鸡胸肉。
- 三个鸡蛋。
- 一个洋葱。
- 香菇 (可以采取新鲜或干燥的,当其缺乏可以由其它蘑菇代替) -半杯。
- 一个辣椒。
- 黄油 - '25
- 番茄酱。
- 两个樱桃番茄作为装饰。
- 盐。
- 绿化
煮饭煎蛋
蛋包饭是很简单的,所以你很快就学会了准备。 首先,我应该在平底锅黄油融化,然后把它炒辣椒和洋葱的软状态。
鸡肉以及洗净,切成片,再抛炒的蔬菜。 非常适合用于这种目的的铁锅。 鸡肉炸到白色的状态加入切片的蘑菇。 几分钟后,您可以添加 米饭。 然后将所有成分混合并用番茄酱打扮。 产品必须然后在火上,然后将锅几分钟应该从热源上移开。 如果需要的话,加入大蒜,如果是的,当然,还会有煮熟的早餐盘。
接下来,我们取一个干净的煎锅,融化在它的黄油和准备她最常见的蛋饼。 一个有趣的事实是,日本不会用搅拌机或叉子打蛋,因为我们做的。 他们非常仔细地挑起他们的棍棒,甚至在一段时间当混合物已经在锅里。 一旦煎蛋准备好,传播熟早期混合成的中间,并在信封或卷一起关闭。 如果你不能图谋的话,你可以只是堆积在一盘饭炒蛋覆盖和装饰菜药材,蔬菜和番茄酱。 在这里,准备我们的煎蛋饭。 正如你所看到的,在没有任何准备的不复杂,但菜是一种更有益健康的肉,由于大米和蔬菜的存在。 正是出于这个原因,蛋包饭可作为在任何时候单独的菜。
亲子丼 - 加扰鸡肉和米饭鸡蛋:主料
如何使日本的蛋包饭? 我们愿意为您提供烹饪的另一种方式。
配料:
- 一个洋葱。
- 鸡柳 - 350克
- 大米半杯。
- 两汤匙的糖。
- 酱油 - 6汤匙。 湖
如何煮亲子丼?
为了做煎蛋卷米饭,热身锅,倒入酱油(大豆)和鱼苗的六到七汤匙他的洋葱,切成薄片环。 把它应该是在一个碗里只有当酱开始沸腾。 顶部pritrusim洋葱和糖,搅拌,将准备一两分钟。
接下来,切鸡切成小块,但也不能太小。 现成的肉应该保留多汁。 鸡要放在锅里,并与酱混合。 一旦肉变成白色,则可以转向另一面,它需要几分钟扑灭。
在一个单独的碗拂鸡蛋需要均匀质量,但它是没有必要添加食盐,因为酱油中,我们煮的肉,所以很咸。 泼洒蛋液与鸡锅,使整个表面覆盖着它。 接下来,我们盖上盖子碗。 蛋包饭煮不超过4分钟,无搅拌配料。
葱切碎。 传播在米饭幻灯片的形式板,并把煎蛋卷的顶部和葱撒。 菜趁热食用。
日本煎蛋编写的另一个变种
赖斯 煎蛋卷(配方 的照片,请参阅文章)可以稍微改变更换元件。 这同样应该是番茄酱,米饭和炒鸡蛋。 所有其它产品可以调整的味道。 它结合了香肠煎蛋好。
用于填充材料:
- 香肠 - 200克
- 米饭 - 3汤匙。 湖
- 绿党。
- 香料。
- 番茄酱。
对于煎蛋用料:
- 两汤匙牛奶。
- 几个鸡蛋。
起初,贷款烹饪填充。 我们将切香肠切片。 印章果岭。 接下来,轻轻炒在葵花籽油煎锅香肠,加入大米和轰动。 再倒入番茄酱,加香料和草药。 熬了一段时间后所有成分几分钟,从火上移开锅。
在另一碗里打蛋是必要的,加入牛奶。 蛋混合物倒入加热的锅和制备煎蛋。 当一个小把手的下部,而顶部仍然是一个半湿润需要铺陈堆砌。 使用与米香肠盖叶片的第二部分。 煎蛋还没有几分钟后。 然后,您可以将其与新鲜香草和番茄酱装盘上桌,配菜。
特点日本煎蛋
日本煎蛋 - 一个传统的东方菜肴。 在其准备,没有特殊的困难。 它采用了最简单的产品。 日本居民正在准备一个特殊的煎蛋锅矩形。 一个倒鸡蛋煎饼的传统筷子。 我们也可以用普通煎饼或油炸锅和铲子。 对于日本煎蛋服生姜和芥末。 它们可与番茄酱或奶油香草和蒜酱来代替。 在一般情况下,有很多菜肴的烹饪选择。 你自己可以尝试的成分,他们选择自己的口味。
此外,也有不少小动作做饭。 例如,饭要蒸,然后它会变成清晰和水煮 - 总是粘在一起。 如果酱油,则不需要盐,否则菜可以得到咸。 了解这些细微之处将允许煮美味煎蛋卷。
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