羊肉汤。 你的办公桌上第一道菜

在世界上每一个国家的厨房是第一道菜。 但很多时候被称为汤，我们遇到有些在我们的菜的理解修改的时候很厚的奶油汤类一致性有甜味。 但是，所有这些菜肴的共同点是他们第一次在餐桌上提供。 羊肉汤，也不例外。 这道菜将任何表真正的艺术杰作。

羊肉汤，土豆都有自己的特质，以及烹饪技术反弹许多东方传统。 它是中东美食中含有丰富的 羊肉菜肴。 这是猪的肉，这是被禁止食用出于宗教原因替代。 羊肉汤涉及一种加油汤，面团它普遍存在的液体组分的上方。 他很肥，热量并不远不如第二个菜，也许超过他们。

有做饭两种基本方法。 其中之一涉及到初始熏烤肉类，直到半，从而减少煲汤30-40分钟。 第二个选项，我们取作为用于制备羊肉的汤的基础，慢煮涉及用小火外形酷似痛苦至熟成分。 什么在这样的菜肴如羊肉汤总是固有的，所以这是一个大量的药草和果岭。 他们的烹调所以营养成分不通过热处理灭活年底前加了几分钟，但只充满香气和特定的味道Shurpa。 它被称为羊肉汤。 绿党使用生长在你的地区之一：香菜，小茴香，香菜，九层塔，小茴香。 此汤是永远恒定的配料：土豆，胡萝卜，洋葱。 洋葱放入汤始终是一个大的数字，如果不是压倒性的。 蔬菜切成片或半。 橄榄油中的所有预炒慢火上一个煎锅。 常在此汤中添加苹果或李子。

与面条，将下列成分制备羊肉汤：羊肉（总是选择一条1公斤3升流体的肉率的），600克马铃薯的，较大的胡萝卜3，洋葱500-700克，将250克面条的香草，盐，香料。 羊肉总是被新鲜和冷冻从来没有，只有当这种食肉喝汤揭示真正的风味和精美的东方美食。 羊肉放入开水，大火被降低到了极限，开始酝酿。 所有预炒青菜，因为所有出去的地面被认为是肮脏的，但这个热处理方法清除它们。 降息大型片和炒橄榄油。 蔬菜添加到锅和折磨用小火1-1.5小时，直到招标。 随着向往的这么温柔模式下，所有产品揭示其香味的花束和最小化的营养成分的流失。 即使在煲汤感受到重力和 东方智慧， 所有重要的事情都干得慢。 对于前20分钟 烹饪shurpa， 放入面条。 不过，有必要补充新鲜草药，在10分钟内切碎一个中等大小。 半茶匙盐，五香粉或红色燃烧（或辣椒）品尝，月桂叶。 为此， 国菜 断然不能接受的人工增味剂和香精。

保持国，羊肉汤的传统，担任两个独立的菜肴。 面团蔬菜和肉类在单独的容器提供服务，作为主菜，并与调味品和香料肉汤，为第一。 装饰用羊肉冲下来与芳族和饱和的肉汤。 Shurpa不为未来做准备，它不承认重新升温和制冷。 通常它是一个传统菜从杯子喝的朋友愉快的公司了几个小时，并用肉采取武器配菜。 个饱，和你一碗不会做。