如何煮牛奶果冻？ 配方明胶

牛奶果冻 - 在俄罗斯共同美味。 这是一个更多的预算，但同样美味的实施方案中所有已知的意大利奶冻。 此外，牛奶 果冻（配方 下面考虑明胶和不同的添加剂） -是一个伟大的低热量甜点！ 特别是如果代替糖的添加蜂蜜或天然的替代品。

客观牛奶果冻 - 一个伟大的方式来分散你的菜单简单实用的美味。 根据自己的喜好，你可以不限于牛奶和酸奶，酸奶和奶酪甚至糊状更换。 这种果冻 - 为那些妈妈不能为“在打开的”给孩子喂牛奶产品真正的救赎。 制备的中性味道的菜肴根据经典的配方，你可以通过各种添加剂完善它，例如：

• 巧克力和香蕉;
• 炖苹果和肉桂;
• 焦糖;
• 混合物浆果;
• 桃子和木莓;
• 成品果冻的件;
• 果酱和果浆。

准备牛奶果冻几种方法，我们将进一步讨论。

经典的 牛奶果冻： 明胶配方

果冻基于与使用明胶的制备乳制品，作为替代植物（琼脂）“操作”仅在完整的形式，从该产品可以折叠。 我们推荐使用 表明胶， 因为它易于使用。 在极端情况下，会优先考虑性能，这并不需要被浸泡在使用前40分钟。 胶凝剂的质量取决于最终的结果，所以不要忽视这个功能。 为了准备一个基本的牛奶果冻，拿：

• 乳（胖的美味） - 1杯;
• 明胶 - 1汤匙。 湖;
• 糖 - 第2.5条。 湖;
• 香草糖 - 1包。

烹饪？

1.浸泡明胶在1/3杯牛奶。

2.将剩下的牛奶在与通常和一个锅里 香草糖， 放在小火煮沸。 糖应完全溶解。 拆下热平底锅，让内容稍微冷却。

3.温牛奶与溶胀明胶连接，调匀 - 必须完全溶解所有的谷物。 如果必要的话，可将混合物排出。

4.将所得质量倒入形式和放在冰箱2-3小时，直至完全凝固。

此外，也可以对牛奶果冻（配方明胶，你可以看到，是很简单的）倒入模具硅胶 - 感谢他们，你将能够快速，方便地去除甜点和服务于它服务于不同配料的味道。

牛奶果冻奶油

通常情况下，膳食中牛奶制成，和脂肪奶制品 - 同样的酸奶，比如。 准备甜点有一个温和的，愉快的酸味奶油的味道。 现在，我们将告诉你如何在两种口味煮一个美妙的果味治疗：薄荷，草莓，柠檬，蓝莓。 口味也得到完全不同，但在同一时间的新鲜，夏天。 所以，准备 水果和牛奶果冻。 配方（用明胶和奶油，当然）涉及使用了以下一组产品的：

1.对于薄荷草莓治疗：

• 12-15％的脂肪奶油 - 250克;
• 明胶 - 20克;
• 糖粉 - 55克;
• 明胶 - 75克;
• 新鲜草莓 - 100克;
• 薄荷或柠檬香脂 - 10个树叶。

2.柠檬，蓝莓治疗：

• 12-15％的脂肪奶油 - 250克;
• 糖粉 - 55克;
• 明胶 - 20克;
• 乳 - 75克;
• 蓝莓 - 100克;
• 精细磨碎1个柠檬皮。

准备

所以，准备水果和牛奶果冻。 配方在明胶奶油具有液体量较小。 这应该在推导产品的比例，你的风险，而不是橡胶奶油甜点温柔的加以考虑，即K.与过量胶凝剂。

1.浸泡明胶对于两种类型的在奶（75克容量）不同的容器的果冻。

2.小叶薄荷，草莓蓝莓分别拍干洗净。

3.切碎薄荷，草莓切成小块。

4.拂上各种用糖的规则应用果冻的酸奶。

5.溶胀明胶分别超过中等热预热直到完全溶解。 避免沸腾！ 否则，所有的凝胶特性就会前功尽弃。

6.添加明胶每个酸奶油供应并捏合至均匀。

7.在第一明胶 - 酸奶油混合物进入柠檬皮和轻轻搅拌蓝莓。 倒入3种形式，放在冰箱里。

8.在第二明胶 - 酸奶油混合物并搅拌薄荷草莓。 倒入其他3种形式，并在冰箱里。

9.等待一个完整的果冻凝固，可以帮助自己。 添加配料的味道，如果需要的话。

巧克力和薄荷果冻牛奶：配方用明胶

这些谁想到经典的牛奶果冻太无聊了，我们提供以下变种东西。 巧克力和薄荷的组合会给你一个平衡的和深的味道，这是缺乏平时的甜点不含添加剂。 拿：

• 乳 - 2杯;
• 可可粉的糖 - 40克;
• 新鲜的薄荷 - 1束;
• 糖 - 6汤匙。 湖;
• 明胶 - 2汤匙。 湖

在烹饪过程中，它是用优质的产品很重要，否则你就有可能破坏牛奶果冻。

方用明胶和可可将是为那些谁是试图限制的巧克力消费一大福音 - 你得到一个浓郁的味道较少的脂肪和热量。

该算法

1. 2/3杯牛奶浸泡明胶。

2.将剩余的奶被分成两半 - 第一部分到沸腾，将其溶解在与滑动糖的3汤匙，倒薄荷的该混合物中。 让我们坐了一个小时。

3.牛奶的第二部分和煮沸3汤匙。 湖 糖，加可可粉调匀（如果必要的话，你可以过滤）。 起锅，稍微冷却并添加明胶浸泡的一半。 再调匀。

4.巧克力混合物的一半倒入形状，并将其放置在冷藏室快速冷冻内容。 容量保持在室温下将混合物以不加厚牛奶果冻与可可。 配方明胶是不可逆的 - 如果你重新热身的质量，那么它变硬。

5.牛奶与薄荷再次温暖应变温暖，并添加剩余的明胶。 不沸腾，彻底搅拌至光滑，离火。

6.将混合物冷却至温热薄荷条件，倒在半冷冻巧克力层。 再放进冰箱纷至沓来。 剩余薄荷牛奶保暖。

7.重复剩余巧克力牛奶，再放进冰箱，形成倒。

8.最后，倒入最后一层上剩下的牛奶薄荷巧克力，并且已经放置在冰箱几个小时。 这就是它！ 您可以品尝。

所有后卫的腰！ 果冻Dyukanu

大多数妇女的，或节食，或者认为现在是时候去减肥。 减肥被视为鸡肋和半饥饿状态的过程，但我们会告诉你，你可以甩开重量，以愉悦吃。 这将帮助我们在低热量的牛奶果冻。 方药与Dyukanu简单的明胶，但能为您提供美味的和令人满意的甜点：

• 风味的咖啡渣 - 3汤匙。 湖;
• 脱脂牛奶 - 600毫升;
• 植物来源的甜味剂 - 味;
• 明胶 - 30克;
• 香草 - 捏。

烹饪步骤

所以，我们为您介绍的咖啡牛奶果冻。 配方明胶（带照片和宝贵的意见），见下文。

1.在200ml牛奶浸泡明胶。 一旦膨胀，溶解在水浴直至完全溶解。

2.库克的咖啡饮料和200毫升牛奶。 应变，加入一半的牛奶和明胶的质量和甜味剂的味道。 不要害怕尝试！

3.将块3点的形式，放在冰箱里。

4.将剩余的200毫升牛奶煮沸与香草醛还添加甜味剂的味道。 起锅，加入剩下的凝胶状物质，搅匀后冷却至温热。

5.倒入渐渐冰冻香草质量在咖啡床，放 - 在冷冻 - 准备好牛奶果冻。 配方明胶总是需要的最终产品的冷却，但美味让坐了几个小时。

这就是它！ 欣赏品味，并愉快地减肥。