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如何煮羊肉汤吗? 食谱
近日,厨师创造更多的新的和原有的菜肴。 其中之一是美味和芳香汤,羊肉,其中,你会从今天的文章学几招。
选项豌豆
为了使这是一个健康的,健康的第一道菜,你需要一点耐心和一定的利润产品。 为了不中断搜索,而不是推迟一个家庭聚餐,提前检查是否有所有在你的厨房的必要组成部分。 库克滋补汤,你将需要:
- 8克对骨羊的肉。
- 红柿子椒。
- 大型成熟的番茄。
- 一百50克豌豆。
- 五个土豆。
- 三瓣大蒜。
- 的洋葱头对。
- 三个月桂叶。
为了您的家庭感谢你熟羊肉,配方,其中在本文中被认为是汤,建议配料表需要一点补充。 它是由植物油,盐,香菜,Khmeli Suneli,芫荽和干香辣调料的量小。 由于这些调料菜的存在会得到更多的香气浓烈。
该过程的描述
在初始阶段,有必要做烹饪肉汤。 要做到这一点在装满水的锅,放入肉不洗,纯化的全洋葱,大蒜,月桂叶。 所有这一切都有点加点盐和发送到板。 肉汤沸腾的液体煮沸后两小时。 这段时间后,肉起油锅,从骨分离取出,切成小块并返回。
在同一个锅里蘸预洗豌豆汤和煮一小时。 这时,你可以做蔬菜。 在煎锅中,慷慨地用植物油,爆香洋葱碎半环,甜椒和番茄润滑。 对于几乎完成zazharki发送啤酒花suneli和 干香辣调料。 所有优秀的轰动和离火。
一个小时后,在清汤煮沸一壶发送切块的土豆。 再过十五分钟后奠定了蔬菜zazharku和切碎的青菜。 成品汤,羊肉,带照片的配方,你可以在今天的发布看,倒入碗即成。
选项芹菜
这个配方是来自前一组的成分有所不同。 因此,聚集果腹肉用山羊汤,一定要到最近的超市重要组成部分。 在这种情况下,应该在你的厨房中找到:
- 一个半公斤的骨山羊肉。
- 夫妇汤匙牛油。
- 两个洋葱。
- 四个中等胡萝卜。
- 六个马铃薯块茎。
- 芹菜叶的半杯。
- 2个柠檬果汁。
- 黑胡椒粉半茶匙。
之前你煮羊肉的汤,你将在下面学几招,请确保您手头有三种丁香,四个豌豆黑胡椒,盐少许橄榄油。
行动顺序
肉切割部分,彻底洗涤,obsushivayut纸巾和发送到热锅,黄油慷慨润滑。 双方每一块炒六分钟。
在一个单独的油炸锅,用少许橄榄油润滑,传播切碎的胡萝卜大环和磨碎的洋葱。 所有的充分混合,然后轻轻煎至浅金黄色。
肉烤片在装满水的深盘发,并把炉子上。 煮沸后除去液体出现泡沫,盖上盖,熟用中火煮约一个半小时。 此后,将培养液中加入预切片马铃薯,zazharku,胡椒,盐和丁香。 十五分钟,直到羊肉汤中煮熟,配方,其中你可以看到高一点,加入洗净切碎的芹菜叶。 至于柠檬汁,其总体积的一半被直接倒入盆中,其余在一个单独的碗供给。 在这种情况下,每个人都可以将其添加到自己的菜自己的喜好。
选豆
随即强调,这菜的准备需要时间。 然而,结果是值得的。 你的亲人能够尝试最美味的汤,羊肉,其中的配方将在下文中介绍,你需要提前囤积所有必需的组件。 这时候你手头上必须存在:
- 一百50克山羊。
- 大洋葱。
- 三十克的脂肪和面条。
- 三百毫升酸奶。
- 80克豆类。
- 两个鸡蛋。
由于香料将只用于食盐和少许胡椒粉。
制备工艺
在充满沸水锅,降低先前洗净,切碎的肉。 在她身后的汤放入准备好的豆子。 所有这一切都煮到最小热一小时。
在准备羊肉,你都可以做配料的其余部分。 在热锅,传播熏肉和切碎的洋葱。 所有优秀的用旺火炒至金黄色。 与肉汤锅一个小时发送传代洋葱和面条。 几乎完成了从羊肉汤,其中的配方必然会得到你的食谱,盐,胡椒和离火。 就在服务它负责酸奶和切碎的煮鸡蛋。
变体干酒
这是俄罗斯美食国菜是很长一段时间的准备。 特别是如果你使用野生的,不是国内山羊的肉。 应特别注意的非标准的产品组合。 为了不耽误已漫长的过程提前,请确保您手头有你所需要的。 煮羊肉的丰盛和美味的汤,其配方如下图所示,你将需要:
- 两个鸡蛋。
- 山羊肉的骨头一公斤。
- 情侣眼镜面粉。
- 大萝卜。
- 葡萄酒醋的玻璃的三分之一。
- 两个青椒。
- 半升的干白葡萄酒。
正如在你的厨房附加成分必须有polpuchka香草,盐和调料的任何。
该算法
为了从野山羊,配方,其中在本文中被认为是变成了美味的汤,你需要提前准备的肉。 这是很艰难的,具有特定的气味。 因此,肉用水充分清洗,并冻结。 此过程重复一次。 此后羊肉解冻,调味,倒入酒和醋混合腌六个小时。
准备以这种方式肉被送到装满开水焖锅。 虽然它会在炉子上憔悴,你可以做自制面条。 对于其在碗里准备,把鸡蛋,调料和面粉。 所有充分揉捏至均匀。 将得到的生面团卷起平滑薄层,切成长条和冷冻。
两个小时后,煮肉汤在其添加面条结束后,不要忘了不断翻炒锅里的内容。 还有散布预炒辣椒和胡萝卜。 一个小时的汤季度以后可能带来的表。 根据要求,这是装饰用新鲜香草。
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