如何煮酥皮自己吗？

你们谁愿意放弃新鲜的牛角面包，令人垂涎的一块sloechki或“拿破仑”的？ 这些轻，融化在酥皮你的嘴“小吃”，肯定会喜欢做饭每一个女人。 然而，许多人不敢接触式测试，但与奇点。 而白白！ 如果需要，宽容和时间的可用性，可以学习如何做饭自己的酥皮，并根据自己的口味和欲望，使其令人惊讶的美味的产品。

为了实现在厨房里的特技飞行表演需要，制定切实可行的技能，在微妙的方式来测试。 使用所提供的食谱和专家的意见，你就会知道如何使酥皮在家里。 A将随后将其优良的杰作而自豪，治疗他们的朋友和亲戚。

当酥皮工作必须严格遵守食谱。 在这种情况下，“你可以破坏石油粥”，它不允许的产品的过剩上去，使他们模糊。 黄油或人造黄油应冷藏，但不冻结，因为他们不是撕裂层，并且更容易推出。 面粉应该永远是上品，使用前过筛。 水也洗个冷水，它可以用牛奶代替 - 它会改善口感，但要少弹性的面团。 最佳的解决办法是水和牛奶的组合。 还有另外一个秘密，告诉你如何准备酥皮所以，这是美味，更柔软。 这是通过添加柠檬酸（柠檬汁或醋）实现的，但主要的是不要过度。

那么，如何使酥皮？ 揉 死面 将需要：2 杯面粉，鸡蛋和一杯水，¼小时。湖 柠檬汁，盐少许。 对于第二部分，取200克。 脂和150℃。 面粉。

第二部分使得含淀粉芯片的成分。 我们倒入面粉调成碗，油砍了。 肿块必须非常小均匀地分布在本体。 形成球，这是没有必要揉所得混合物。

不用面团已经准备好，我们把我们的混合成分和良好的所有vymeshivaya，先用勺子，然后双手。 它应该是软的。 然后将面团擀均匀地进入中间把球压扁油，敷在一个信封。 这个信封在冰箱属性半小时，然后再 铺开，下来，放回冰箱。 该过程被重复三分四次，然后从中你可以煮一次。

非常好，奶酪，水果，蘑菇和肉酥皮。 成品被放在上面获得脆内嫩。 如果你还没有使用所有的面团，它可以被冻结，并在必要时再次使用它，而它并没有失去它的属性。

更多的空气获得 生面团发酵粉扑。 它被捏和照常酵母，并且在层间油的结束。 原则上，酥皮生产技术在各种相同的，事实上，并不是特别困难。