如何煮酿牛肉卷？

牛肉填充辊，并且可以作为一个丰盛的小吃和一个完整的热饭。 值得注意的是，他们可以使用不同的成分来制备。 此外，该原盘原来好吃，多汁又嫩，不仅在燃气灶做饭时，也可在烤箱。

通过步骤配方步骤： 牛肉的辊 与芝士馅

要准备的美食杰作需要购买：

• 瘦牛肉（仅髓片） - 1.2公斤;
• 新鲜大蒜大 - 3瓣;
• 乳酪品种 （任何） - 90克;
• 新鲜的香草（莳萝和欧芹） - 一大束;
• 甘椒粉，超细海盐 - 增加个人喜好;
• 低脂蛋黄酱 - 3大汤匙;
• 油，精炼橄榄油 - 油炸产品。

肉产品的制备

成形辊牛肉卷之前，应提前薄肉片来制备。 对于这个瘦肉必须冲洗干净，彻底晾干，然后切（横跨纤维越好）若干层（高达1.3厘米厚）。 接着，将各片必须放置在 塑料袋中 ，并强烈击退烹饪锤。 由于这些行动的结果是，你需要得到薄嫩的叶子，这应该是良好的风味香胡椒和细海盐。

准备芝士馅

与填充牛肉卷可以从不同的产品来制备。 在这个配方，我们使用的奶酪，草药和大蒜。 到切碎所有的成分，将它们混合在一起，加入低脂蛋黄酱的几勺这是必要的。

的形成和热处理

由于事实牛肉片彻底用锤子打了，在锅里炒，他们不会持续太久。 热处理肉之前，你需要创建一个整洁美观卷。 为了这个目的，肉块应该在放菜板，刷它们与大蒜芝士馅，未达到2厘米的边缘，然后良好的涡卷和与牙签紧固。 接下来，倒入锅内少许油，加热，并奠定了之前形成的产物。 弗莱应达丰满柔和的金黄色，定时翻身铲。

正确即成

牛肉卷塞在煎锅炸，有可能用任何装饰呈现表，并在冷的形式（作为起动器），并在热状态下（第二盘）一起使用。 应当指出的是，他们得到了非常可口，汁多香。

牛肉原始辊在烘箱

要创建这样一个不寻常的菜需要购买：

• 脂肪奶油 - 250毫升;
• 年轻的牛肉没有脂肪 - 1.3公斤;
• 新鲜番茄 - 2个。
• 稠奶油 - 160克;
• 鲜蘑菇 - krupny1e 4个。
• 任何盐，五香粉 - 添加到味道;
• 硬干酪 - 95克;
• 灯泡白洋葱 - 2头;
• 植物油 - 35毫升

肉类加工

烹调前，使薄嫩牛排所需的牛肉卷。 它们以完全相同的方式处理，如前面的食谱。 他们需要良好的包夺回，再用盐和胡椒赛季离开，一边准备香馅。

填料的制备和奶油填充

至于这个菜馅，我们决定使用蘑菇。 他们需要被洗净，放入搅拌机和研磨。 接下来，你要放在一个盘蘑菇糊状，加入他们切碎的洋葱和切碎的西红柿。 在这个“公司”应该是配料煨，只要不失去所有的水分。 在填充结束必须香精香料和润滑厚酸奶油。

至于填充，然后准备它甚至更快。 这需要一点点掼奶油，并将它们添加精细磨碎硬奶酪。

成型，涂装烘烤的过程

已经了解如何煮牛肉卷，应在砧板传播印章，不希望把他们的 蘑菇馅， 包裹，并用牙签固定。 形成半成品放置在深脂形式和倾奶油敷料。 在这个结构中，盘子必须放在烤箱预热，让在那里站了至少42分钟。 在这段时间内，肉是软的，充分吸收了奶油浇更加鲜嫩多汁。

如何呈现表？

牛肉卷，在烘箱中烘焙，吃饭最好担任主要热菜肴。 此外，它可以是土豆泥的本配菜，易碎的米饭，荞麦，面条等。 库克是原来的，非常可口的菜的假期表 - 没有访客就不会挨饿和淡泊的宏伟sochetanayu口味！ 检查，看看自己。