食品和饮料, 甜点
“库图佐夫”蛋糕:食谱
“库图佐夫” - 蛋糕,这将为您提供最细腻的口感和外观无可挑剔。 而最主要的是,这道甜点是快速和容易在家准备。 本文介绍了三个配方与另外的成分(榛子,可可粉,等)。 你可以选择任何选项,并着手实践部分。
蜂蜜蛋糕“库图佐夫”
食品组:
- 花生和葡萄干150克;
- 黄油 - 50克至150g蛋糕和奶油;
- 牛奶有3.2%的脂肪含量 - 不超过一升;
- 3艺术。 升蜂蜜和淀粉;
- 白糖 - 200克。
- 三个鸡蛋;
- 可可粉 - 小于2诉 升;
- 0.4千克面粉(级并不重要);
- 2小时:L小苏打。
准备甜点的过程
- 首先,我们需要做的蛋糕。 要做到这一点,试图驾驶放入锅中鸡蛋。 有把蜂蜜和黄油50克服务。 打用打蛋器或混合器这些成分。 将所得的混合物置于水浴中。 搅拌,直到液体稠度。 添加小苏打正确的数量。 搅拌均匀拂的泡沫外观
- 从水浴中取出鸡蛋,油的重量。 结合这些成分与面粉。 揉手的面团。 然后,我们把它分成6个部分。 每一块面团的面粉,擀成薄煎饼。 还有很重要的一点。 我们必须留下一点的面团,从中再作屑。
- 预热烘箱(220℃)。 盖着毯子的烘焙羊皮纸的表面。 传播它测试的“煎饼”。 时间烤蛋糕 - 5-6分钟。
- 现在到了蛋奶。 在锅里用白糖结合牛奶。 我们把一盘。 一旦沸腾过程中,加入淀粉。 搅拌一切拂。 当质量变稠,禁止火。 输入黄油(150克部分)。 煮至浓稠质量。 我们有一个雪白的霜。 它必须分为两个部分。 最好是在不同的菜肴传播出去。 在奶油把可可粉混合的一部分。
- 准备把蛋糕拼盘。 虽然它仍然是热的,与巧克力奶油一个很好的外套。 与地面撒上花生。 在上面放第二个蛋糕。 轻轻按下它。 涂上白色膏状物。 葡萄干洒。 因此,收集所有的蛋糕。 一定涂上奶油面。
- 所以,我们把精彩的甜点名为“库图佐夫”。 蛋糕装饰有核桃。 此外,撒上面包屑。 它在哪里拿? 刚出来的剩余面团烤小蛋糕,直到松脆的外皮。 冷却,然后通过细喷嘴刨丝器通过。 在这里,你有一个孩子。 我们分发两侧和顶层。
烹饪巧克力蛋糕“库图佐夫”
必要因素:
- 脂的100克部分(半进入釉,和生面团的一半);
- 伏特加1-艺术。 升;
- 白糖 - 我们采取乳膏剂,面团和结冰(3杯)一种玻璃;
- 三个鸡蛋;
- 可可粉 - 80克;
- 。苏打2茶匙(淬火是没有必要的);
- 3汤匙 - 任何类型的蜂蜜。 升;
- (其200克至800g釉和奶油的)1公斤奶油;
- 餐 - 只需3杯。
详细说明
步骤№1。 表上的所有产品,其中价差将甜品“库图佐夫”(蛋糕)。 首先要在水浴蜂蜜黄油,水和打好的鸡蛋融化。 混合这些成分不关掉火。
步骤№2。 先前获得的权重添加苏打。 干扰。 几秒钟内,质量应该由2-3倍增加。 我们引进面粉的第一个杯子,然后第二个。 不要忘了搅拌。
步骤№3。 与PAN的内容是从水浴中取出。 添加到它的面粉一杯茶。 用勺子搅拌均匀。 将面团分成10份。 在每个烤箱烘饼炸至金黄色。
步骤№4。 在一个单独的碗,将酸奶油用白糖。 我们击败他们。 这奶油蛋糕彻底大衣。 我们的蛋糕是几乎准备就绪。 它仍然只是使结霜,这将作为它的装饰。 库克可可脂,糖和奶油。 倒入蛋糕和其两侧的热釉顶层。 顶部,你可以用花生碎或核桃片洒。 享受你的茶!
蛋糕“库图佐夫”:配方榛子
产品列表:
- 黄油 - 100克面团+小片表面的润滑;
- 面粉(CV任何) - 一对眼镜;
- 半茶匙发酵粉.;
- 黑巧克力 - 兵马俑;
- 取1杯白糖2茶匙香草.;
- 100克榛子(不带皮)+装饰纯化比特榛子;
- 大蛋 - 3个。
- 蜂蜜 - 1汤匙。 湖
在霜:
- 1杯白糖2茶匙香草.;
- 榛子去皮 - 足以百克;
- 奶油具有平均脂肪含量 - 250克;
- 黄油100克服务。
实践部分
- 螺母放入粉碎机或处理器,用于进一步研磨。
- 在一个碗中将鸡蛋打碎。 添加两种类型的糖 - 白和香草。 我们战胜这些组件。 向他提出了一块黄油软化和蜂蜜的熔化形式。 击败。 引进坚果和过筛的面粉与泡打粉混合。 揉至光滑。
- 我们拿出一个圆形烤盘。 其底部涂油。
- 以前减半的面团。 经仔细一部分倒入模具中。 放入预热好的烤箱。 在200℃下将滤饼烘烤15分钟。 但是,这还不是全部。 降低温度至180℃ 所需的条件达到约20分钟的蛋糕。 以相同的方式的第二烘烤。
- 制作奶油。 在玻璃碗里拂冷霜。 令她逐渐添加两种类型的糖。 接下来,放油。 我们继续殴打的过程。 准备冰淇淋混合碎榛子。
- 获取到蛋糕的“集结号”。 每个蛋糕是必须夹在霜。 还涂有顶面和侧面。 在各方装饰蛋糕榛子(切碎)。 粉对磨碎的巧克力的顶层。
- 你可以让孩子和所谓的“库图佐夫”丈夫香甜点。 蛋糕(上图摄)看起来非常庄重和开胃。 他用茶水和咖啡品种顺利。
总之
“库图佐夫” - 蛋糕,这是我们在海外的响应“拿破仑”。 它是由苏联厨师创建。 而在今天,有这道点心的几个变化。 我们与您三个有趣的食谱共享。 我们希望,他们会落入你的笔记本电脑。
Similar articles
Trending Now