食品和饮料, 烹饪技巧
怎么干苹果
大多数实际从事干燥酸甜酸甜品种的苹果,让他们在寒冷冬天的夜晚果盘。 甜美的果实没有干的形式,口感好。
在城市公寓的情况下可以在烘箱中干燥苹果。 最初,他们需要梳理,并打破剔除烂苹果,水在添加醋冲洗。 这不仅有助于洗去污垢,还能去除农药残余。
苹果然后分为两半,擦洗芯和切成薄片。 在大容量的倾入2升水中。 再加入1汤匙。 升盐和切碎的苹果都存放在那里,所以他们不变暗,直到他们都处理完所有收获后干燥。 但是,不要让他们在这个解决方案超过20分钟。
你需要知道所有的年轻主妇们怎么干的苹果,挽救了收获尽可能多的。 省略切片在盐水,暂停在他们氧化,保留了自然的色彩,防止在干燥期间损坏。 切片将与盐的薄层,将保护他们免受昆虫覆盖。 它是只需要记得之前烹调炖水果干等需要用清水冲洗干净。
包括烘箱,将其加热至75-80度,倒入托盘苹果薄层包括在烘箱中的风扇和干燥3小时。 切片干出来后,他们需要充分混合。 然后可将温度降低到50度。 并把它们在烤箱约4小时。
如何干的苹果,如果你住在你家? 最方便的是在大街上,它是在阳光下,并在通风良好的地方更好。 无法启动蠕虫,苹果经常要摇匀,苍蝇躺在密集,在折叠的纱布几次。 变质的苹果片立即丢弃。
如何正确地干苹果温馨提示:
- 选择相同的成熟度和质量好苹果。
- 切相等的厚度和大小的片。
- 让他们在盐水和苹果黑暗和更好的保持。
- 有必要干他们在阳光下。 在多云的天气,没有必要搞干燥。
- 苹果,切成圈,更方便树冠下干燥,在一根绳子上。
- 最好是进行苹果的干燥,覆盖它们与在铁皮屋顶的胶合板纱布,树冠下,在通风良好的地方。
- 躺在苹果切片在一个层和干燥期间每日混合。 确保它们不会粘在一起。
- 干燥从一周花费10天的好天气。 在室内干燥的持续时间增加。
- 适当干燥苹果片会发黄,不会破碎,并保留其弹性,不会释放果汁。
- 他们必须存储在帆布包,纸箱或玻璃瓶引擎盖下。 确保他们不被吸收气味。
如何确定就绪苹果片?
为此,有必要脱臼一半。 如果你将遵循汁,所以有必要继续干燥。 如果该片将打破,它说,他们保留水分。 你可以把干苹果切片放在冰箱里。 当一段时间后,片变湿,它会显示良好的干燥。 如果切片保持干燥,使苹果保持水分。
近年来干燥苹果在一个城市公寓在微波炉中日益普及。 只有这需要在这个过程中的时间和技能。 毕竟, 如在微波干燥苹果直到信息是不够的。
如在微波炉中干燥苹果
1.Narezat苹果半圆,厚度0.5厘米。
2.我尽量保持相同的尺寸切割。
3.Razlozhit它们在单层盘中并放入烘箱中2分钟在300W的功率。
4.Proverit如何充分干燥苹果。
5.如有必要,几次把它们放在一个盘和30秒200W的功率。
6.下一批水果干立即离开3分钟。
7.密切监测,从而使果实不保持水分,不烧。
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