食品和饮料烹饪技巧

如何装饰用胶泥蛋糕:实用指南

也许有人喜欢食物不仅美味,而且有吸引力。 这也适用于节日菜肴和甜点,如蛋糕。 一种方法是基于使用装饰糖果乳香 - 普通白糖粉与另外最多样化,最意想不到的成分,如杏仁,明胶,蛋白质,淀粉和棉花糖。 有它的制备,每一个相当简单许多食谱。 但如何 装饰蛋糕 和乳香? 因为我们当中也有一些谁听说,这是相当困难的。 让我们面对它。

首先,不要担心。 不是每个人都能够在第一时间,以应付什么糖果和其他人通过特色课程的事实。 如果你不能完全确定自己和他们的烹饪能力,先制定出如何装饰与小和非常小饼干乳香蛋糕。 所以,你nabete手。

第二,学会胶泥配方。 数百人 - 从简单到华丽。 每一个物种,顺便说一下,很可能被存放在冰箱里长达两个星期,甚至多达四个冰柜。 只要把你贴在塑料袋中,有一段时间它的安全性不用担心。 但是,不要离开她,在空气中很长一段时间:所以它变干。 还值得记住的是,在糖粉准备你需要比在配方规定多一点。 她自己也应该尽可能浅。

第三,当粘贴准备,使该蛋糕饼干。 他们烤后,它们覆盖奶油,伽纳彻或杏仁的表面。 后者应该是在冰箱里一段时间才能彻底冷却。 现在,你可以装饰用胶泥蛋糕。

测量你的收获饼干。 拉动启动冰箱的乳香。 开始滚动,用你的擀面杖和表淀粉洒,给人的蛋糕未来的空白表单。 如果你不放弃,把几秒钟的微波炉 - 所以它再次成为塑料。
从乳香工件的直径应等于直径加上两个海绵蛋糕和总高度别处5厘米(对于不规则和弯曲)。 工件的最佳厚度 - 5-6毫米。
滚动蛋糕上的乳香正确传递,先用膜,这应该是在转印后的工件的顶部覆盖它之后。 这样做是为了以后顺利进行,颠簸一个特殊的刮刀完成。

至此结束称为进程的主要部分“如何装饰用胶泥蛋糕”。 但也有其他的小东西。 例如,以得到光捕获,可以用伏特加和蜂蜜(50〜50)的混合物覆盖。


如何彻底装饰蛋糕? 使用从乳香数字。 请记住,他们需要提前做好准备,他们固定的帮助下蛋清刚申请表上的甜点之前。 颜色是给他们用彩色染料,其繁殖与水的帮助。

现在你知道如何装饰用乳香蛋糕。 祝你好运,吃个饱!

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