我们用辛辣的腌料和酸甜的酱汁来做牛排

牛排在一个辣腌料是非常美味和令人满意的。 应该注意，这道菜可以用任何种类的肉制成，也可以用各种香料和调味料。 今天我们会告诉你如何使这样的晚餐简单而美味。

牛排用草药腌制

在煎锅里炸肉之前，应先预先浸泡在辣腌料中。 为此，我们需要：

• 牛肉大理石冷冻 - 1公斤;
• 酱油 - 2汤匙大;
• 罗勒和百里香干 - 少许捏;
• 雪利酒（西班牙葡萄酒） - 2汤匙大;
• 橄榄油 - 2大匙;
• 大蒜丁香 - 4件
• 胡椒黑土 ，盐 - 适用于品尝。

加工肉制品

在腌腌牛排的牛排应该分期准备。 首先，你需要冲洗大理石牛肉 ，切成2厘米厚的宽片。 此外，需要混合一碗 酱油， 罗勒罗勒和百里香，西班牙葡萄酒，橄榄油，磨碎的韭菜，盐和黑胡椒。 所得的物料应该用所有的肉块（两侧）进行良好的润滑，并将它们在室内浸泡40分钟。

制备方法

过了这段时间之后，辣腌面条上的牛排应轻轻擦干纸巾，然后在锅中煎炸。 要做到这一点，最好使用精制橄榄油或向日葵油。

建议双方在仔细褐变之前，炸一块牛肉。 在这种情况下，肉内可以保持血液（可选）。

为了将辛辣腌制的牛排放在餐桌上，与任何装饰品一并推荐。 对于肉汁，那么它可以也不应该被使用，因为肉类变得非常多汁，香气和美味。

我们用酸甜腌制猪肉

酸甜腌汁的猪排牛排就像前一道菜一样简单而简单。 然而，这种晚餐的成分可能会有很大差异。

所以我们需要：

• 没有脂肪和骨头的猪肉 - 约1公斤;
• 天然橙汁 - 从一个水果;
• 蜂蜜任何液体 - 2匙大;
• 酱油 - 2汤匙大;
• 芥末湿 - 2汤匙小;
• 洋葱汁 - 从1大头;
• 新鲜大蒜 - 3丁香;
• 橄榄油精制 - 2匙大;
• 盐，黑胡椒和任何香料 - 酌情使用。

肉类加工和腌料制备

从猪肉中可以获得美味，柔软，嫩嫩的牛排。 必须彻底冲洗，然后切成2厘米厚的宽片。 此外，需要分别混合 橙汁， 液体蜂蜜，酱油，湿芥子，洋葱汁，大蒜磨碎的丁香，橄榄油，胡椒，盐和任何其他香料。 最后，你应该得到酸甜的腌料。

烹饪过程

混合所有成分后，需要润滑猪排，将其放入容器中并保持1-2小时。 此后，您可以安全地进行菜肴的热处理。 建议在加入成品油的煎锅中进行。

牛排在两侧变褐后，必须将其取出并放在装饰板旁边的盘子上。 把这样的肉放在餐桌上应该是一个热的形式，连同绿色和一片面包。

我们来总结一下结果

现在你知道在煎锅里煮猪肉或牛排不是那么困难。 但是，应该注意的是，通过选择这些或其他成分，您可以显着改变最终菜肴的味道。 所以，很容易给肉一个特别的味道或甜味，加上一块红辣椒和几勺液体蜂蜜。