如何烹饪煎饼：烹饪秘密

在俄罗斯，习惯叫做煎饼，红润和浓稠的煎饼。 他们使他们从酸面团，添加酸奶煮熟。 如今，油条的制作由小麦粉制成。 为了使它们变得温柔和茂盛，加入了牛奶和酵母。 然后将小块布置在锅中的面团以植物油 （未精制油） 煎炸 。 当油炸条得到酥脆的皮壳并准备好时，它们可以放置在盘子上，并且用蜂蜜，果酱，果酱或任何脂肪含量的酸奶油充分润滑。 成品形式的薄饼的厚度通常为5至7毫米。 这是一般信息。 现在让我们谈谈如何烘烤煎饼，让你的孩子和配偶满意。

要准备这道菜，你必须准备以下产品：

• 小麦面粉 - 0.5公斤;
• 烘烤酵母（约25g）;
• 冷牛奶（2杯就够了）;
• 黄油;
• 糖（1-2汤匙）;
• 蔬菜（未精制）油;
• 食用盐

现在所有必要的产品都在手边。 如何煮煎饼？ 首先，您需要服用酵母并用纯净水稀释。 之后，轻轻倒入牛奶中，倒入面粉并彻底混合。 以这种方式获得的面团必须从温暖的地方去除，以便随后发酵。 当面团上升时，我们将鸡蛋，黄油和糖放入其中。 你也可以盐一点。 现在我们需要面团再次兴起。 用于煎饼的面团的稠度应该比煎饼厚得多。

所以，面团已经上升了一次，这意味着它已经完全准备好了。 如何煮煎饼？ 我们拿一个小而不是很深的煎锅，倒油。 同时，您应该考虑到，您需要更改每个新部分的油量。 在一个加热的煎锅中，小块地散开面团。 煎饼，直到表面露出红润的皮肤。 在一个特殊的铲子的帮助下，她转动煎饼，这样他们的另一面也很好油炸。

回答有关如何煮煎饼的问题，值得一提的是，您可以使用普通水，而不是牛奶。 所以煎饼会更少脂肪和热量。 您可以在桌子上用奶油，甜调味汁，水果，奶酪和糖浆服务。 一切都只取决于你的想象力和品味偏好。 现在你知道如何煮煎饼。 你可以经常用这美妙的俄罗斯菜来呵护你的家人。

新鲜出炉的煎饼的优良调味料将是樱桃汁。 在准备中没有什么困难。 要做到这一点，你需要在超市或杂货店购买一个樱桃酱（300克就够了）。 在这个堵塞的地方，你需要约四分之一的水（最好是温暖的）。 用水混合，然后煮沸。 同时，必须不断搅拌所得的物质。 这样的糖浆很快地煮熟，并在桌子上以热的形式送到煎饼。 另一个烹饪秘诀被成功揭示。 Bon appet！