苹果在糖浆中为冬天：食谱

在这篇文章中，我们将告诉您如何在冬季节省水果中最有用的物质，如苹果。 毕竟，作为一个寻找在寒冷的日子喂养你疲惫的身体维生素！ 一个好的和简单的方法是在冬天保存苹果糖浆。 通常这是非常简单的，只需要糖，水果和水。 我们的食谱会稍微复杂一点，比如添加醋，这给苹果带来不寻常的酸味，可以储存很长时间。

用姜和肉桂罐头的苹果

为了增强冬季坯料的味道和香气，我们在食谱中加入香料：生姜，丁香和肉桂。 所以，我们需要以下成分：300毫升葡萄酒或苹果醋，0.4公斤糖沙，25克姜，一根肉桂，一公斤 苹果 和一丁香丁香。 糖浆中的苹果根据以下配方制备。 我们整理出我们的水果，清除剩余的叶子和尾巴，仔细地在运行冷水下洗出来。 将醋倒入锅中，加入糖砂，姜根切片，肉桂，其他所需香料。 我们穿上小火，直到糖溶解，搅拌，然后煮沸。 煮沸后，关掉火炉，把准备好的糖浆放在炉子上。 为了不破坏皮肤，用叉子捅苹果，将其送到锅中糖浆。 几分钟，直到水果有点软，做饭。 但他们并不太软。 我们用勺子将凝乳酶转移到温热灭菌的罐子里。 同时，在强烈的火焰下，我们再次煮沸糖浆，恰好五分钟，过滤并倒入罐子里。 我们卷起盖子 - 一切：冬天的糖浆苹果已经准备好了。 我们删除存储。 这种保存的保质期是一年。

用小叶保存苹果

这样的水果非常美味。 它们非常适合进食而不是甜点。 主要条件 - 他们必须坚强。 我们需要：苹果 - 两公斤，水 - 两公升，糖沙 - 半公斤，柠檬酸 - 一茶匙，没有幻灯片。 不知道为什么，但根据这个食谱，水果只保存在3升玻璃瓶子里。 我们用糖浆中的小叶煮苹果。 我们洗出来，等待水排出，先切成四部分，然后取出核心，然后切成片。 我们用酸柠檬和砂糖煮沸水，我们将其浸入糖浆中，切片煮沸几分钟，不必将其煮沸，仔细防止其进入糖浆很重要。 重要的是，它们保持完整，不消化。 切碎的勺子，有孔，我们把楔子变成一个干燥的 巴氏灭菌罐， 再次用糖浆倒出来，卷起来，盖起来，煮沸。 我们把瓶子倒过来包好了几天。 在室温下储存。

以最简单的方式保存苹果

为了实现这个食谱，我们选择小尺寸，坚实的水果，我们尝试，没有任何缺陷。 准备糖浆三升水和0.4公斤砂糖。 仔细地，我的苹果，大尺寸的苹果，切成片并放入预先灭菌的三升罐子里。 将水煮沸并倒入罐顶。 我们离开了晚上，让它冷静下来。 早上，我们将水排入一个独立的锅中，加入糖浆，将其煮沸并立即倒入罐顶。 我们用无菌盖盖住它们，并将其灭菌15分钟。 苹果冬季糖浆保存。 我们转过身来。 一天之后，我们将其存放在阴凉的阴凉处。 有了这个食谱，维生素被最大限度地节省。

用柠檬酸保存苹果

为了根据这个配方准备水果，我们需要30分钟的时间。 用糖浆煮苹果很容易，尤其是按照说明进行。 要得到一个辛辣和微妙的味道，添加一点肉桂。 成分：0.6公斤苹果，六匙糖砂，一个肉桂棒，一茶匙柠檬酸，0.5升水。 我们在冬天用糖浆煮苹果。 配方如下：

1. 我们准备必要的组件。
2. 去除骨头后，切片苹果。
3. 将糖与水混合，煮20分钟糖浆。
4. 我们在罐头上放下果肉，将肉桂放在底部，半根棍子上。
5. 由于我们使用两个半升的罐子，我们每个加柠檬酸，我们得到一半茶匙。
6. 用糖浆装满容器。
7. 盖上盖子并在沸水中灭菌5分钟。
8. 我们卷起来，把它颠倒一天。
9. 我们把它送到冬天在黑暗的地方。

保存苹果与老化

在这里，也是一个非常简单的食谱，我们拿冬，秋季品种，中等或以上的水果，洗他们，把它们放在罐子里，并用熟的热糖浆填满。 我们从以下关系开始：一公斤苹果需要一升水和约300克糖砂。 我们将苹果保持在糖浆中6至8小时，然后加入缺少量的糖浆并以85度巴氏消毒。 我们这样做：15分钟的升罐，20分钟2升，30分钟3升。 糖浆中的全苹果已经准备好了，现在在冬季，补充身体的维生素储备将不会有问题。 Bon appet！