早餐会好吃！ 薄煎饼食谱

各种各样的薄煎饼都可以在世界上任何一个厨房里找到，每个家庭主妇都有“美味” 的煎饼配方 ，有时候其他成分和技术都有明显的不同。 他们不会发生什么：小麦，黑麦，玉米，粗面粉，大米和荞麦，牛奶，水，啤酒，牛肉 传统的Maslenichnye - 酵母，郁郁葱葱，精致，配有黄油，酸奶油，果酱，蜂蜜为茶，以及鱼子酱，红鱼或鲱鱼和伏特加。 煎饼是有自己的假期的几个菜肴之一，也许唯一一个有这个假期的菜单持续了一个星期。 在日常生活中，早熟的 煎饼 - bezdozhzhevye - 经常准备。 美味的煎饼， 薄，烤和风味 的食谱， 早晨装饰在盘子上，能够与周围的世界调和最困难的“猫头鹰”。 这些煎饼的制备非常快，它们是弹性的，能够保持均匀的液体填充。 馅料可以是任何东西（肉切肉，咸三文鱼，甜酸奶酪）和任何你喜欢的（管，信封，结或袋子）。 那么， 煎饼最“美味”的食谱是什么？ 我们提供两个。 一个脱离传统和添加淀粉，第二 - 经典的，没有“azhura”的煎饼，用于馅料。 对于镂空是更好的食谱的煎蛋饼和添加苏打水。

美味的煎饼在牛奶上的食谱

您将需要准备煎饼：半升牛奶，4汤匙面粉和 土豆淀粉， 4个鸡蛋，2汤匙向日葵精油， 1-3汤匙糖，半勺盐。

如何做饭？

混合面粉，淀粉，盐和糖。 要开鸡蛋，仔细混合，倒入温奶，不断鞭打，达到均匀的一致性。 加油并没有热气混合。 让它煮半个小时，这样面粉真的与液体成分结合在一起，而当面筋膨胀时，薄饼就变成弹性了。 现在通过润湿煎锅来加热煎锅。 一旦水完全干燥，第一块薄饼的底座几乎准备好了。 需要倒两滴植物油，用飞机上的纸餐巾涂抹，并烘烤煎饼，不再油脂。 使用淀粉，产品可以变得异常薄，产品在异乎寻常的美味。 用淀粉煎饼的食谱很少有追随者，而且徒劳无功。 主要的事情 - 薄饼 越 薄 越好。 多少测试倒入煎锅，有必要通过经验来计算。 一下子，一下子就倒了，前一个可以用油润滑，有时间。 第二面比第一面烘烤得快，需要警惕。 特别快，如果你拿两个锅。 最好不要选择一个电热板，因为火将集中在锅的边缘，中间将被剥夺。 即使是最小的也会更好的工作。 通常选择中间的一个。

传统美味的煎饼食谱

您将需要准备煎饼：3杯牛奶，半杯水，3个鸡蛋，1杯半杯面粉，3汤匙精油，3汤匙糖，半勺盐。

如何做饭？

鸡蛋，一杯牛奶，糖和盐混合，倒入所有的面粉并混合，直到最小的块消失，然后加入剩下的牛奶和半杯水。 搅拌均匀，倒入油中，再搅拌一点。 让测试在炎热的时候膨胀 - 四分之一个小时。 将煎饼放在热煎的煎锅中，偶尔用油纸巾或刷子发泡。