甜点爱好者：如何使果冻

迄今为止，果冻是用明胶制成最受欢迎的甜点之一。 它可以被提供为单独的盘，用作蛋糕和糕点的装饰，以及用于创建各种形状，如植物和动物。 每一位厨师知道如何使果冻， 和那些谁正面临着它的第一次，你应该遵循艺术其生产的一些技巧和窍门。

这道甜点可以从新鲜和冷冻水果和浆果，果汁和糖浆，果酱或牛奶中加入明胶或琼脂的准备。 制作果冻之前这些类似粘合剂的物质，你需要预先浸泡在水中半小时，然后开始创建一个甜点。 在这种情况下以各种形式，其中，它的冷却之后，下降到热水并摇动以果冻果冻制备无变形，散布在烹调菜肴。

你需要知道一些规则甜点供应。 因此，果冻奶油和果冻的牛奶供应 - 水果糖浆。 在加入明胶果的情况下，他们必须被精细切割。 甜品储存在温度高达14度的一天。

在您从明胶制作果冻， 你需要了解他本人以及是否有其他替代它的实质。

明胶是由干燥粉碎骨头和动物的腱的产物。 当使用这种增稠剂是要明确坚持的胶冻剂的说明。

另一个类似粘合剂的物质是果胶，它是一种蔬菜产品，所以甜点可以快速在高温下甚至固化。 最后，琼脂是从藻类形成的产物和是多糖。 据制作果冻前推荐 使用琼脂，测试其粘合状的性质，因为其质量可以是不同的。

因此，果冻不仅 可口点心， 但也有一些有利的性能。 它的使用对人的骨骼和软骨系统产生积极影响。 其构成果胶，显示的铅和其他身体 重金属， 和琼脂刺激前列腺，有助于清洗身体的毒素。

考虑的例子如何制作果冻蛋糕。

为了这个目的，需要的糖粉和半杯水，明胶半茶匙，柠檬汁几滴酒一茶匙。

首先，有必要在水中浸泡明胶几个小时，然后加入糖粉，柠檬汁和煮滚，用所产生的需要去除泡沫。 清汤煮沸几分钟后冷却至室温，并加入酒和食品的涂料。 将冷却的果冻倒入模具，并把在凉爽的地方，直到完全固化。 成品可以被用作蛋糕装饰，并从中构建蛋糕本身。 在这种果冻蛋糕浇巧克力不加热和装饰各种馅料。

许多人似乎有趣如何使果冻 茶。 要做到这一点，喝茶，你最喜欢的水果，糖和柠檬。 在这种情况下，所有的成分都在口味添加。 明胶根据包装上的说明浸泡。 该 浓茶 加柠檬汁，糖和明胶。 切水果倒茶冷却下来，放在阴凉的地方凝固。

因此，要获得可口的果冻，它被添加柠檬汁或葡萄酒。 选择了这道甜点的准备菜肴不应铝，因为它可以方便的获取难闻的味道的果冻。

坚持所有的规则和技巧准备甜点，你可以得到一个美味和美丽的菜，将请不仅做饭，而且还为所有的客人。