食品和饮料, 食谱
美味佳肴晚宴菜谱
最近,邀请朋友参加一个晚宴,新配方和美食都没有看,因为表在当时充满了所有的在房子里。 展出卤汁,预煮的饭的腌制和质量。 在对客人的到来准备,我们做了各种沙拉,果冻,果冻等菜热主菜之前送达。
现在,一切都变了。 喜好在我们现代社会的变化。 不是一个惊喜客人更加困难。 这里有一些食谱,甚至可以满足美食家。
准备一个原始的晚宴。 食谱菜肴下面很多你的客人的描述将不知道对方。 例如,一个盘 - 公鸡一个货车,其从法语翻译装置在葡萄酒公鸡。
菜熟刚好够,所以很可能要使用的是众所周知的,并且多次尝试一个家庭晚餐食谱。 这将增加品种和食欲。
我们需要polutorakilogrammovaya家禽屠体和150克就不是很油腻的培根。 培根必须被切成在平底锅立方体,炒不润滑。 一旦培根脂肪,推迟,因为他们稍后会派上用场油渣加热。 SPLIT胎体成片,盐和鱼苗在油,培根加热。 起油锅,并在剩余油奠定了准备作品将被切碎提前洋葱炒香,足够3个洋葱,切片蘑菇一公斤的四分之一。
在passirovki的末尾添加番茄酱一勺。 Volem半升红葡萄酒,如勃艮第薄酒莱或。 并将继续蒸发酱10分钟。 然后,加入到我们的鸡和腊肉碎渣的锅准备好片。 用于增稠是需要准备调味酱,在20g面粉和50g黄油制成。 小心进入到我们的菜,煮约半小时。 成品菜供应与可以提前为一对夫妇准备蔬菜和绿色。
当规划一个晚餐的食谱,你可以选择最非凡。 这种不寻常的菜肴威尔·皮克饺,配上土豆泥和菠菜。
当然,这美味的可能性不大,深入到一些长期被选择的家庭晚餐食谱,但它是一个完美的晚宴。 所以,购买派克quenelle需要最多两公斤,胴体清洁从鳞,取出,卸下机尾部分。 派克有肠道,然后把它切成鱼片。 准备鱼片错过绞肉机与白两片面包和一个大洋葱。 大使完成馅和季节它与胡椒,白越好。
然后准备用100毫升煮沸土豆泥公斤。 奶油和鸡蛋三个蛋黄。 成品泥盐调味。
然后取400克菠菜,移动它,并将与柠檬汁几滴沸水稍腌水冲洗problanshiruem。
准备派克肉quenelles。 让我们给他们用肉汤蒸的两汤匙的形式。 接下来,奠定了在耐火板压制和菠菜切碎就可以了 - 准备饺子和完成的土豆泥菜登记。 Podogreem,未经煮沸250毫升。 奶油和2个蛋黄他们介绍。 得到的混合物放在火,并完成增厚。 盐,胡椒和切碎的莳萝的季节。 Polem我们与镶嵌quenelle,土豆泥和菠菜酱,并准备把它在烤箱10分钟的菜。 美味准备。 与此同时,这个菜 - 它不仅是冠军,但也是一个有用的晚餐。
规划一个晚宴? 食谱尚未结束。 准备赴宴羊腿,烤爱尔兰风格。 此菜 - 它不是完全有用的晚餐食谱这提醒医生-dietologi。 但势必会导致其不寻常的味道一个惊喜。
为了制备100g猪油买的,我们将它切成立方体,羊肉重2-2.5公斤,大蒜的腿,砍它。 对于这个菜,你需要蜂蜜100克,50克,花椒的 薄荷,柠檬 果汁,八角和香料。
随着羊肉切掉多余的脂肪,但不是全部。 瘦肉切口,并在小片熏肉的穿着它们。 混合切碎的香菜和其余成分和宽松擦这种混合物我们的羊腿。 然后轻轻地放置在烹饪套。 脚应保持,以使顶部薄膜层邻近,以形成一层金黄色。 兰姆烘烤在低热2小时。
库克任何菜到你的晚宴菜谱不同的肉类爱好者精心挑选的。 个饱你和你的客人!
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