食品和饮料, 食谱
美味和煮熟饼干蛋糕
饼干蛋糕 必须能够好好准备。 只有这样,就会产生微妙的结构,不会切割时崩溃。 饼干将来你可以准备所有的蛋糕和糕点。
烹饪饼干需要一点时间。 在这个过程中,主要的事情 - 要严格遵守编制的技术。 选择任何方法应采取新鲜食材。 这个过程本身可以被描述为一个恒定搅动部件,其中,所述生面团被空气饱和。 在该气囊和温柔的转弯结构。
为了准备通常需要饼干要采取五项鸡蛋和糖的许多汤匙。 所有拂以及增加两到三倍。 接下来,加入面粉,搅拌五,六汤匙。 它应该得到很多的均匀一致性。 前需要准备的表格。 衬其特殊纸张烘烤或油脂任何脂肪。 然后在面糊倒并放入烤箱。 烘箱必须先加热到220度。
饼干蛋糕的颜色应浅棕色。 他的意愿是很容易检查。 要做到这一点,它捅破木扦。 如果是干性,蛋糕已经准备就绪。 面团的内部部分具有黄色。 如果海绵蛋糕正确熟,它不会崩溃切时。
您可以添加到饼干面团中使用的面粉,淀粉少许。 它可以改善面团的结构。 为了准备这样需要五个蛋,在一个单独的碗分离蛋白和蛋黄。 这里有必要,以确保他们不小心混了。 拂糖的三个部分蛋黄(只取一个玻璃)。 当体积的质量将增加三倍,你需要添加柠檬皮。 另外,击败白人和一份糖的末尾添加。 拂多一点。 蛋白质应形成将不会从倒滑勺一个非常强大的泡沫。 接下来,蛋黄加入到打蛋清的三分之一,轻轻搅拌。 然后将得到的物料逐渐倾三吨汤匙面粉,具有淀粉三勺混合。 最后,加入剩下的白人调匀一切。 倒入涂脂预面团 烤盘 ,放入烤箱。 正如在第一种情况下,炉子应预先加热到220度。
重要的是要记住,重要的是 饼干面团 必须立即全部成分混合后进行烘烤。 后蛋糕蛋糕是准备好了,你可以把它留在烤箱关闭和开启。 有了这个现成的面团安定下来,看起来富丽堂皇。 此外饼干拉出烤箱的和,等待十五分钟,从模具中取出后。
海绵蛋糕的准备是不是一个困难的任务。 和其他成分可以被添加到它。 如果你想要一个巧克力面团,那么你需要在可可的准备增加。
可以在饼干蛋糕添加坚果。 要做到这一点,他们必须预先去皮,切碎。 然后,将螺母烤在煎锅中并冷却,并加入到面粉面团通过基本配方制备。
在饼干面团许多家庭主妇加黄油。 必须搅打成蓬松的质量和用打好的鸡蛋与糖结合。
如果你遵循所有的意见和建议,蛋糕会变成空气,柔和。 此外,滤饼可以通过切割蛋糕成小片而制备。 如果他们错过了标记与任何奶油和装饰,你的假期表一个美妙的甜点。
如果你烤面包卷,热面包应立即滚,没有让其冷却。 冷却后,将其展开,并添加必要的配料。
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