肉部长：准备食物的方式

肉类在部长级会议 - 是一个盘子，制备技术在苏联时代被开发。 平衡，营养丰富，它非常适合于高级官员和政府的成员。 最有可能的，这是供应午餐部长。 也许，因此来到了名。 根据目前所使用的肉的类型，有几种方法可以做饭

牛肉面包屑

许多专家认为，肉部长级会议应该准备面包屑，其中，因为它扮演的官方服装的作用。 这个想法有一些优点。 通常这个配方使用的牛肉是最高贵，健康的肉。 制备这种菜简单的方法。 的主要成分，通常使用以下产品：0.5公斤牛肉，50克面粉150克蛋黄酱，鸡蛋2个，和60g葵花籽油。

做肉部级简单：

1. 首先，你需要牛柳切成部分。 肉应该是轻轻拍了，然后用食盐和少许胡椒粉撒。
2. 然后应该准备lezone。 要做到这一点，你需要一个良好的动摇了的鸡蛋，他们用蛋黄酱和少许盐拌匀。
3. 浸渍每块肉中制备的混合物，把它卷在面粉，然后在热油炸在两侧。

成品被单独或与任何装饰提供给表。

部级肉饼

众所周知，姓名总是会留下上的菜本身就是一个标志。 即使是简单的汉堡可能无法正常显示，如果他们的高级官员准备。 有时食谱你可以找到在肉煮熟以下几部分组成部长级配方：鸡半60克面粉，鸡蛋，2瓣大蒜，2汤匙蛋黄酱和任何果岭。

烹饪的过程很普通想起肉饼：

1. 第一步是处理鸡胸肉。 应注意切断她的皮肤，然后删除所有的骨头。 之后，你需要用锋利的刀切碎肉。
2. 鸡蛋是一个很好的组合与蛋黄酱。 加入盐，通过压蒜挤压，切碎的香草和少许胡椒粉。
3. 将煮过的混合物，加鸡。
4. 在炎热的煎锅和油两侧大众传播勺。

原来嫩多汁非常汉堡，这要请连pickiest的部长。

肉类与蔬菜

它看起来非常原始配方由准备肉部级土豆。 在这种情况下，多汁肉排烤的蔬菜“壳”。 事实证明，在培养皿与装饰件同时制备。 该配方中，最小的一组的产品：1公斤圆角（牛肉或猪肉）和相同量的马铃薯300克洋葱，盐，胡椒和蛋黄酱的。

首先，你需要为主要成分准备：

1. 肉类应该切成片，以及用锤子击退他们。
2. 切碎洋葱半圈，切成片，土豆。
3. 外形与植物油的手柄内。 在把土豆的底部，撒上少许胡椒粉和盐。
4. 顶部分布洋葱。
5. 它把肉片，使它们之间没有空隙。 盐和胡椒的混合物洒他们。
6. 要覆盖所有的薯渣和涂抹蛋黄酱。
7. 将皿放在烘箱中45分钟。 以前它应加热到的温度是里面至少180度。

这个菜是不是羞于提出吃午饭，连部长。

根据«外套»肉

还有，通过它可以在烤箱的部长级肉煮的另一种方式。 这个版本并不比以前更差。 许多人认为，这是在法国著名的肉的变化。 历史学家声称，这是准备流行的欧洲美食的简化方法。 这部分是真实的，因为用于相同成分的准备：猪肉，奶酪，洋葱和蛋黄酱。

这些菜也部分类似的技术：

1. 肉要切成厚度不超过1厘米的单独的片。 他们应该只是少许盐和胡椒粉。
2. 洋葱切成细环和印章上粗刨丝器奶酪。
3. 烘焙油脂或植物油涂在它块肉。
4. 洋葱覆盖它，倒蛋黄酱和撒上奶酪。
5. 烘焙在烘箱中进行40分钟。

从表面上看，这菜真的看起来像法国人肉。 然而，它不准备点菜，和一个连续的层。

肉蘑菇

通过添加不同的成分，你可以准备的菜肴一样了一些有趣的变化。 例如，蘑菇完美互补肉部级土豆。 配方是好的，因为它需要最常见的部件：10个土豆300克，香菇250克蛋黄酱，以及800克猪肉，奶酪和洋葱。

整个过程包括三个连续阶段：

1. 首先，你需要印章和所有可用产品的准备。 要做到这一点，肉要切成片相同的尺寸和良好击退他们。 去皮洗净的土豆，应切成整齐的切片。 洋葱最好nastrogat环和奶酪 - 使用浮动炉。 蘑菇应切成薄片。
2. 在烤盘，成品油产品把土豆层 - 肉类 - 洋葱 - 蘑菇 - 奶酪 - 蛋黄酱。
3. 发送这一切在烤箱烤，直到表面没有形成一个漂亮的金黄色。 这将是一个信号的事实，菜已准备就绪。

这个选项也有点像法国的肉，在俄罗斯的方式烹调。