蘑菇汤配土豆：各种口味的食谱

夏天结束 - 秋季是蘑菇的时间。 “奶奶”与他们有门口到地铁，沿轨道站形成了天然的市场。 而且，即使你不信任卖家（是否收集情况，无论是精通不够好，在“安静追捕”没有任何机会nakovyryat grebes ...），它的时间，蘑菇仍然具有吸引力。 开始注意干燥，蘑菇罐头，这是在商店出售。 即使蘑菇的季节似乎比以往更有吸引力。 而无情的天气外窃窃私语：“如果你不会做饭，朋友，蘑菇汤，土豆，大麦或makaroshkami，香辣什么？” 而且往往回答自己：“当然，做饭！”

白蘑菇 - 我们的选择！

王 香菇，牛肝菌， 所幸的是在干燥的形式超市销售。 所以不要相信收藏家 - 去商店。 煮 蘑菇汤 用干牛肝菌的土豆，应在冷水中隔夜浸泡。 就够了每半升水200克。 然后洗净切和煮到最后的准备蘑菇。 在从融化的黄油切碎洋葱做这次zazharki。 在完成的肉汤急于5种切块的土豆; 当他们几乎焊接 - 炸洋葱加。 在取下 蘑菇汤 ，土豆加点盐和酸奶油和切碎的香菜和莳萝餐桌上提供。

蘑菇汤

因为这是第一次煮土豆，去壳的一斤。 半升肉汤倒入盆中，和块茎捣烂成糊状物。 任何蘑菇，这在您的处置（300克）洗净。 如果必要的话 - 清洁，切割和洋葱炒，最好的黄油。 分别被烤鸡胸肉条（约300克）。 半升的低脂肪奶油或牛奶加热。 在一个锅里上下两个切碎加工奶酪。 气候继续变暖，直到奶酪完全溶解。 它是要不断干扰！ 当混合物均匀，将其倒入肉汤，有铺设土豆泥，炒蘑菇，洋葱和圆角的切片。 当煮，蘑菇汤，土豆离火。 即成它应该蔬菜，面包丁，和 - 如果需要的话 - 奶油。

仿古蘑菇汤

当然，在每一个村庄，并在“安静追捕”一个赛季，在冬季，有干燥的生产，一定要与土豆准备蘑菇汤。 我们希望提供的配方，包括静止和大麦。 假设你已经在100克干蜂蜜木耳的衣柜里找到。 他们需要清洗和浸泡了几个小时。 当膨胀，他们在湿了，紧张，倒入锅里的水。 向其中加入鸡清汤（流体的总体积 - 3升）。 蘑菇切片，一半下降到沸腾的盐水洗基础大麦一杯。 当大麦几乎煮熟，切块的土豆介绍（3-4个）。 直到块茎煮熟，从准备洋葱和胡萝卜炒。 她补充一两分钟至熟。 之后，从热在锅中除去铺设草药（欧芹，洋葱笔，莳萝），和蘑菇汤用放置10分钟输注土豆。

美国奶油汤，蘑菇

配方为那些喜欢谁，这些蘑菇。 就拿800克蘑菇，细shinkuem和黄油泛发呢，有三个切碎的洋葱和芹菜茎一起。 煨没有必要完成，只是软，3-4分钟。 在指定的时间后，将培养液倒入盘（通常是鸡，但贴合性和来自其他家禽和牛肉）在一升的量。 煮开 - 煮20分钟。 勉强冷却，通过一个搅拌器通过，盐腌，肉豆蔻磨碎的坚果和黑胡椒风味，然后将所得的汤蘑菇土豆倾2汤匙白色苦艾酒的，并且整个被加热（未沸腾！）晚餐立即需要，具有松脆面包丁。 因而有必要觉得自己像一个真正的美国人！