栗色汤：配方配方

栗色汤是指斯拉夫美食的传统菜肴。 它是在寒冷的夏天，以及热象通常的第一吃掉。 它可以正确地声称，在这两种情况下，它是非常美味的和有用的。 而且，当然，在不同的区域用不同的方式做准备。 但传统的菜不要放土豆 - 只有蔬菜，根类蔬菜，根和鸡蛋。

的酸模汤 冷（白俄罗斯美食）

栗色汤 的配方，我们现在考虑的，是俗称“friedge”。 这是可以理解的：它主要是在准备春末和夏季时如火如荼花园增长栗色。 液体碱用作肉汤，预先焊接或蔬菜汤。

产品消费：固定的绿地 - 250个C的新鲜黄瓜 - 2-3枚，葱（有头羽毛） - 40 C .. （低光束），鸡蛋 - 3片，糖 - 1茶匙盐味。

如何准备这 汤酸模？ 配方建议叶子在流水下冲洗，让流失，抹干。 切碎和肉汤或蔬菜汤煮沸至熟。 然后，接下来的汤凉。 它melenko把切碎的洋葱，这应该与盐，黄瓜，糖要求被摩擦。 煮煮鸡蛋，蛋黄研磨和蛋白质posekite，都报告给产品的其余部分。 身着菜酸奶油，莳萝，香菜。

它可以煮几个不同的汤酸模。 配方使鸡蛋不砍，把每个板了四分之一。 煮第一，不仅与酢浆草，和甜菜。 然后绿化采取150克100克甜菜的推移或稍多。

甜菜汤酸模汤

建议汤也属于冷类别。 先从酸模处理做饭：洗净，干燥，鞭，厨师。 对于基本采取的水或肉汤。 最绿色光束要求，重量为200克。 因为它是不寻常的草酸汤配方在其组成中包括甜菜（平均值红色） - 它应该单独沸腾并作为一个整体粗。 烹饪蔬菜色期间不丢失，加入水勺子9％溶液醋。 或甜菜在烤箱烤至熟。

然后根被冷却，洗净后，切成条带。 和水，它是熟的，你需要沥干。 它被添加到与红褐色汤。 切碎大葱（它应该具有盐味擦），黄瓜（2个），3个蛋清（蛋黄研磨并加入到皿），并把与其他产品锅。 本实施例中的配方如草酸烹调汤之间的差，从上面描述的是，它是被控酸奶（100-150克），其首先必须很好鞭混合器或搅拌器，并且然后保持在冰箱一段时间。 品尝的菜稍稍糖变甜。 提交当板把酸奶油和草药。

酢浆草汤

最后，另一个酸模汤。 的热菜菜谱（附图）应该注意，因为他们在一年中的任何时候吃它，将是唯一的绿色，新鲜或冷冻。 组成：肉 - 500克，酢浆草 - 400克，葱根 - 250克面粉 - 2-3汤匙油爆香.... 肉煮沸用肉汤除去渣子。 胡萝卜，洋葱，欧洲防风草，欧芹，芹菜（根）需要切碎和鱼苗在于，在所述盘将被带到准备一个盘中。 加入面粉继续翻炒。 酢浆草剪并推出分别在少量水10-12分钟。 那么它应该研磨成泥，然后放入洋葱和蔬菜zazharku。 于此倾倒肉汤，汤加热到沸腾，并熟中火加热20分钟，以盐的味道。 煮袋鸡蛋，喂奶时放一盘食物。 酸奶油和草药。 如果你切成小块，放肉，蛋需要提交一份煮硬。 滋补汤原来很健康。