这是什么服务？ 什么服务于肉，鱼，鸡，排骨，虾，奶酪，鲑鱼，土豆。 喝什么香槟，红酒

烹饪也许是最古老的一个。 它源于当我们的祖先史前猜到了一块生肉在口中不拉，和蔓延的一个矛和烤在火上的时间。 飘的千年，每一个国家都开发了自己的民族特色的美食。 ，他的统治某些产品的组合，喂它们放在桌子上。

肉上的说明情人

这是什么服务？ 在这个问题上开始任何搏斗，甚至有经验的女主人，如果她有招待了一大批人。 并配有小饭也不想丢面子。 来到礼仪和建议知道厨师的救援知识。 有了他们，我们有和结识。 那么，什么比如果你计划荤菜饲料。 当然，在很大程度上取决于特定的配方，制备方法，类型热处理。 但是相容性的普遍接受的规则如下：蔬菜（如生沙拉）或炒，炖。 香辣调料，西葫芦或茄子鱼子酱的。 谷物和面食。 对于许多类型的肉类产品高度推荐的水果和调料：浆果，西红柿，酸奶和奶酪的基础上。 现在，具体的建议。

猪肉

什么跟什么去发球，如果作为主要成分应该是猪肉？ 作为一个完美的装饰给它提供新鲜的沙拉或炖白菜。 完美芦笋（绿）豆蒜调料。 或煮/炖胡萝卜。 通过这样的问题：“用什么文件汉堡包，如果它们是由猪肉糜？” 你可以已经上市的小菜，以及 芯片 （薯条）或土豆泥。 并用黄瓜，西红柿，萝卜的沙拉。 那么是，如果食品撒上香草，尤其是羽毛低头。 猪肉冲下来光酒 - 白色或红色。 但是，什么服务肉“在法语吗？” 据认为，这是没有必要的配菜。 新鲜蔬菜宜清淡沙拉，用一点橄榄油调味。 作为橙色或菠萝的部件适当片段。 适用于熟配方，酒精饮料的肉吗？ 它是最适合的葡萄酒（红表）。

羊肉

什么跟什么去发球，如果作为肉类成分羊肉吗？ 合适的蔬菜，炒或炖，烘烤。 它可以是马铃薯，欧洲防风草，葱。 优秀的配菜是大米（抓饭 - 国菜东），豆类。 强制性调料：香菜，咖喱，大蒜。 后者，顺便说一句，完全中断羊肉的特定气味。 而且，当然，大量的绿化！ 但是，这是冲下来用酒的辉煌持续，或作为侍酒师，成熟，总是红红的，有轻微的苦味和涩味。

牛肉

最后，牛肉。 对他来说，一个好的配菜-箔土豆烤， 炖豆角 豆荚或菠菜。 “爱”牛肉和罐装蔬菜，尤其是腌制和腌黄瓜。 以及青豆，如果轻轻油炒熟。 我想也指出，牛肉料理 - 一个很好的选择，当你不知道该怎么供应葡萄酒。 特别是酸而涩，回家。 如果你已经准备好印章，用以文件呢？ 原因很简单：面食，谷类易碎的粥，土豆各种形式。 用草药撒。

鸡肉菜肴

现在让我们转向家禽。 那么，是什么提交一份鸡肉吗？ 同样，这一切都取决于制备方法。 比方说，一对夫妇加工的肉。 在这种情况下，经典的小菜 - 豆类，面包屑，烤土豆，米饭。 一路上，请注意：如果您不确定什么提交土豆，任何形式的鸡与它完美地结合在一起。 但是，让我们继续。 蒸汽肉是更好地与另外的一些白葡萄酒的准备奶油蘑菇酱。 超过煮鸡肉小屋，一盘菜来获得原始？ 从浆果山茱萸或西梅汁。 这将给肉很好，酸甜辣的味道。 对于油炸和烘烤食品要求沙拉：蔬菜，水果，土豆。

鸭

什么提交鸭：它可烤，荞麦和蘑菇酿。 这样不但味道鲜美，而且很有用。 荞麦吸收重肥鸭。 一个经典的食谱 - 鸭塞满了苹果。 这是适当的修剪酱或其他浆果。 合适的腌渍葡萄和李子。 俄罗斯蒸煮炖鸭白菜。

鹅和火鸡

大多数情况下，这种鸟在炒熟或烤箱/炉灶烤。 屠体填充或苹果或大米或荞麦片。 一般而言，任何合适的臀部，只是填充易碎的横空出世。 刚烤鸟喂粥，面条（面条或自制），烤苹果，白菜，土豆。 和新鲜的蔬菜沙拉。 冲下一只小鸟，作为一项规则，轻甜葡萄酒，红。

海鲜放在桌上

海鲜正确地认为该表的真实装修。 所以，如果你想什么喂鱼，那么下面的通知书。 例如，热水煮土豆，一个不错的浓汤。 冷 - 用香醋，新鲜的沙拉，尤其是用蛋黄酱酱和土豆和绿色，有腌黄瓜白菜。 此外，任何合适的水煮鱼味辣根醋和芥末。 或蔬菜汁，洋葱，西红柿，胡萝卜。 什么喂养鲑鱼，这种微妙的鱼？ 它的味道最好新鲜：腌制或熏制光。 一般将板放置切成薄片，在柠檬片和香草的小枝，如欧芹的顶部。 或者你也可以做出美味的三明治，黄油和大蒜炒白面包的两面一小撮然后涂擦他们。 什么甚至可以喂鲑鱼？ 由于它有各种各样的沙拉，肉类，煎蛋，酱汁意大利面食的主要成分之一。 例如，这里是菜：在烤箱中烘焙至熟或油炸新鲜鱼片。 煮面条，加水少许植物油。 鞭小菠菜，大蒜挤调味酱，拌匀。 把装饰上一道菜在鱼的上面，用草药撒 - 在桌子上！

虾小吃

继续讨论海鲜的菜单，找出喂虾。 首先，他们可以清洗，炒，更好的黄油或人造黄油混合切碎的大蒜和香料。 而刚刚煮沸的杯子柠檬送达，挤压肉汁。 比较适合蔬菜，在热矿筛迅速炒。 为了冲洗这些菜通常是白葡萄酒，干和半干。

马铃薯 - 第二面包

其中最流行的蔬菜，常见的，我们喜欢的是土豆。 可以有一天三次，不觉得无聊。 是的，蔬菜的食谱有无数。 是什么文件土豆？ 关于一样的肉：蔬菜不同品种和类型，沙拉，腌泡咸菜，新鲜蔬菜蘑菇鱼子酱。

• 如果在统一煮熟，再与鱼相结合 - 腌制或盐水煮熟，用草药撒。 并与鲱鱼，熏鱼。 始终与葵花籽油，这是炒洋葱。 如果年轻的土豆，再煮沸它没有外壳，将水排出，而蔬菜充满酸奶油，莳萝和撒上香菜。 和点心菜肴，黄瓜，西红柿，萝卜和萝卜，蔬菜，新鲜和罐头。 更蘑菇和奶酪。
• 这佐以土豆泥 - 美味的佳肴非凡，民主，同样适用于节日晚上吃饭了？ 当然，鱼或肉。 煎鳕鱼，鲭鱼和其他物种。 或火腿，煮舌头，法兰克福香肠，香肠，汉堡，排骨等首页细微之处：..捣碎热牛奶稀释后加入黄油。 作为一个独立的菜出来，你可以用磨碎的奶酪填充。 汁多味美！
• 炸土豆 - 对于那些谁喜欢吃不好一个真正的天堂。 为了她的诉讼盐渍，腌酸辣黄瓜和西红柿。 或者新鲜的沙拉，lecho，番茄酱。 所以土豆炒鸡蛋，香肠，在不同种类的肉或鱼的烤服务。 如果我们做土豆煎饼或汉堡包，那么它们非常适合蘑菇酱。
• 炖土豆 - 烤肉的一个组成部分，炖。 从韩国鲜白菜胡萝卜或沙拉将是非常方便的。 此外，你可以煨土豆和蘑菇，其蔬菜和腊肉被洒之前，则需要抛出番茄酱洋葱。

海奶酪

另一种产品，没有它没有成本，没有快速的上午点心或精致的节日餐 - 是奶酪。 它包括在小吃和甜点餐桌装饰。 喂什么奶酪取决于形状盛宴。

• 对于独立零食或三明治把它切成薄片。 最好是在饭前做了一个小时。 而如果工件保持预先切割需要被包装在塑料袋中。 然后这两块不啰嗦，不ogrubeyut不会失去其风味和香气。
• 熏香肠，鱼片，新鲜蔬菜供应的奶酪三明治，或者由它自己的面包。
• 乳制品，这是法国人摆在首位旁边放花瓶或水果的碗的美食鉴赏家。 在这种分级是上档次进行。 最有价值的，蓝奶酪用轻葡萄或粉红色结合。 软类型以及与成熟的黄色梨调：甜度展露无遗，并补充了味道的花束。 对于硬奶酪提供菠萝，樱桃。 而这样的内容，如核桃和杏仁，是通用的，适用于所有的奶酪。
• 当然，传统的三明治和茶。 它看起来更优雅的表，他们有香浓的咖啡饮料，最好是天然一杯吸烟。
• 但是，当然，如果有奶酪或酒服，相反，奶酪对葡萄酒是最好的。 这并不重要，但以下规则：在这里我从乳制品而来，从同一个地方和饮料。 。即法国奶酪 - 和葡萄酒一样，瑞士 - 和一瓶同一产地。 对于等级和强度：蓝色奶酪需要一个甜蜜的强化葡萄酒; 软，山羊和脂肪含量高的羊奶粉 - 这是更好地提起瓶干或半干和甜点。 红葡萄酒品种以硬奶酪西装。

酒单鉴赏家

而现在的问题是非常微妙和复杂的：“什么服务酒” 让我们看看它的细节。 但马上澄清：盘轻，用量少，强烈的味道和气味，越容易它应该是和葡萄酒。 相反，锐利，丰富的口感，风味明显饮料需要“更硬”。 E.酒要厚，暗红色或栗色，酸，具有明显突出的味道的花束。

• 据一顿饭，大约半小时前，为客人提供可以喝的礼仪。 这样做是为了确保食欲完全狂欢。 非常适合用于此目的的品种端口，苦艾酒，马德拉，雪利酒。 顺便说一句，他们也可以在自助放。 而作为零食，你可以使用任何的小吃，三明治，沙拉，除了那些包括不同的鲱鱼，腌制包括。
• 有了她，就没有必要把旁边的一瓶白餐酒。 但与其他鱼类菜肴是喝醉了容易和愉快。 正如上面提到的，你可以与奶酪，肉类菜肴，家禽和野味为它服务。 这菜不是尖锐的，咸的主要事情。 阿果放在桌子上酸甜的苹果，桃，杏等。
• 如果食物油腻，滋润，具有显着的味觉和嗅觉（肉类，香肠，腊肉，火腿，猪肉等。D的切片），然后他们“附加”红表的两瓶，总是带酸的回味。 此酒可以用来解渴，减少胃等不适症状沉重的感觉。 造成这种tianidy - 装在饮料特别鞣料。
• 如果这么多的蔬菜菜，虾，牡蛎，螃蟹等。E.，有必要吃下半甜葡萄酒。 颜色无所谓。 金色西装，白，玫瑰红葡萄酒。
• 最后，神圣的问题：“什么是服务的香槟？” 事实上，这种酒是通用的，没有它不能做任何或多或少显著假期。 这是干和半干品种尤其特性。 只有在这里的鲱鱼和泡菜它不适合。 如果香槟甜，半甜，波光粼粼，它应该适用于甜点：温和的奶酪，饼干，糖果，巧克力尤其是，蛋糕，蛋糕，冰淇淋，水果，柑橘。 法国细化爱好者，结合香槟咖啡和柠檬茶。 他们说好吃！

适合各种场合的几个食谱

你想你的客人不寻常的菜肴或家庭惊喜吗？ 他们将呼吁肉的球迷：猪肉营养和光禽。 下面是这些产品，这是本文所讨论的一些食谱：

• 例如，在一个“2合1”中制备的原始汉堡包。 你将需要：500克鸡肉和猪肉里脊（后者尽量选择瘦接近）。 击退他们，切成细条和扭曲，组合这两个品种。 为了辫子不破了，他们需要砍木头串。 在炒锅，倒入植物油，热和棕色的肉丸，辫子两侧至熟。 油炸土豆，腌黄瓜和小黄瓜即成肉。 板洒上香菜小枝。
• 印章在鸡蛋糊 - 另一个小的美食杰作。 这类产品的消耗：肉（猪肉，牛肉） - 1公斤，鸡蛋 - 2件，面粉 - polstakana。 香料，盐 - 适量。 再加上小强的成熟的西红柿，生菜，大葱的羽毛，香菜小枝。 和卤汁您的收藏夹烧烤。 把肉切成小部分，并仔细击退。 倍腌料锅，离开半小时或一小时。 然后赛季盐和胡椒和擦用香料。 现在面包屑：鸡蛋打散，加入盐和胡椒。 印章蘸面粉，然后在蛋和煎两面至熟。 放在生菜拼盘叶肉的顶部。 切西红柿切成薄片，用他们的菜所包围。 服务与香菜和韭菜伪装印章。 开胃的容貌，对不对？ 配菜它 - 土豆泥，华丽，空气。
• 鲑鱼烤 奶油，确保兑现任何业主，除非，当然，将根据规则准备。 股价上涨的新鲜的鱼，几个洋葱，半脱脂霜玻璃，你最喜欢的调味料，辣椒，小茴香，香菜1千克。 在一个碗里，倒入奶油，调味料和以上所列调料洒，一定要磨的黑胡椒。 如果你想有一个菜机智，而略带红热添加。 搅拌均匀。 现在鲑鱼：有了它，去除皮，切成小块。 把它们放在烤盘，prisolit，撒上柠檬汁。 灯泡切割环，躺在上面。 填写所有备好的酱汁，盖上薄膜。 烤箱预热至170-180度。 放在它的鲑鱼半小时。 在此之后，鱼脸一红，除去箔，让菜是烤多分钟7.当一切准备就绪，鲑鱼是奠定了一个盘。 它适用于什么？ 上面放柠檬薄片，用草药和装饰洒 - 生菜。 葡萄酒 - 轻，很轻的品种。
• 土豆“法国” - 所谓的，是谦逊是提供给您的关注菜。 笔者真的法语。 他们 - 精致的人，因为他们的名字听起来更高尚，“马铃薯海豚。” 我们最喜欢的根使它的甜甜圈。 他们是如何做：在加盐的沸水围绕土豆一斤七嘴八舌地剥离和煮至招标。 在此之后，它应该在土豆泥清洗和英镑，但没有添加液体。 然后4个鸡蛋120克面粉，肉豆蔻黄油或人造黄油和油少量rastortogo夹紧必要揉面团（泡制）。 盐和胡椒捣碎，拌入面团揉至光滑。 在热油炸或者干脆用植物油和黄油有一点淡淡的锅浸泡3-4茶匙捣碎片。 更是没有必要的，T。到。的油炸甜甜圈良好的膨胀。 焦黄片 - 用漏勺到纸巾即，铺展在压板上取下。 让因而留下脂肪。 当整体的质量泥状炒，放在另一个盘油炸圈饼，放入微波炉或烤箱一分钟，所以他们热，带来的表。 您可以申请什么土豆，煮熟的只是这样一个不寻常的方式？ 或蘑菇奶油酱，炖或炸肉，烤酱，酸奶蔬菜沙拉酱或蛋黄酱。 和香辣调料，酱菜。 冲洗 - 红或桃红葡萄酒。
• 最后，甜点。 毕竟，他是众所周知的加冕任何节日餐。 原因与这里提供的甜点有一个自豪的名字“皇冠”。 然而，通过判断事实证明如何美妙可口他的名字，他是相当值得。 所以，为了测试成分：酸奶油 - 2杯，鸡蛋 - 3片，糖 - 1.5-2杯，炼乳 - 比少一点半锡，发酵粉或小苏打（淬火） - 可可茶匙 - 4汤匙（汤匙）或者多一点。 和面粉 - 2杯或2和四分之一（将寻找面团的一致性）。 用酸奶制成的奶油蛋糕，它应该是1升加一杯糖和柠檬或桔子的热情（可以替代柠檬酸的捏），一定要包香兰素。 “皇冠” - 一个甜蜜的美味。 为了制备它，需要奶油 - 表糖的6汤匙 - 5，可可 - 4-5和1 - 黄油（人造黄油将不起作用）。 让我们先从蛋糕。 各部件的面团（可可没有立即把）。 一致性 - 像一个厚厚的，油腻的质朴的酸奶。 把它分成两个部分，一个混合可可。 烘烤在烤箱里的蛋糕，多少会发生。 然后倒入一个盘子，放凉。 现在膏：用搅拌机充分拂它（酸奶必须是冷）。 而且使甜，揉透所有成分。 以一个伟大的节日菜，把它酥，用苍白的交替。 每间脂奶油，包括顶部。 然后倒入软糖。 坚果，水果，果酱的作品 - 都可以被用来作为装饰。 成品放5-6小时在冰箱里浸渍。 葡萄，柑橘类水果，桃子的杰作服务，以及葡萄酒 - 香槟或甜点品种。 不要忘记一个郁金香形状的高脚酒杯。 专家们说，正是在这些饮料的风味集中更好，更明显震感。

这是烹饪艺术和礼仪的不同领域的这样一个不寻常之旅已经横空出世。 你可口的菜肴，成功和美丽的即兴，正确的服务！