食品和饮料食谱

配方兔脚。 如何美味煮兔腿

配方兔腿可能需要使用完全不同的成分。 今天我们为您介绍了一些方法,通过它您可以轻松地做出非常可口,营养丰富的菜肴。

步步 配方腿 在酸奶油兔的

兔子 - 饮食产品,是为那些谁拥有消化问题特别有用。 据其口感品质等成分是非常相似的肉鸡。 顺便说一句,你可以煮它酷似鸟。

那么,如何煮兔腿? 要做到这一点,我们需要购买:

  • 新鲜兔(英尺) - 4-5个。
  • 大洋葱 - 2个。
  • 鲜韭菜 - 3个。
  • 饮用水或肉汤相当弱 - 100毫升;
  • 甜白葡萄酒 - 150毫升;
  • 湿芥菜 - 2小匙;
  • 脂肪奶油入店行窃 - 100克;
  • 辣椒碎,盐 - 适量适用;
  • 干百里香 - 适量适用;
  • 向日葵油,没有味道 - 45毫升;
  • 新鲜欧芹 - 适用于味道。

处理组件

提出配方兔腿好,如果你想获得一个非常丰盛和美味的主菜使用。 为了实现它,你需要小心处理的产品的完整列表。

要开始,你要洗的兔肉,从中切断所有多余的元素,然后剁成长的薄片,用纸巾擦干。 接下来,他们需要的香料味道,搁置。

至于洋葱和大蒜,他们应该从稻壳进行清洗,并用刀切碎。

在板热处理

兔在酸奶油 - 它是一个可以服表与任何配菜非常可口的主菜。

一旦肉用香料饱和,应轻轻葵花籽油煎炸。 有一个红色的外壳的外观,产品必须从油锅中删除,放在一边。 此外,在火锅是必要的炒洋葱和加入大蒜。 通过处理这两种成分,就应该倒入白酒,牛肉汤(或饮水),并添加芥末湿。

减少热量降到最低,在你想再次发布兔子腿酱,收碗有盖,焖40分钟。

烹调酱油

在酸奶油兔子得到最美味它应当香辣酱。 对于这个熟肉必须删除并重新放在一边。 在剩下的肉汤味道应该添加香料和厚厚的酸奶油和切碎的新鲜草药。 炒出的组件,鼓励他们站在火炉约4分钟,然后离开盖子关闭再¼小时。

正确地菜表

之后红烧兔子腿会完全准备好了,他们需要一盘被放,接下来把土豆泥的几勺。 在这两种产品的结束,需要大量从锅里倒入奶油酱。 因此,午餐应存在给客人用热的新鲜面包和葱片。 享受你的饭!

如何美味煮腿 的兔子在烤箱?

有食谱,可以帮助您快速煮美味和兔肉的数量惊人。 关于如何把它与酒和酸奶油的锅,我们在上面已经说。 然而,节日的餐桌建议烤在烤箱的产物。 为此,我们需要:

  • 新鲜兔(英尺) - 4-5个。
  • 大洋葱 - 2个。
  • 韭菜 - 3个。
  • 脂肪奶油入店行窃 - 100克;
  • 蛋黄酱橄榄 - 50毫升;
  • 向日葵油,没有味道 - 45毫升;
  • 硬干酪 - 200毫升;
  • 大萝卜 - 2个。
  • 辣椒碎,盐 - 适量适用。

准备食材

之前在烤箱煮兔腿,他们应该受到善待。 要做到这一点,肉产品必须切成大块,然后删除所有的非食用物品和冲洗干净。 此外,双腿需要用纸巾干燥,调料洒,并在一段时间撇开。

除了肉类,应使用,和其他配料的菜肴准备。 要做到这一点,你必须清理胡萝卜和洋葱,然后将它们切成半环和圆。 至于大蒜,则需要切成薄板。 它应该也可以单独篦和硬奶酪。

预油炸肉

要在烤箱里兔子的腿很美味,他们应该是预炒在平底锅。 为此,菜一定是非常热的葵花籽油没有味,然后制定出大蒜板。 一旦他们有点脸红,并给出了盘中的植物脂肪的味道,你可以放心地把肉制品。 弗莱应该是各方关注。 在这种情况下,腿部应良好焦黄。

在烘烤箱中之前形成的菜

为了形成这样的一餐应采取深的形式,与油,而此前炸肉油脂它。 此外,所需要的器皿放置圆圈胡萝卜,洋葱和覆盖有红地壳半环兔腿。 在肉类产品的最终必须与酸奶油和蛋黄酱的混合物丰富地润滑,然后用磨碎的奶酪入睡。

在炉热处理

提出配方兔脚是理想的,谁不喜欢吃炖菜和烤肉。 一旦盘被形成,它必须放置在烘箱中。 建议在197度60-75分钟的温度烘烤。 在这段时间内,肉一定要做好充分准备,变得柔软,味道鲜美。

顺便说一句,如果你想用软奶酪帽的菜,然后用乳制品涂擦应扩展到兔子腿少¼关闭烤箱前的几个小时。 在这种情况下,所述成分稍微熔化,使得晚餐更嫩滑多汁。

如何正确地呈现给餐桌?

在烘箱中烘焙兔腿可以被提供给表绝对任何装饰。 然而,一些家庭主妇喜欢它仅使用已投入(胡萝卜和洋葱)的形式,这些蔬菜。

因此,在平板上铺设晚餐,应该与切好的葱撒上然后本表中与新鲜的灰色或白色面包。 享受你的饭!

总结

到炉子上或烤箱腿 - 是容易和简单。 还应当指出的是,其他的菜可以从这样的肉制品进行。 例如,一些家庭主妇煮的汤出来,做蛋糕等。

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