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釉面姜饼屋:食谱
姜饼屋的 釉面可以由不同的产品制成。 主要是严格遵守食谱的所有要求。 只有在这种情况下,你才会得到一个原始和美丽的甜点,这肯定会让你所有的家庭成员,特别是孩子。
用于姜饼屋的巧克力釉 :一步一步烹饪的食谱
在形成一个美丽的姜饼屋后,你需要考虑如何装饰它。 我们决定使用巧克力结冰。 为了做好准备,我们需要:
- 黑巧克力 - 1,5标准瓷砖;
- 高品质奶油黄油 - 一个小勺子;
- 牛奶新鲜低脂肪-3大勺子;
- 有色粉末糖果 - 酌情使用。
做釉
在准备姜饼的釉料之前,您应该将巧克力棒切成薄片并放入金属碗中。 接下来,您需要添加优质的黄油和低脂新鲜的牛奶。 碗后应放在水浴上逐渐升温。 最后,你应该得到一个均匀的巧克力涂层没有一个单一的块。
如何正确装饰姜饼屋?
在姜饼屋的釉料煮熟后,应稍微冷却,但不能完全冻结。 之后,甜品巧克力块应均匀分布在甜点表面,使用烹饪刷。 所有的污迹可以稍后去除,当霜冻时。
姜饼屋尽可能有效,建议不仅可以融化巧克力,还可以覆盖糖果粉。 例如,屋顶可以撒上白色的面包屑,墙壁 - 蓝色或绿色。 还建议画窗,门等属性。
我们服务于桌子
现在你知道如何为姜饼屋做巧克力糖。 每个女主人都应该知道这个甜点的食谱。 毕竟,这是一种美味,可以作为任何儿童假期的优秀装饰。
姜饼屋完全装饰后,应立即放入冰箱。 在这种形式下,建议保持甜点至少三个小时。 在此期间,巧克力结冰必须终于冻结。
为了服务台面,建议您使用自制美味佳肴。 只有在孩子们看到这个美食杰作之后,才可以大胆地切成小块,并用一杯茶呈现在桌子上。
做圣诞节甜点的结冰
我们告诉过如何为姜饼屋做巧克力糖。 然而,应当注意,可以使用其它甜味剂来制备该甜点。 例如,如果您决定制作 圣诞姜饼, 那么应该涂上奶油酱。 对他而言,我们将需要:
- 糖不是太大 - 全玻璃;
- 中等脂肪的奶油 - 全玻璃;
- 糖香草 - 用于品尝;
- 奶油质量油 - 甜点匙。
烹饪过程
在你制作姜饼的釉面之前,你需要拿一个小平底锅倒入糖中。 在甜味产品旁边,需要倒入脂肪奶油并将其放在弱火上。 加热两种成分,直到它们变稠。 这可能需要大约¼个小时。 此外,在收到的重量中,有必要制定一小块定性黄油和 香草糖。
在充分混合成分之后,应用大勺子仔细研磨,加热至均匀的质量。 在这种情况下,所有组分必须完全溶解。 之后,必须从板上取出釉料并在室温下冷却。
如何申请姜饼?
在姜饼的 白釉 准备好和冷却后,应该使用烹饪刷子仔细地应用于每个产品。 在这种形式下,甜点必须用一杯热巧克力放在桌子上。
用蛋清 自制的姜饼 做釉面
姜饼的蛋白釉容易快速地完成。 这种质量不仅适用于巧克力,还适用于乳制品。
所以我们需要:
- 蛋白 - 来自2种大的蛋白质(可以或多或少,取决于姜饼的量);
- 新鲜柠檬汁 - 2个甜点勺子;
- 粉糖 - 1.5杯。
煮蛋白釉
要制备蛋白釉,必须提前打破鸡蛋并去除蛋黄。 他们可以派上用场的面团或其他菜肴。
因此, 蛋清 应放在深而窄的菜肴中,然后用搅拌机或混合机高速地冷却和击打。 在此过程中,产品必须逐渐倒入糖粉中,倒入少量新鲜的柠檬汁。 因此,您应该获得一种持久和甜蜜的蛋白质,应立即用于其预期目的。
如何申请?
现在你自己可以回答如何制作姜饼釉的问题。 应特别注意的是,制备后的鞭打蛋白质质量必须立即用于装饰产品。 否则,它可以解决。
有两种方法应用蛋白釉。 第一个涉及使用烹饪刷子,通过该刷子,产品的顶部仅被白色块体润滑。 至于第二个,它规定了大型包装的使用。 其中有必要布置所有的姜饼,然后将蛋白釉加入他们,并彻底混合。
将来,产品应放在大盘子上,立刻送到桌子上。 每天吃这些姜饼是理想的,因为生蛋白质容易破坏。
做彩色釉
厨师需要彩色釉面姜饼。 从它可以制作一个非常美丽和丰富多彩的甜点,特别是对于小孩子。
所以,成分:
- 糖粉约200克;
- 水果或蔬菜汁任何颜色 - 4个大勺子;
- 柠檬汁 - 一大匙。
分步准备方法
也可以使用制作彩色釉料的果汁。 这取决于获得所需的颜色。 例如,经常使用甜菜,胡萝卜,樱桃或菠菜汁。 必须倒入深碗中,然后用糖粉覆盖。 此外,成分需要加入新鲜的柠檬汁。
在所有描述的行动之后,所有的产品都应该仔细研磨,以便最终你有一个均匀的质量。 必须将其移至步行室,直到烘烤完成。
应用方法和饲料给桌子
只有在产品完全冷却后,才能在姜饼上涂上彩色釉。 建议您通过烹饪画笔来执行此过程。
糖釉为姜饼屋
如果你已经形成了一个姜饼屋,但是你想要使它有光泽,那么建议使用糖霜。 一个是相当容易和简单地完成的。 为此,我们需要:
- 饮用水是常见的 - 约130毫升;
- 糖很小 - 约250克。
糖釉的过程
准备这种甜蜜的方法是许多人从早期的童年熟悉的。 毕竟,在同样的原则下,我们曾经做过国内公鸡。
那么,为了制作姜饼屋的糖釉,需要将普通的饮用水与小糖混合,并在低温下慢慢加热。 甜味产品完全融化后,必须立即从板上取出所得的物料。 如果没有按时完成,糖会开始燃烧,导致你形成焦糖焦糖,而不是糖釉。
我们装饰姜饼屋
糖釉准备后,应立即用于装饰姜饼屋。 如果等待一段时间,甜蜜的群体将完全凝固,不可能把它倒在甜点上。
因此,如果需要,釉料需要倾倒房子的整个表面,并用烹饪刷子将其铺展。
出席表
根据上述配方制备的糖釉,即使在室温下也能迅速冷冻。 这就是为什么装饰的甜点不需要放入冰箱。 服用一杯咖啡或红茶。
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