野鸭的菜肴。 美味和健康

不像 家禽 野生鸟类专门天然饵料为食，生活在自然环境中。 不足为奇的是，游戏是更丰富的味道，它的肉是在外观上黑暗和密集，因此更难以消化。

参观鸟已经成为我们熟悉的产品，但使用这样的肉有时是值得怀疑的。 例如，野鸭和国内的菜肴显然味觉和嗅觉不同，家庭肯定会欣赏它。 然而，许多家庭主妇和断然拒绝甚至禁止丈夫猎人猎物带回家。 但往往问题是，他们只是不知道如何正确煮野鸭消除其自然略难闻的气味，清洁羽毛和内脏，与其他食物的味道更好的结合，以及即成你的家人。

在尸体的准备 - 在拔毛，烧毛切 - 帮助的人。 于是女主人肯定会同意煮野鸭香营养餐。 他们既可以在自然界和在家里做。

食谱

最重要的是准备野在炉烤鸭。 因此，配方酷似熟悉的炎热，但有很多的功能。 首先，并非要花费大量的时间和精力来仔细地采摘，非常容易去除皮肤与一个或两个鸟。 然后，胎体在流水下冲洗，并在其他产品的制剂浸泡其中。

洗净磨一百到150克所有食用菌，两个或三个中型洋葱，胡萝卜，干净，切成片和土豆 - 切块。

由于家禽密度自由泳的肌肉组织野鸭很长时间准备的菜肴，所以选择炉陶瓷盆。 因此，所有的产品将是缓慢的煎熬，和野味和蔬菜的有益特性也不会丢失。

要启动热油，炒洋葱和蘑菇炸至金黄色，然后将胡萝卜，直到招标，然后加入一小块黄油。 当一切准备就绪，撒上所得盐的质量和黑胡椒少许。 我们暂且不提。 这时，处理尸体：切成管理的部分，放入盆内，并慷慨盐，黑，红辣椒燃烧味，你还可以添加芳香粉末。 储备，以便腌20-30分钟，然后煮热油中炸至金黄色。 接下来，从盘中取出鸭子和果汁烤土豆后的剩余。 所以，我们的野鸭菜的所有成分都准备好安装在花盆里。

在的底部倒入一滴油，把家禽的碎片。 第二层 - 马铃薯，第三 - 大蒜切片。 第四层 - 蘑菇和蔬菜zazharki。 均匀分布，我们倒一点水（多达锅的边缘仍然是4-5厘米），关闭并放入烤箱至熟。 发球时用装点蔬菜和香料的味道洒。 个饱！