食品和饮料食谱

面包的面包机法国。 法式面包食谱馒头机

随着我们生活的到来,我们用信任它的多种技术来执行越来越多的功能和操作。 如果没有一些工具,我们的生活方式也不会那么容易了。 厨房 - 这是那个地方的大批量有用的设备。 其中最重要的是面包机。 面包从商店买了,可创造约其质量的疑虑。 但是,如果你在家里做饭,那么只有最好的成分,你可以选择。 让我们来谈谈如何烤面包的面包机法国。

优雅,轻快的面包

烹饪艺术的这种温柔,通风工作。 法式面包制作可以成为你最喜欢的消遣。 所花费的时间有点(使所有电器),和糕点会在家庭中的喜悦。 法式面包一个显着特点是有小孔的结构。 它的地壳脆,硬,但很脆弱。 里面的惊喜招标屑。 传统的配方不使用任何添加剂的芳香。 但主要成分通常是奶粉和黄油。

在烤面包的机器“松下”

烤面包这在任何面包机。 法式面包的配方通常有一组标准的成分。 唯一的区别是在所有组件的准备和铺设技术。 但对于这一点,你就必须仔细阅读说明书。 例如,准备在面包 面包制造商“松下”。 为了制备好拿400克小麦粉,四分之一的 茶匙盐,茶匙 奶粉的酵母半汤匙280毫升水和15克黄油。 首先,将水倒入碗中,加入到它除了酵母和面粉的所有成分。 他们被放在最后一轮。 酵母可以与面粉混合。 通常用于烤面包快速干酵母。 暴露的法式面包模式,等待烹调结束。 原来,在制作面包好面包 - 法国,有松脆的外皮招标。

设有法式面包

该面包店有自己的特点,你需要知道得到一个好的结果。 糖起着活化酵母具有重要作用。 在这个配方,它不存在。 因此,提高面团需要更多的时间。 在法国面包房,这个过程大概需要一天。 为了得到一个柔软而透气的面包,一定要过筛的面粉至少两次。 因此,它被氧化。 不要让面包机一碗酵母和盐。 由此看来,其有效性降低。 典型地,酵母倒入在面粉制成的孔中。 如果没有奶粉,所要求的食谱,然后用一个简单的产品替代它。 同时减少水的量,只要它被添加到牛奶。 配方中的成分的数量服从。 你无法将它们添加到眼睛。 有特殊的量匙和重量以克为单位。 对于精确的计算,使用的权重与刻度到10克。 一定要留意揉面,尤其是第一次。 如果有必要,加水,牛奶或面粉。 然后调整为未来准备的食谱。 一定要在面包机阅读说明书。

一个经典的食谱

这是法国面包的面包机传统配方。 为了制备有必要采取400克好的面粉质量(这是最重要的产品之一),即发干酵母一茶匙,水(优选纯水)280毫升,一茶匙的盐和黄油的一汤匙(它必须是预熔化)。 烤面包的“法国”的模式。 制剂的技术依赖于面包的机器模型。 在一些必要首先将水倒入碗中并加入盐和黄油。 然后倒入面粉和酵母。 其他品牌的面包需要先添加酵母,然后将面粉,牛奶,黄油和盐。 之后,注入水。 所以,你做面包之前,请务必阅读使用说明。

从规则的小偏差

除了经典的配方,也有法式面包准备的各种选项。 但是从这个事实证明不是更少好吃。 取260ml水,面粉200克,3汤匙糖,一和盐半茶匙和酵母两茶匙。 我们奠定了所需的顺序所有成分,所要求的指令。 而在准备的法式面包的烘烤方式。 它通常需要4至6小时。 但经过一段时间的面包仍加热。 在这一点上,就可以得到的。

法国面包,麦芽

与麦芽制面包机法式面包的配方可以被归类为不寻常的。 但它是值得一试。 获得从小麦和黑麦面粉制成的面包香。 面包称重650克需要小麦粉中的一个和酵母的一半小汤匙,350克50克黑麦面粉,麦芽的两个大汤匙,盐的一小汤匙,植物油的两汤匙,孜然的半调羹,糖的半调羹和310毫升水。 我们制定出正确的顺序所有配料放入碗中面包机。 然后暴露的政权 烤法式 面包。 麦芽配方中应使用干。 面包的面包机法国,多孔和高香。

法国羊角面包

这是法国糕点的一个不寻常的变种。 为了准备采取酵母两茶匙,面粉500克,盐半茶匙,白糖三大大匙,黄油两汤匙(软),牛奶300毫升。 对于填充需要 红糖 和肉桂。 我们躺在所有的配料放入碗中,保持所需的序列。 选择面团模式法式面包。 然后,取出包子和擀成薄层。 与任何油润滑,并与糖肉桂混合撒。 我们关掉面团卷,并将其放置在面包机一碗,拉动肩胛骨揉捏。 我们把面包机的碗,离开面团上升。 炉灶本身只包括1.5小时。 在你做面包,油脂黄油的顶部,并撒上白糖。 把一个批处理模式为一个小时。 我们拿出面包给它降温。 之后,它可以很好地切割。 服务于这个馒头应该是一个甜点,甜美表的形式。

后记

烘烤的面包生产商,法语或任何其他的面包,很容易。 智能家电会为你做的一切。 但是,为什么,那么,这家面包店不起作用? 这发生在每个人,特别是第一次。 这样做的原因可能有几种原因。 首先,不遵守的比例。 每个配方给出的必要成分的确切数额。 观察它,它是必要的,即使你认为的配方必须加以补充。 但是,如果你要进行实验,然后调整产品的整体体积。 因此,加入牛奶,减少水的量。 面包,只使用高品质的食材。 以最优质的或特殊的烘烤面粉。 酵母应该是新鲜的。 这是主要的成分,从而影响到结构未来烘烤之一。 为了让面包辛辣味,加香菜,小茴香,芝麻,干大蒜和洋葱。 他们捏合同时,将听到提示音后期间打好。 按照说明,遵守规则,你的面包会变成鲜美,嫩滑可口。

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