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食谱惊人的菜肴:猪肉面糊
执行运动或只是业务的情况下,整天跑来跑去,我们都累了,我们的身体需要良好的营养丰富,富含蛋白质和维生素。 日常饮食中应包括 肉菜 ,以提高色调和营养物质的补充。 使用肉制品菜肴比比皆是,他们都是不同和使用,以及无与伦比的味道。 这些美味的和令人难忘的荤菜一个的配方,现在详细分析在这篇文章中,即学习如何煮猪肉面糊,这是不同的味道压痛和柔软性。
猪肉的准备配料需要一点点,所以将是最小的成本。
必须购买:
-file猪肉,约700-800克;
-olivkovoe油3 - 4匙;
-moloko任何脂肪(200克就足够);
秒和4杯面粉;
- 两个鸡蛋和香料的味道。
同样重要的是,厨房是目前所有必要的设备,其中必须是:锤子印章, 菜板,搅拌器,刀,叉,锅,厨房纸巾回家。
猪肉在 面糊,配方 ,你也看到了,并不需要很多的成分,将其鲜美的味道会让你大吃一惊,如果你会清楚并严格遵循烹饪的规则。
选择一个好的店铺猪肉(里脊可取的,因为这种不同的柔情和多汁的),先在流水下从事仔细清洗。 此外,在切板,使用锋利的刀,切过量茎,脂肪和脂肪件 熟的猪肉 在面糊不受破坏。
在下一步骤中从事切肉。 分份切片不应超过3×3厘米的大小,因为较大部分可以均匀地烤制。
一旦作品被切断,现在是时候开始殴打过程。 如果你还在使用各种猪里脊肉,节拍是不值得的,因为这本身就已经是一个非常肉质软嫩,而额外的断奶只破坏猪肉的味道品质面糊。
当所有的碎片妥善处理,并击退了,你可以直接到面糊。 对于面糊的准备食谱,也有不少,但往往你只有平时的香料成分,所以有必要知道一个简单的连击编制的原则。 配方使我们的猪肉混合更加柔和细腻。
它只需要在搅拌机打蛋和牛奶,慢慢加入面粉和调料。 赚取团块消失,变成糊状中等稠度(未流和厚)。 该混合物应类似于像面团煎饼或oladushek。
准备面糊后,开始烤肉,但发光的锅到极限之前,尽显30-40克橄榄油。 猪肉面糊应该用猛火炒。 就拿预切割片,蘸面糊(这是很重要的肉被完全覆盖他们在各方面),并在锅里轻轻地躺在。
如果你认为毕竟上述的,你在面糊猪肉是准备好了,那么你就错了。 为了您的排骨价格并没有,用另一种有趣的方式。 当猪肉准备好,放在炉子上热转跌,几乎到最低限度,盖上盖锅,因此安排她湿热的效果。 由于其累积盖的表面上,然后慢慢的水分排出到锅底,转出你的印章真正多汁盎然。
所有猪肉烹饪过程只需不到一小时,快乐和美味的菜的乐趣就足够了。 在中国面糊猪肉,因为它通常被称为西方厨师在每一个家庭的饮食长期占据重要的地位。
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