食谱肉第二道菜

好了，我们当中谁不爱吃肉？ 我敢肯定，大多数读者的荤菜爱好者，所以食谱第二 肉类菜肴 有兴趣的几乎每一个人。

为了准备 一个荤菜， 你需要选择合适的肉，没关系，这是羊肉，猪肉或牛肉，也许做“异国情调”的动物（我的意思是野猪，麋鹿等的肉）的肉。 好吧，如果你住在乡下，做饲养家畜肉。

首先，它不应该闻，理想情况下，任何新鲜的肉，几乎无异味（除了可能是羊，野猪，山羊肉 - 他们有异味）。 其次，要注意肉类的颜色，猪肉是非常亮眼，牛肉 - 红紫色的色调，羊肉 - 砖红色。 第三，摁倒在肉 - 一个酒窝，这是形成按压手指的结果，应该严厉打击。 这些简单的技巧将帮助你选择新鲜肉类，以使食谱的主菜的肉 在真正的享受。

即进入了我的脑海的第一件事情 - 用肉和土豆饺子。 Manty非常相似，包饺子，但他们正准备为一对夫妇。 有人爱关闭蝠鲼，我喜欢做饭开放。 对于测试，我们将需要1个鸡蛋100毫升开水，蒸汽杯面粉汤匙植物油和盐。 揉成面团，如饺子 - 冷却到很容易会推出。 一般来说，许多肉类主菜包括使用测试。

为馅，我们需要根据需要3-4个生土豆（如果你想pomyasnee，您可以用更少的土豆和更多的碎牛肉）400克剁碎家（牛肉的1/2和猪肉的1/2），葱，盐和胡椒。 土豆切成小方块，印章洋葱。 所有这些都与肉末，盐拌匀。 炒馅是没有必要的，它必须是原始的，所以肉的味道被保留更好。 然后推出从馅的中心多汁的面团，把zaschipyvaem边缘，使顶部是一个小孔。 Manty奠定了一个蒸笼或mantyvarku，煮在蒸30分钟。 当饺子准备就绪后，他们提交表格必然火爆。 我还用酸奶油和香草调味，原来疯狂的美味。 肉这样的配方第二 是一件好事，因为他们是非常有营养的，可以很容易地养活全家。

特别注意的是这样的想吃肉菜肴，如辣椒和酒鸡。 这个菜的声音和原汁原味仅仅是惊人的。 事实上，食谱让人想起蔬菜和肉炖肉的。 所以，我们需要准备：鸡肉一斤，红甜椒，两个大洋葱，一对夫妇生土豆，番茄，大蒜（丁香不够），白桌酒100毫升，盐，香草和香料的期望。

鸡胸肉切成小方块，传播与油锅，炒一点点。 然后加入切碎的洋葱和胡椒，炒几分钟，用食盐调味，搅拌。 接下来，倒入酒，它完美地软化肉块只会在你口中融化。 稍焖。 然后铺陈土豆，切片和切块的番茄。 大蒜之前刚刚准备加入到菜肴。 平均来说，准备时间约一个小时。 放在盘子里的菜完成，与美丽的绿化装饰和服务。

一般来说，肉类的菜肴的准备需要的不仅仅是蔬菜料理长，但他们是丰盛可口。

在世界各地的食谱可能不会发现它，因为每个国家和甚至家庭-他们的传统 食谱 烹饪的肉类。 这就是为什么对肉类如此多样和众多的主菜食谱，我想尝试所有的人，但是我怕这个人的一生是不够的。