食谱面糊

通常人们做饭用面糊什么方法迷惑面糊食谱。
首先，我们注意到，连击 - 它不是一个单独的菜，和辅助，分别制得的产品。
面糊 - 此面团液体稠度，其可在水，牛奶和啤酒甚至来制备。 面糊的制备是可能与使用的酵母，其给出对于某些类型的菜肴所需要的特定的味道。
食谱 面糊中一些成分有所不同，这取决于是否喜欢它如何被使用，并在成品菜的期望的风味产品。

食谱连击 - 是一种制作面糊，它用于在不同的产品，并在煎锅他们后面的热浸它的方法。 由于油炸食品可能是件：鱼; 肉; 家禽; 水果; 蔬菜。
厚厚的面糊最好用厚底（蔬菜和肉类），液体 - 薄地壳。
品尝连击可以甜或咸改为酸味或死面。 能调节口味配料如：盐; 糖; 蜂蜜; 柠檬。
对于任何面糊常见的成分是面粉和鸡蛋。 其余所有被添加到面团的味道和烹饪的糊状的目的。
面糊煎菜必须在大量的油，有可能在一个油炸锅。

如何煮白菜面糊 -两个简单的食谱

配方1 - 白菜 裹粉
主料：
白菜，有点紧头
盐
主料连击：
鸡蛋 - 两只鸡生蛋
面粉
香草，干混
食用油，蔬菜
准备工作：
科昌切成两半，叶子分开。 为简单起见，分割头叶子可以在沸水中，然后将叶子中分离并从穗轴容易地分离烫伤。
预放炉子上的盐水煮沸锅。
下倒入锅中分离白菜叶，煮至软。
在一个单独的碗准备面糊。 碗打鸡蛋，加入食盐，水，面粉，和树叶。 所有部件应搅拌均匀，直到顺利。 面团应该是中等密度，像一个很好的面霜。
油锅预热油（植物油），一个很大的数字。 油炸宜深。
每一个由甘蓝叶切分离成几片。 每一块在面糊中浸渍，直到整个试验片表面的均匀的涂层。 紧接在片在煎锅油移位，热量。
2个边炒切片。 炒片，直到酥脆金黄。
成品菜，酸奶和切片葱即成。

配方2 - 花椰菜面糊
主料：
卷心菜，花椰菜
主料连击：
鸡蛋 - 两只鸡生蛋
面粉
软干酪
食用油，蔬菜
准备工作：
炉子上用中火煮，咸锅水预先设定并离开煨。
推进篦 奶酪 上擦菜板，对于成品菜洒以后。
下运行菜花的水头很好洗。 给的水排出，稍干。
用小刀轻轻的头部分为花序件。
花椰菜的分离件移入与所述开水锅。 烹饪花序甘蓝十分钟。 烹饪摆脱泛白菜片，并通过对毛巾擦干后。
准备面糊。 要做到这一点，划分 蛋清 从蛋黄。 单独拂。 鞭打蛋黄盐的味道。 再次击败蛋黄，加入面粉。 我们要补充的殴打蛋清拌匀。 面团应该是中等密度，像一个很好的面霜。
每个沸腾并通过花序卷心菜干燥面糊被完全浸入并在预热的油移动在深煎锅或平底锅。 在面团卷心菜应该自由浮动，完全浸在油中。 炒片，直到酥脆金黄。
焙烧出到一个板之后完成卷心菜件。 与奶酪，已提前做好准备洒。 这道菜是准备吃。

对于面糊很大程度上食谱取决于每个人的民族美食的传统。 然而，在面糊食品始终占据任何假期表一个有价值的地方。