食谱馅饼在烤箱：美味作为一个孩子

从我们与舒适关联的童年馅饼：对于我们许多人，这是他最喜欢的食物之一。 蛋糕，烤在烤箱 - 它不仅是令人惊讶的好吃，但也很有趣：因为大多数时候他们用不同的馅料制成的，我们早就学会了猜里面有什么，什么馅饼是更好地采取以打它的秩序，什么最想要的。 一个伟大的运动发展的逻辑，所以如果你掌握在烤箱馅饼的准备为了取悦自己的孩子，记住，馅应该是不同的。

有各种各样的用于馅饼配方在烤箱，基本上它们的区别这些相同的蛋糕内容。 馅料可进行各种：甜的，如水果或罂粟种子，青菜，大白菜，或者，例如，土豆，肉 - 他们的选择是巨大的，但它仍然是最大的区别食谱 - 烹调方法测试。 生面团可以容易，因为，例如，在面包或馒头，甜不甜 - 在这里最好是由家庭的喜好和选择的配料的类型来引导。 考虑到一些在烤箱馅饼的食谱。

尽管在烤箱食谱的馅饼是不同的，他们的共同点是仍然不可小视。 首先，是用绝大多数发酵面团的为他们的准备。 酵母可以采取任何，如正常和干 - 大约相同得到的面团。 对于面团，zameshennoe冷水或牛奶，将适合更长的时间，并在热水中溶解酵母，它只是煮：与所有的酵母要记住，他们的爱的热量是非常重要的。 大约30度 - 用于烹饪面团的最佳温度。 所有的时间，直到面团上升，它必须是温暖，并用毛巾覆盖。 每面粉公斤采取的标准袋干酵母或50-70克的普通。 随着干酵母容易 - 他们可以只需倒入面粉拌匀，但通常需要溶解在温水中。

在准备酵母 面团馅饼 ，还有一个绝招。 众所周知，在烤箱馅饼许多食谱要求牛奶揉捏发酵面团。 所以，你不能把正常牛奶从商店或市场，干燥，甚至婴儿配方奶粉。 面团奶粉会稍微更加茂盛和弹性。 出于同样的面团任何，即使是可口的馅饼，加少量白糖，约50克面粉每公斤，这是一个比较通风。 糖是食品酵母发酵，主要成分 - 它不会在最后的测试可意会，却是充满气泡。

对于糕点需要采取面粉一公斤，更昂贵的一杯牛奶，两个鸡蛋，70 - 奶油100克，食盐少许（约半茶匙）。 直到酵母溶解于牛奶，你需要混合鸡蛋，油，糖和盐，然后用酵母的牛奶混合物倒入逐步加入面粉，直到面团没有得到所期望的一致性 - 这是相当密集和更粘，但仍然非常塑料。 它必须保持预定的形状。 至于脂肪，最好是采取蔬菜和融化的黄油的混合物 - 黄油将增加风味，让烘烤，以保持形状和蔬菜将有助于确保蛋糕没有时间来变得陈旧。 Vymeshennoe面团应该站在一个温暖的地方，直到它的体积将增加一倍。 在此之后，它将需要揉第二一次又一次地放弃，那么你就可以开始建模馅饼。 面团的这个量是足够的约30普通大小的肉饼的准备。

正如我们已经说过，当它们是不同的本次测试的馅饼填充可以是任意的，非常酷。 你可以让蛋糕果酱，水果，卷心菜，酸味或炖，有或无蛋，肉，蘑菇 - 适合任何东西。