鲤鱼在希伯来语酿：日托米尔配方一步一步的方向

世界上所有的美食有一些招牌菜。 什么是国家的美食名片。 在犹太人它 - 酿鲫鱼。 而这个菜 - 足够美味，节日，美丽的，所以还是和仪式。 “鱼丸”，鱼丸，通常在担任犹太新年。 我们为什么不应该把自己的这个菜。 它的成分要求没有这么多。 烹饪过程中可在第一显得累赘。 但随着时间的推移，当发展到一定的技巧，你会更快地处理这些问题。 并不见得鲫鱼塞在希伯来语中，其全部被提供。 切成片长，也很可口。 在这个菜的变化是不如乌克兰罗宋汤，但它们仍然存在。 在这篇文章中，我们将着眼于日托米尔配方。

步骤一。 准备鱼

“鱼丸”，鲤鱼在希伯来语酿 - 菜不塞法迪，他们更偏北的表兄弟。 尤其是它卡在俄罗斯帝国的所谓“和解的苍白”。 日托米尔 - 只是在犹太人不是一个少数民族城市。 那里的食物需要两个鱼 - 鲫鱼和梭子鱼。 后者的甜肉将被填充。 每一个有自尊的女主人拿起日托米尔“放养”鲤鱼皮肤。 要做到这一点，你必须先清理鱼放在秤上，然后从里面，使得在肚子上切口整齐。 然后在塑料袋中，它奥托巴亚两边木锤包裹鲤鱼。 放在冰箱里过夜。 这种技术将使我们能够轻松去除鱼的皮肤。

第二步。 卸下皮肤放养

我们将在准备中最困难的阶段。 假期表应当送达后酿整体用鲤鱼希伯来语。 这种鱼的特点是强大的皮肤，但我们必须小心。 在切口，通过它我们之前鲫鱼去内脏腹部靠近内侧，我们提出两个新的问题。 当然，离开皮肤完好。 我们拿起你的手指的肉，并开始将其推到后面。 当他到达山脊，剪刀从头部和尾部脊椎。 肠痛苦的皮肤像一个备货。 得到的肉从骨头拆卸。 这也可以用长枪完成。 为了方便工作，你可以煮的鱼，消除她的皮肤，因为它是必要的。 骨头不要扔掉 - 任何事情都会发生在犹太人区。

第三步。 填充

鲤鱼在希伯来语酿，味道会更好，如果我们不与鱼慕斯，即肉填满它。 因此，鲤鱼和白斑狗鱼圆角切末。 一丝不苟的女主人日托米尔精细用刀鞭打他。 接下来，把所有我们投入到肉的肉丸馅：中石油，切碎的洋葱，馍泡在牛奶里，三个鸡蛋炒。 只需要使用香料的鱼。 这馅必须很好地击退。 就拿他的手，用力甩回碗里。 所以鱼得到更嫩馅结构不撕裂鲤鱼的皮肤。 如果它仍然是过于紧张，倒入牛奶。 Farshiruem鲤鱼不狂热。 毕竟，烹饪填充膨胀和不可避免的时候会破的肌肤。 剩下的馅可以是另一个时间，使鱼饼。 Zashem鱼腩。

第四步。 鲤鱼的烹饪

切成葱，四个或五个东西胡萝卜，欧芹，大根芹菜的四分之一的薄板公斤。 在日托米尔国菜“鱼丸”被称为“鲤鱼在希伯来语中塞满了甜菜。” 这根蔬菜果冻给人惊艳的红宝石色。 清洁并切成四个中型甜菜，和1-3个在一个单独的碗小板。 以一个大罐，铺有地毯的底部洗壳灯泡（犹太情妇，因为我们知道，没有就是不抛）。 骨骼和散热片放入纱布制成几层的袋子，绷带他的长线程，年底将起油锅挂（为了方便，它可连接到手柄）。 皮盖一半的蔬菜。 把反过来胡萝卜，洋葱，根，甜菜。 我们把这个鲤鱼。 消隐蔬菜留一半。 倒水超过上限。 放火。 当煮沸时，把泡沫扔胡椒，月桂叶，盐。 贝茨热量低，煮两小时。

在菜品的准备的最后阶段，“鲤鱼塞在希伯来语”

从食谱托米尔表明凝胶必须是红宝石色的。 要做到这一点，磨碎的甜菜加少许醋和品种少量（半钢包就够了）肉汤。 然后我们小心翼翼地纱布排出液体。 甜菜根蛋糕和挤压最后一滴。 这种液体被称为在乌克兰美食“kvasok”，并广泛用于罗宋汤的准备。 在这里，我们看到一个有趣的现象，如“和解的苍白”两项国家的烹饪传统，丰富了对方。 乌克兰kvasok泄漏事件，其中鲤鱼熟希伯来酿肉汤。 我们给他熬字面上一分钟，关掉火。 如果你做饭时间越长，颜色靓丽不工作。

在桌子上饲养鲤鱼

我们给肉汤冷却。 骨骼的集线纱布袋。 蔬菜奠定了放在盘子里。 放在鲤鱼的顶部。 小心地取下的皮肤。 靠在尸体的头部和尾部。 填写鱼过滤肉汤。 而放在冰箱。 而几个小时后食用。 鲤鱼在希伯来语酿，这看起来很原始照片将是招牌菜和惊喜的游客。 为方便起见，可以切鱼的部分。 但这应该是在惊讶客人面前已经完成。