鲱鱼鞑靼：准备简单！

吃生肉maloobrabotannoe，根据历史学家烹饪的想法，属于游牧民族，蒙古 - 鞑靼人（顺便说一下，有的在这里度过与菜名直接类比）。 最有可能的，这似乎是真实的，但现代烹饪科学仍然认为这是一个传统菜severofrantsuzskoe。 鲱鱼的鞑靼，其实可以归结到地中海美食。 好吧，让我们尝试做饭？

鱼鞑靼

什么是牙垢鲱鱼？ 毫无疑问，这个温柔的菜，其目的是为了满足那些谁不很像风味和原料肉（牛肉，小牛肉，马肉）的味道美食家的口味。 在这种情况下，另一种选择 - 盐渍，几乎鲜鲱鱼（顺便说一下，可以予以资本化，其他鱼类）。

在之后的实施方案，我们在牙垢有利于鲱鱼片的作用配方，切成小块。 加上更多的鸡蛋，苹果和红洋葱 - 他们也切成小方块。 加油可以是的奶油和其他成分。 应当指出的是，鲱鱼鞑靼 - 开胃菜是相当具有通用性：它是分份沙拉和三明治“斑点”，和牛肉，土豆，鸡蛋的混合物。 今天准备这个菜是快速和容易！

土豆鲱鱼鞑靼。 成分

• 咸鱼等 - 鱼片3具尸体。
• 煮鸡蛋 - 6东西。
• 一对夫妇的苹果品种酸（绿色）。
• 紫洋葱 - 2-3头。
• 酸味厚 - 玻璃。

装饰菜，我们需要大葱，莳萝。 它也将来到法院，从苹果醋少许公斤中等土豆，盐，胡椒粉混合 - 根据自己的口味。

准备

在土豆鲱鱼的牙垢是准备原谅：

1. 洋葱切成非常小。 为了它的左苦头，让它不那么尖锐一点，他的15分钟，放入卤汁。 在5％醋（苹果）和冷水的等份卤汁混合物（优选纯化或煮沸）。 填补这一腌洋葱切碎。
2. 从苹果切开果皮，取出的核心和茎。 切水果果肉切成小方块。
3. 煮煮鸡蛋，切碎。
4. 同样圆角鱼。 你可以跳过它，并通过绞肉机，但成分的其余部分必须切碎或鲱鱼鞑靼得到糊状或液体。
5. 混合洋葱（与合并腌料）的鸡蛋，加入到他们的鲱鱼和苹果的圆角。
6. 加入酸奶拌匀。 品尝盐和胡椒粉适量。
7. 煮土豆熟为止完全凉。 在上半球根用茶匙凹部。 马铃薯的馅结构的修整底部随后弯曲。
8. 土豆的混合物，牙垢船填写。 葱，红洋葱，莳萝装饰。 节庆餐是准备好了！

顺便说一句，这种布丁 - 做出了巨大的三明治蔓延。 如果你没有时间做饭的土豆，你可以简单地传播“博罗季诺”（或其他黑麦面包）的齿垢片 - 原来十分可口又漂亮！

鲱鱼与塔塔酱

如果你完全信任的餐馆厨师，在他的化身之一的鞑靼意见 - 非常，非常流行世界各地的法国酱，这是冷食，以各种菜肴。 经典的配方包括蛋黄酱，柠檬汁，酸豆和芥末，洋葱和黄瓜。 所有这些成分都是地面（切碎或切），蛋黄酱混合。 准备鞑靼酱简单，快速的过程。 甲浇水（或在一个单独的容器中蘸提供）该混合物可以是许多肉和鱼。 包括鲱鱼。 要做到这一点，我们只需要做饭鱼片，用洋葱圈撒上洋葱，倒入鞑靼，并作为餐桌上的冷食。