鸡墨西哥

在日常饮食中有大量的家庭包括鸡肉。 盘中它存在，更轻，饮食，比猪肉或牛肉便宜得多。 此外，他们迅速准备，这在当今的繁忙的生活方式很重要。 多元化常用的菜单和取悦家庭和观众;将助墨西哥鸡肉。 这个菜的特点是，它是足够锐利，另外，由于大量的蔬菜可以很好地没有装饰件制成。 另一个好处 - 这就是墨西哥鸡肉熟得很干脆。 即使是新手情妇容易将其与这个食谱应对。

鸡墨西哥

主料公斤鸡肉（小腿，大腿，或火腿的选择），两个灯泡银行罐装玉米，西红柿几个，一个或大或两个较小的辣椒，蛋黄酱，盐，蒜，辣椒，奶酪。

准备。 鸡洗涤（火腿切成的部分）和擦盐和胡椒的混合物。 离开半小时。 辣椒从seredinok清洗，切成小方块或条状。 洋葱精细shinkuem。 西红柿洗净切成小片。 最好是首先从番茄皮去掉，因为它超过它们倒入开水，然后皮肤会更好地跟上纸浆。

烤盘，或用厚大衣搭配黄油平移，传播准备蔬菜。 在底部放洋葱，辣椒，番茄片。 丢弃盐水玉米倒在上面。 擦大蒜和传播它。 我们铺在鸡和大衣的蛋黄酱的顶部。 在220度准备鸡肉墨西哥。 由于准备工作车削件几次。 当他们脸红了，撒上奶酪，磨碎，并在烤箱再派5-8分钟。

鸡在墨西哥准备。 趁热食用，如果需要的话撒上青菜。

在墨西哥的翅膀

主料：鸡翅，植物油，几丁香半公斤 的大蒜，酱油 塔瓦斯科或辣酱回家。

准备。 大蒜干净，擦成糊状。 翅膀洗净obsushivayut和胡椒，盐，塔巴斯科辣椒酱和大蒜擦。 储备罐在阴凉的地方翅膀几个小时。

烤箱预热。 在倒葵花籽油烧热，传播 鸡翅。 放入烤箱烤，直到翅膀也不会乐观。

自制辣椒酱

成分：6条红辣椒 辣椒， 400克西红柿，洋葱，大蒜的丁香，小puchochek香菜，葡萄醋一汤匙，橄榄油，盐，白糖少许的2-3汤匙。

准备。 辣椒洗净种子和茎的，更容易做到这一点的水龙头下。 不要忘了戴上 橡胶手套 开始用红辣椒机器人前。

去皮磨胡椒（可以使用搅拌机），并倒入开水一杯。 离开了半个多小时，倾析，但不是全部，应该保持约三汤匙。 通过番茄磨损和切碎的洋葱和大蒜添加到容器。 橄榄油在锅中加热用厚底部，倒入捣碎番茄和辣椒中火煮约10分钟并持续搅拌。 与盐，切碎的青菜，辣椒，糖和酒醋多余的液体季节蒸发后。 辣椒酱准备。

使用这种辣椒酱，你可以煮墨西哥任何肉类。 简单腌他最喜欢的品牌的酱油，并留下了几个小时（最好在晚上）。 然后放入烤盘或平底锅，加入蔬菜配菜和直至按需要煮熟烧透或烤。