Echpochmak - 配方巴什基尔美食

Echpochmak - 配方巴什基尔美食。 这道菜是一个小蛋糕，经常与羔羊肉。 这道菜的好奇的变化，你可以找到如何不同可能看起来echpochmak。 食谱与照片可以描述类似于中国点心的小三角馅饼。 可表现出较大的，类似于SAMS卷饼。 此外echpochmak，如下所示的配方，是不是最有趣的菜巴什基尔美食。 所有她应该是与它一探究竟。

巴什基尔厨房

此人经常在热量非常高，营养丰富的菜肴。 游牧的生活条件造成的习惯，吃得很营养丰富的食物。 肉经常用牛羊肉，有时鸟。 猪肉在巴什基尔地道的配方不存在。 但在现代条件使用和肉。 更好 - 瘦。 据煮，炖或填充。 常见的肉馅饼。 烘烤可以在黄油被要么炒，并在烤箱熟。 其中之一的巴什基尔菜他们往往是多功能的菜肴特点。 也就是说，在同一时间用作第一当然，小吃和第二。 这些措施包括beshbarmak kullama。 通常使用的生洋葱。 他补充到菜肴烹饪结束。 蔬菜不常使用的巴什基尔，如此受欢迎的配菜是马铃薯和米饭。 其中糕点菜不仅echpochmak。 配方kullamy或beshbaraka也以新鲜，让人想起lapshevoe，测试。 通常情况下，菜肴katyk - 种酸奶。 如甜点（它们茶期间使用）中制备夹头卡盘，和baursaks草丛。 这就是它 - 用蜂蜜制成，在油炸面制品。

Echpochmak在鞑靼语：食谱

首先你需要准备的奶油 新鲜面团 用酵母。 要做到这一点，酵母倒入温水（两汤匙），并添加糖（在任何情况下不添加盐！）。 离开，直到泡沫。 然后融化的黄油（半包），并与一杯牛奶。 将混合物冷却至室温并倒入面粉中两个步骤。 加入面团的第一部分后，应交由让它进来。 同样是做，毕竟在面团意志的面粉。 一个小时后，你就可以开始切割。

填充

在此期间，一个好主意，使馅，你将填补echpochmak。 配方涉及使用羔羊。 但牛肉可以很容易地进行更换。 这将需要约肉半公斤。 切丁，它是用土豆和洋葱，用盐和胡椒混合。 形成三角馅饼。 在孔的中心应该离开了。 让它冲泡echpochmak在烤盘，然后在烤箱中放置。 半小时后，得到从烤箱的产品并仔细倒入上汤一茶匙每个肉饼孔。 这会给香肠肉多汁。 然后继续烘烤至熟。